Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:

О Средиземноморской диете

Средиземноморская Диета – это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания».

Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина.

Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров.

Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания.

Подробный гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты...

Испанский омлет (тортилья)

Вторник, Август 21, 2012 » Испанская кухня » Рецепты »
Очень простой рецепт Испанского омлета, для которого вам понадобятся: кортофель, яйца, луковица и оливковое масло.

Теги: омлет, тортилья, кортофель

Шарики из лосося и риса с кабачками (с фото)

Простой рецепт шариков из лосося и риса, приготавливая которые, вы получите море удовольствия, впрочем, как и от их поедания. Рецепт содежит фото.

Теги: рыба, рис, лосось, кабачки

Треска по-астурийски

Суббота, Март 31, 2012 » Испанская кухня » Рецепты »
Рецепт приготовления одного из популярнейших рыбных блюд испанской кухни - трески по-астурийски, а также его особенности.

Теги: рецепты, рыба, треска, испанская кухня

Каннелони по-испански

Пятница, Январь 22, 2010 » Испанская кухня » Рецепты »
Как можно использовать консервированный тунец? Очередной рецепт с тунцом «Каннелони по-испански», для него вам потребуется следующее: 12 прямоугольных заготовок из теста для каннелони, 2 баночки тунца в масле по 160 г каждая, 50 каперсов, 2 яйца сваренных вкрутую, 50г творожного сыра, 2 зубчика чеснока, 500 г томатного соуса, 2 чайные ложки оливкового масла, 1 острый перчик, панировочные сухари, соль.

Теги: рецепты, рыба, яйца, сыр, тунец, испанская кухня

Шоколадный рулет

Среда, Декабрь 09, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Воздушный бисквит со вкусом шоколада и с начинкой из нежного сливочно-коньячного крема. Рулет из шоколадного бисквита на яичных белках и с начинкой из сливочного крема известен в Испании под названием "brazo gitano". т.е. "смуглые руки прекрасной цыганки".

Теги: рецепты, выпечка, десерты

Испанский ванильный торт

Понедельник, Декабрь 07, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Обычно ваниль плохо сочетается с другими специями, но в данном торте ваниль прекрасно гармонирует с другими компонентами, входящими в его состав: с горьким шоколадом, миндалем и цедрой лимона.

Теги: рецепты, выпечка, десерты

«Картофель бедняка»

Суббота, Декабрь 05, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Классическое испанское блюдо, но надо сказать, что в этой картошке нет ничего "бедного"! Подавайте с сосисками или курицей, приготовленной на гриле.

Теги: рецепты, картофель, вино, лук

Яйца по-кубински

Четверг, Декабрь 03, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Это блюдо пришло к нам из Испании, где называется "Huevos a la Cubana". Оно получается ярким и красочным, а готовится быстро.

Теги: рецепты, рис, яйца

Испанский томатный суп с чесночным хлебом

Пятница, Ноябрь 27, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Средиземноморский томатный суп, сгущенный хлебом, как это принято в некоторых частях Испании. Он подается с чесночным хлебом.

Теги: рецепты, помидоры, суп

Гаспачо по-андалузски

Среда, Ноябрь 25, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Гаспачо - холодный томатный суп, в международной кухне известный как «Гаспачо по-андалузски». Ели его раньше крестьяне-бедняки - сытно, дешево и быстро. Очень всем его рекомендую, супчик ну очень освежающий.

Теги: рецепты, помидоры, суп, первые блюда

Бобы с ветчиной и мятой

Понедельник, Ноябрь 23, 2009 » Испанская кухня »
Habas a la rondena - шикарное, красивое блюдо, которое украсит любой стол. Используйте замороженные бобы и очистите их от кожуры, чтобы достать ярко-зеленую серединку.

Теги: рецепты, мясо, бобы

Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

Суббота, Ноябрь 21, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Tortilla Espanola - одна из версий испанского омлета, который подают как закуску в барах во всех уголках Испании. Также он очень вкусен и холодным на следующий день. Классический испанский омлет (тортилья) готовится только из картофеля, яиц и лука, но вы можете добавлять ингредиенты по вкусу: например, обжаренные грибы, шпинат, сладкий перец, артишоки, помидоры, сыр или чоризо.

Теги: рецепты, яйца, картофель, омлет

Смешанные закуски (тапас)

Пятница, Ноябрь 20, 2009 » Испанская кухня »
Тапас - отличное начало любого обеда; подавайте столько много или столько мало, сколько хотите. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы подбирать вкусные соки.

Теги: креветки, закуски, винегрет, горох

Страница 1 из 1 |

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Запеканки будут вкуснее, если после укладки продуктов слоями в форму, поставить ее ненадолго в холодильник, а затем уже запекать.

* * *

Красные почковидные и черные бобы перед приготовлением нужно прокипятить 10-15 минут, чтобы уничтожить токсины.

* * *

В салат из квашеной капусты вместо яблока можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

творог2 фенхель1 samfaina1 спаржа1 пикада2 апельсины1 руккола1 макароны5 софрегит1 тофу2 тунец7 эскаливада1 итальянская кухня6 томатный соус1 огурец1 говядина1 кортофель1 фруктовый пирог1 испанская кухня2 шафран1 айва1 сенная лихорадка1 блюда на гриле1 треска5 бобы1 вторые блюда1 фасоль2 рецепты97 тортилья1 салат ромэн1 соус8 баранина1 средиземноморская кухня9 филе1 специи1 паста1 морской окунь1 сашими1 чорба1 соус romesco1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100