Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:

О Средиземноморской диете

Средиземноморская Диета – это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания».

Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина.

Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров.

Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания.

Подробный гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты...

Испанский омлет (тортилья)

Вторник, Август 21, 2012 » Испанская кухня » Рецепты »
Очень простой рецепт Испанского омлета, для которого вам понадобятся: кортофель, яйца, луковица и оливковое масло.

Теги: омлет, тортилья, кортофель

Шарики из лосося и риса с кабачками (с фото)

Простой рецепт шариков из лосося и риса, приготавливая которые, вы получите море удовольствия, впрочем, как и от их поедания. Рецепт содежит фото.

Теги: рыба, рис, лосось, кабачки

Треска по-астурийски

Суббота, Март 31, 2012 » Испанская кухня » Рецепты »
Рецепт приготовления одного из популярнейших рыбных блюд испанской кухни - трески по-астурийски, а также его особенности.

Теги: рецепты, рыба, треска, испанская кухня

Каннелони по-испански

Пятница, Январь 22, 2010 » Испанская кухня » Рецепты »
Как можно использовать консервированный тунец? Очередной рецепт с тунцом «Каннелони по-испански», для него вам потребуется следующее: 12 прямоугольных заготовок из теста для каннелони, 2 баночки тунца в масле по 160 г каждая, 50 каперсов, 2 яйца сваренных вкрутую, 50г творожного сыра, 2 зубчика чеснока, 500 г томатного соуса, 2 чайные ложки оливкового масла, 1 острый перчик, панировочные сухари, соль.

Теги: рецепты, рыба, яйца, сыр, тунец, испанская кухня

Шоколадный рулет

Среда, Декабрь 09, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Воздушный бисквит со вкусом шоколада и с начинкой из нежного сливочно-коньячного крема. Рулет из шоколадного бисквита на яичных белках и с начинкой из сливочного крема известен в Испании под названием "brazo gitano". т.е. "смуглые руки прекрасной цыганки".

Теги: рецепты, выпечка, десерты

Испанский ванильный торт

Понедельник, Декабрь 07, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Обычно ваниль плохо сочетается с другими специями, но в данном торте ваниль прекрасно гармонирует с другими компонентами, входящими в его состав: с горьким шоколадом, миндалем и цедрой лимона.

Теги: рецепты, выпечка, десерты

«Картофель бедняка»

Суббота, Декабрь 05, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Классическое испанское блюдо, но надо сказать, что в этой картошке нет ничего "бедного"! Подавайте с сосисками или курицей, приготовленной на гриле.

Теги: рецепты, картофель, вино, лук

Яйца по-кубински

Четверг, Декабрь 03, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Это блюдо пришло к нам из Испании, где называется "Huevos a la Cubana". Оно получается ярким и красочным, а готовится быстро.

Теги: рецепты, рис, яйца

Испанский томатный суп с чесночным хлебом

Пятница, Ноябрь 27, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Средиземноморский томатный суп, сгущенный хлебом, как это принято в некоторых частях Испании. Он подается с чесночным хлебом.

Теги: рецепты, помидоры, суп

Гаспачо по-андалузски

Среда, Ноябрь 25, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Гаспачо - холодный томатный суп, в международной кухне известный как «Гаспачо по-андалузски». Ели его раньше крестьяне-бедняки - сытно, дешево и быстро. Очень всем его рекомендую, супчик ну очень освежающий.

Теги: рецепты, помидоры, суп, первые блюда

Бобы с ветчиной и мятой

Понедельник, Ноябрь 23, 2009 » Испанская кухня »
Habas a la rondena - шикарное, красивое блюдо, которое украсит любой стол. Используйте замороженные бобы и очистите их от кожуры, чтобы достать ярко-зеленую серединку.

Теги: рецепты, мясо, бобы

Картофельная тортилья с цуккини и тимьяном

Суббота, Ноябрь 21, 2009 » Испанская кухня » Рецепты »
Tortilla Espanola - одна из версий испанского омлета, который подают как закуску в барах во всех уголках Испании. Также он очень вкусен и холодным на следующий день. Классический испанский омлет (тортилья) готовится только из картофеля, яиц и лука, но вы можете добавлять ингредиенты по вкусу: например, обжаренные грибы, шпинат, сладкий перец, артишоки, помидоры, сыр или чоризо.

Теги: рецепты, яйца, картофель, омлет

Смешанные закуски (тапас)

Пятница, Ноябрь 20, 2009 » Испанская кухня »
Тапас - отличное начало любого обеда; подавайте столько много или столько мало, сколько хотите. Подавайте с хрустящим хлебом, чтобы подбирать вкусные соки.

Теги: креветки, закуски, винегрет, горох

Страница 1 из 1 |

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если у вас остался неиспользованный соус, распределите его на небольшие порции и заморозьте. Перед употреблением просто разогрейте его.

* * *

Мясной бульон следует солить за 30 минут до окончания варки, рыбный - до начала, грибной - после варки.

* * *

Чтобы чеснок лучше сохранился, нужно очищенные дольки порубить (или пропустить через мясорубку), переложить в стеклянную банку, налить сверху растительное масло и поставить в холодильник.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

морковь2 моцарелла1 сенная лихорадка1 спагетти1 гвоздика2 каперсы2 вторые блюда1 мед2 рецепты97 лук11 треска5 чеснок12 праздничные блюда1 тортилья1 карпаччо1 оршада1 оливковое дерево1 салат с апельсинами1 новости о диете4 шпинат2 омега-31 испанская кухня2 пюре1 оливки4 чизкейк1 опреснение трески1 пряности1 aioli2 сумах1 блюда из риса3 сыр13 закуски1 клюква2 итальянская кухня6 кускус3 горох2 тофу2 чермула1 баранина1 соусы1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100