Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Жареная треска с теплым тапенадом из томатов, маслин и каперсов
Суббота, Ноябрь 13, 2010 | Версия для печати

Жареная треска с теплым тапенадом из томатов, маслин и каперсов

После того, как вы приготовите близким жареную треску с тапенадом из томатов, маслин и каперсов, единственная их просьба будет о добавке. Это простое и легкое в приготовлении блюдо станет прекрасным дополнением к белой рыбе, а также курице.

Ингредиенты для рецепта Жареная треска с теплым тапенадом из томатов, маслин и каперсов

Жареная треска с теплым тапенадом из томатов, маслин и каперсов
На 4 порции

• 1 фунт (454 г) филе трески
• 3 чайных ложки оливкового масла первого холодного отжима
• 1/4 чайная ложка свежемолотого перца
• 1 столовая ложка рубленого лука-шалот
• 1 чашка помидоров-черри, нарезанных на половинки
• 1/4 чашка нарезанных консервированных оливок
• 1 столовая ложка каперсов, промытых и нарезанных
• 1 1/2 чайных ложки нарезанного свежего орегано
• 1 чайная ложка бальзамического уксуса

Инструкция приготовления рецепта Жареная треска с теплым тапенадом из томатов, маслин и каперсов

Время активного приготовления: 20 минут
Полное время приготовления: 25 минут

1. Нагрейте духовку до 450°F (232 °С). Увлажните противень разбрызгивателем.
2. Намажьте треску 2 чайными ложками масла. Посыпьте перцем. Положите на подготовленный противень. Поместите в духовку и готовьте 15-20 минут, в зависимости от толщины филе.
3. Тем временем, нагрейте оставшуюся 1 чайную ложку масла в небольшой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шаллот и готовьте, помешивая около 20 секунд, пока лук не станет мягким. Добавьте помидоры и готовьте, помешивая, около 1 1/2 минуты, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте оливки и каперсы; готовьте, помешивая, 30 секунд. Добавьте орегано и уксус; снимите с огня. Положите ложкой тапенадо на треску перед подачей.

В одной порции: 168 калорий, 8 г жиров, 43 мг холестерина, 4 г углеводов, 0 г сахара, 19 г белков, 373 мг натрия, 286 мг калия.

Теги: рецепты, помидоры, рыба, треска

Похожие рецепты или новости:

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Салат Цезарь

Двойная Брускетта с Томатами

Запеченный лосось

Пряный куриный суп

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Отварные куски мяса, птицу и языки нужно хранить в посуде с закрытой крышкой, в небольшом количестве отвара, полученного во время варки.

* * *

Нарезанную свеклу в винегрете следует заправить растительным маслом, а затем соединять с другими овощами.

* * *

Чтобы в муке не заводились жучки, в мешочек, где она хранится, нужно положить несколько зубчиков чеснока, не очищая его от верхней кожицы.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

палтус1 рис12 шпинат2 фруктовый пирог1 сыр13 макароны5 каштаны2 прайм-риб1 опреснение трески1 специи1 орегано1 оливки4 сумах1 орехи8 первые блюда2 фрикадельки1 булгур2 ореховое масло1 правильное питание1 сашими1 фенхель1 яичный салат1 соусы1 рисовые рецепты1 средиземноморская пирамида1 морской окунь1 лосось4 тунец7 гиппокрас1 персик1 оливковое дерево1 молоко4 тажин1 дети1 астма1 софрегит1 чеснок12 кальмары2 стейк1 грейпфрут1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100