О Средиземноморской диете

Средиземноморская Диета – это вкусный и здоровый образ питания, который уже на протяжении 60 лет признается учеными в качестве «золотого стандарта в области здорового питания».

Традиционные Средиземноморские рецепты основаны на обилии пищи из растительных источников, включая фрукты и овощи, хлеб, зерновые, бобы, орехи и семена; небольшом количестве рыбы и домашней птицы, сыра и йогурта, умеренном количестве потребления красного вина.

Оливковое масло в Средиземноморской диете занимает особое место, его следует сделать основным источником жиров.

Специально, чтобы помочь людям включить Средиземноморскую диету, в свой ежедневный рацион питания, была разработана Пирамида Средиземноморской Диеты, на которой в графической и понятной форме отображен образец правильного и здорового питания.

Подробный гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты...

Рецепт Табуле с петрушкой

Отличное блюдо для застолья в хорошей компании, простое в приготовлении. Если вы не сможете найти булгур, можно заменить его, например, израильским кускусом.

Теги: помидоры, петрушка, табуле, булгур, огурцы

Ячменный плов с мятой

Ячменный плов с мятой - это вкуснейший рисовый рецепт приправленный свежей мятой и куриным бульоном.

Теги: рецепты, рис, блюда из риса, плов

Плов с мускатной тыквой

Рецепт плова с мускатной тыквой родом из Греции. Для приготовления вам потребуется: мускатная тыква, оливковое масло, луковица красного репчатого лука, чеснок, томатная паста, быстроразваривающийся или пропаренный коричневый рис, листья фенхеля, орегано, щепотка корицы и свежемолотый перец.

Теги: корица, рис, плов, тыква, орегано

Салат с моцареллой

Всё вкусное - просто! Очень вкусный и простой в приготовлении салат с моцареллой.

Теги: рецепты, помидоры, салат, моцарелла, салат ромэн

Как опреснить соленую треску

Треска, сохраняемая в соли на вкус намного лучше, чем свежая треска, которая, по сути, является довольно безвкусной. Как ни странно, сушеная соленая треска, привносит аромат, который вы никогда не получите приготовив свежую рыбу.

Теги: средиземноморская кухня, рыба, треска, опреснение трески

Рисовые рецепты в Средиземноморской кухне

Готовите ли ежедневное блюдо или накрываете праздничный стол, рисовые рецепты Средиземноморской кухни являются великолепными.

Теги: средиземноморская кухня, рис, рисовые рецепты

Как готовить рис

Быстрое приготовление риса поможет во многих ситуациях, так как он превосходен и как дополнительное блюдо и как гарнир. Научитесь готовить рис на кухонной плите с простыми пошаговыми инструкциями.

Теги: рецепты, средиземноморская кухня, рис, приготовление риса

Как запечь каштаны за 20 минут

Прочтите подробные инструкции по запеканию каштанов Средиземноморским способом. Мягкие запеченные каштаны легко очистить.

Теги: рецепты, средиземноморская кухня, запеченные каштаны, каштаны

Методы приготовления в Средиземноморской кухне

В этой статье описываются методы приготовления, используемые в Средиземноморской кухне на ежедневной основе. Описание всех методов легко и просто для понимания.

Теги: средиземноморская кухня, гриль, жарка, эскаливар, кипение, глубокая жарка, выпечка

Овощи в Средиземноморской кухне

Овощные рецепты украшают ваш стол и добавляют разнообразие к вашему рациону питания. Средиземноморский регион благословлен солнечным климатом, с помощью которого там растут отличные овощи и фрукты в течение круглого года. Хотите ли вы есть овощи как гарнир, либо как основное блюдо, в средиземноморской кухне вы найдете много овощных рецептов на любой вкус.

Теги: средиземноморская кухня, овощи, samfaina, айоли

Оливковое масло

Оливковое масло в Средиземноморской диете имеет такое же значение, как солнце для морского пейзажа. Это - жизненная сила Каталонии и всей Средиземноморской кухни.

Теги: средиземноморская кухня, оливковое масло, оливки, оливковое дерево

Страница 1 из 1 |

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Рецепт Табуле с петрушкой
• » Ячменный плов с мятой
• » Паштет из лимской фасоли с тмином и пряными травами
• » Плов с мускатной тыквой
• » Диета для снижения уровня холестерина
• » Салат с моцареллой
• » Баклажаны, макароны и тунец
• » Каннелони по-испански
• » Макароны с соусом из тунца
• » Закуска из тунца

При обработке мяса нельзя слишком долго отбивать его тяпкой, так как при этом разрушаются мясные ткани и вытекает питательный сок.

* * *

Если Вы готовите молочный суп с крупой или макаронами, отваривайте их сначала в воде, а потом уже кладите в молоко.

* * *

При приготовлении джема, его необходимо постоянно помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Тогда джем не пригорит.