О Средиземноморской диете

Средиземноморская Диета – это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания».

Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина.

Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров.

Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания.

Подробный гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты...

Средиземноморская диета может защитить мозг

Питание в стиле средиземноморской диеты с высоким содержанием овощей, фруктов, орехов, бобовых, рыбы, зерновых культур, а также с низким содержанием молочных продуктов, мяса и жира, с умеренным потреблением алкоголя, не только хорошо для сердца, но и очень положительно для мозга, показывает новое исследование.

Теги: новости о диете, здоровье

Средиземноморская диета, обогащенная орехами, сокращает риск сердечного приступа

Пожилым людям, подверженным риску заболеваний сердца, Средиземноморская диета плюс ежедневное потребление разных сортов орехов может помочь управлять метаболическим синдромом, согласно исследованию, проведенному в Испании.

Теги: орехи, новости о диете, сердце

Средиземноморская диета защищает детей от астмы

Диета средиземноморского типа защитить детей от развития астмы и аллергического ринита - более известного как сенная лихорадка – показывает исследование.

Теги: новости о диете, здоровье, дети, астма, сенная лихорадка

Строгое соблюдение Средиземноморской диеты значительно улучшает здоровье

Строго придерживаясь Средиземноморской диеты, богатой фруктами и овощами можно существенно повысить защиту от рака, болезней сердца и других основных хронических заболеваний, говорят итальянские эксперты.

Теги: новости о диете, здоровье, сердце, рак

Еще один плюс Средиземноморской диеты

Уже давно известно, что Средиземноморская диета, богатая фруктами и овощами, хорошо действует против болезней сердца, однако теперь, выяснилось, что она также помогает в отражении диабета, сказали испанские специалисты.

Теги: здоровье, средиземноморская диета, диабет

Страница 1 из 1 |

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Средиземноморские вареные пенне
• » Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами
• » Тажин с кумкватами
• » Отбивные из молодой баранины, приправленные зеленью с греческим салатом с кускусом
• » Греческая фава (паштет) с кальмаром, приготовленным на гриле
• » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
• » Пицца на гриле с баклажанами, помидорами и сыром фета
• » Курица и фарфалле с густым соусом из грецких орехов
• » Плов из кускуса из цельного пшеничного зерна
• » Теплый салат из рукколы с хлебом

Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

* * *

Для того, чтобы тесто хорошо подошло, дрожжи смешивают с сахаром и дают настояться.

* * *

Молоко не пригорит при кипячении, если кастрюлю ополоснуть холодной водой и положить на дно перевернутое блюдце.