Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Жареные корнеплоды с маринадом чермула
Суббота, Март 20, 2010 | Версия для печати

Жареные корнеплоды с маринадом чермула

Корнеплоды обжаренные с чермулой (типичная марокканская смесь специй). Обратите внимание, что репу необходимо хорошо очистить, так как ее кожица толще, чем у других корнеплодов.

Ингредиенты для рецепта жареных корнеплодов с маринадом чермула

Жареные корнеплоды с маринадом чермула
На 6 порций, приблизительно по 1,25 чашки каждая
  • 1/4 чашки оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 рубленых зубчика чеснока
  • 2 чайных ложки паприки, желательно сладкой венгерской
  • 2 чайных ложки молотого тмина
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 средняя картофелина, очищенная и нарезанная ломтиками размером 2,5 см
  • 1 средний батат (сладкий картофель), очищенный и нарезанный ломтиками размером 2,5 см
  • 1 средняя репа, очищенная и нарезанная ломтиками размером 2,5 см
  • 1 средняя брюква, очищенная и нарезанная ломтиками размером 2,5 см
  • 2 средних моркови, нарезанных ломтиками размером 1 см
  • 8 унций (227 г) очищенной от кожуры и семян мускатной тыквы, нарезанной ломтиками размером 2,5 см

Инструкция приготовления рецепта жареных корнеплодов с маринадом чермула

Полное время приготовления: 1 час 15 мин
  • Предварительно нагрейте духовку до 218°С.
  • Положите масло, чеснок, паприку, тмин и соль в кухонный комбайн или блендер и смешивайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
  • Добавьте картофель, сладкий картофель, репу, брюкву, морковь и тыкву в жаровню, достаточно большую, чтобы все овощи расположились в один слой.
  • Встряхивайте овощи с пряной масляной смесью пока они хорошо не перемешаются.
  • Запекайте овощи до мягкости, помешав их раз или два, в течение 45–50 минут.

В одной порции: 235 калорий; 10 г жиров, 0 мг холестерина, 35 г углеводов, 4 г белка, 461 мг натрия; 844 мг калия.

Теги: рецепты, овощи, чермула

Похожие рецепты или новости:

Морковный салат и его польза

Фриттата с луком-пореем

Лодочки из молодых кабачков

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Салат Цезарь

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Недозревшие помидоры быстрее поспевают, если их положить в кастрюлю вместе со спелым яблоком и закрыть крышкой.

* * *

Когда варите свеклу, положите в кастрюлю корочку черного хлеба. Хлеб впитает в себя неприятный запах.

* * *

Чтобы сливочное масло при жарке не потемнело, нужно раскаленную сковороду предварительно смазать жиром.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

японская кухня1 пицца3 сумах1 прайм-риб1 эскаливар1 фрикадельки1 ризотто2 булгур2 чермула1 заправки1 сосиски1 брускетта2 паштет1 средиземноморье1 сальса1 треска5 оливки4 фруктовый пирог1 лепешка для пиццы1 закуски1 стейк1 соусы1 первые блюда2 помидоры24 тунец7 глубокая жарка1 гвоздика2 яйца13 грейпфрут1 мясо10 авокадо1 миндаль2 лещ в соли1 шпинат2 картофель5 лайма1 опреснение трески1 средиземноморская диета1 табуле1 правильное питание1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100