Рецепты Средиземноморской диеты,
ее история и кухня Средиземноморских стран |
|
|
Испанский томатный суп с чесночным хлебом
Средиземноморский томатный суп, сгущенный хлебом, как это принято в некоторых частях Испании. Он подается с чесночным хлебом. ![]() Ингредиенты для рецепта томатного супа с чесночным хлебомРасчитано на 4 порции
- 4 ст л оливкового масла Чесночный хлеб: Инструкция приготовления рецепта томатного супа с чесночным хлебом1. Разогреть масло в большой сковороде, обжарить около 2-3 мин лук, чеснок и зеленый перец до мягкости. Добавить порошок чили и томаты, готовить, пока смесь не загустеет. 2. Добавить кубики хлеба и бульон, готовить 10-15 мин, пока суп не загустеет. 3. Тем временем, сделать чесночный хлеб. Подсушить хлеб на гриле, побрызгать оливковым маслом, натереть чесноком, посыпать сыром и вернуть под гриль на 2-3 мин, пока сыр не растает. Посыпать порошком чили. Подавать с супом. Источник рецепта: Kuking.net – рецепты от А до Я Похожие рецепты или новости: Ближневосточное тушеное блюдо из нута и рисаПлов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощамиСредиземноморские вареные пеннеСредиземноморское рыбное филеСредиземноморский салат с мясом ягненкаКомментарии:
|
Категории:
Добавьте свой рецепт!
Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.
Последние записи:
Кулинарные советы!
Чтобы вареная рыба была вкуснее, ее следует солить и перчить в конце варки.
* * * Чтобы бульон сохранил прозрачность, при разогревании его следует поставить на слабый огонь и снять, как только начнет закипать. При разогревании крышка кастрюли должна быть закрыта не слишком плотно, для свободного выхода пара, что также предохраняет бульон от помутнения.* * * Мясной бульон следует солить за 30 минут до окончания варки, рыбный - до начала, грибной - после варки. |
|
Разделы кулинарных книг |
На главную | Контакты | Карта сайта Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника. Copyright © 2008, www.my-diet.ru |
|