Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
Суббота, Май 15, 2010 | Версия для печати

Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом

Этот рецепт является великолепным примером Тофу, а маринад на основе лимонного сока с чесноком придают этому блюду непередоваемый аромат. Если у вас достаточно времени, желательно мариновать тофу в начале дня, примерно за 7-8 часов до накрытия, чтобы впитались все ароматы.

Ингредиенты для рецепта Тофу, приготовленного на гриле со средиземноморским салатом

Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
4 порции
  • 1/4 чашки лимонного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 зубчика рубленого чеснока
  • 2 чайных ложки сухого орегано
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • Свежемолотый перец по вкусу
  • 14 унций (387 г) экстра-твердого тофу, желательно консервированного с добавлением воды
  • Средиземноморский рубленый салат (рецепт ниже)

Инструкция приготовления рецепта Тофу, приготовленного на гриле со средиземноморским салатом

Полное время приготовления: 45 минут
  • Разогрейте гриль.
  • Взбейте лимонный сок, масло, чеснок, орегано, соль и перец в небольшой миске. Оставьте 2 столовых ложки смеси для приготовления тофу.
  • Слейте воду и промойте тофу; высушите. Нарежьте поперек на 8 ломтиков толщиной полдюйма (1.27 см) и положите в мелкую стеклянную тарелку. Добавьте оставшийся маринад. Закройте крышкой и охлаждайте в течение по крайней мере 30 минут или до 8 часов.
  • Тем временем, приготовьте средиземноморский рубленый салат.
  • Слегка смажьте маслом решетку гриля (держа щипцами для гриля кусок пропитанного маслом бумажного полотенца, протрите решетку гриля). Высушите тофу, слейте маринад.
  • Поджарьте тофу на среднем огне до слегка коричневого цвета в течение 3 – 4 минут, поливая время от времени оставшейся смесью. Подавать сразу же, выложив сверху салат.

В одной порции: 209 калорий, 18 г жиров, 0 мг холестерина, 3 г углеводов, 10 г белков; 632 мг натрия; 402 мг калия.

Теги: рецепты, салат, тофу

Похожие рецепты или новости:

Салат Цезарь

Салат из телятины с кедровыми орехами

Клубнично-шпинатный салат

Мексиканский салат из фасоли

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Комментарии:
Viktoria [Июнь 12, 2011 | 2:54]
Скажите, у вас все делится на чашки. а сколько в чашке должно быть примерно миллилитров, 200?
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Форму для кулича, смазанную маслом и обсыпанную толчеными сухарями, заполняют тестом до половины, дают тесту подняться до 3/4 высоты формы, а затем уже выпекают кулич.

* * *

Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.

* * *

При обжаривании изделий из мясного фарша, их нужно положить на сковородку с очень горячим жиром и обжаривать со всех сторон до образования румяной корочки.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

баранина1 рак1 морепродукты2 итальянская кухня6 кальмары2 софрегит1 чорба1 выпечка4 томатный соус1 творог2 пикада2 десерты3 чечевица1 кускус3 булгур2 креветки3 кортофель1 крем-брюле1 кабачки3 бобы1 испанская кухня2 первые блюда2 морковь2 орегано1 стейк1 сальса1 яйца13 табуле1 рецепты97 здоровье9 мед2 фрикадельки1 грецкие орехи1 орехи8 соусы1 сенная лихорадка1 закуски1 лосось4 рис12 фрукты1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100