Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
Суббота, Май 15, 2010 | Версия для печати

Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом

Этот рецепт является великолепным примером Тофу, а маринад на основе лимонного сока с чесноком придают этому блюду непередоваемый аромат. Если у вас достаточно времени, желательно мариновать тофу в начале дня, примерно за 7-8 часов до накрытия, чтобы впитались все ароматы.

Ингредиенты для рецепта Тофу, приготовленного на гриле со средиземноморским салатом

Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
4 порции
  • 1/4 чашки лимонного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 зубчика рубленого чеснока
  • 2 чайных ложки сухого орегано
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • Свежемолотый перец по вкусу
  • 14 унций (387 г) экстра-твердого тофу, желательно консервированного с добавлением воды
  • Средиземноморский рубленый салат (рецепт ниже)

Инструкция приготовления рецепта Тофу, приготовленного на гриле со средиземноморским салатом

Полное время приготовления: 45 минут
  • Разогрейте гриль.
  • Взбейте лимонный сок, масло, чеснок, орегано, соль и перец в небольшой миске. Оставьте 2 столовых ложки смеси для приготовления тофу.
  • Слейте воду и промойте тофу; высушите. Нарежьте поперек на 8 ломтиков толщиной полдюйма (1.27 см) и положите в мелкую стеклянную тарелку. Добавьте оставшийся маринад. Закройте крышкой и охлаждайте в течение по крайней мере 30 минут или до 8 часов.
  • Тем временем, приготовьте средиземноморский рубленый салат.
  • Слегка смажьте маслом решетку гриля (держа щипцами для гриля кусок пропитанного маслом бумажного полотенца, протрите решетку гриля). Высушите тофу, слейте маринад.
  • Поджарьте тофу на среднем огне до слегка коричневого цвета в течение 3 – 4 минут, поливая время от времени оставшейся смесью. Подавать сразу же, выложив сверху салат.

В одной порции: 209 калорий, 18 г жиров, 0 мг холестерина, 3 г углеводов, 10 г белков; 632 мг натрия; 402 мг калия.

Теги: рецепты, салат, тофу

Похожие рецепты или новости:

Салат Цезарь

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Салат из телятины с кедровыми орехами

Клубнично-шпинатный салат

Мексиканский салат из фасоли

Комментарии:
Viktoria [Июнь 12, 2011 | 2:54]
Скажите, у вас все делится на чашки. а сколько в чашке должно быть примерно миллилитров, 200?
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Готовность жареных мозгов определяется по бело-кремовому цвету на разрезе.

* * *

Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.

* * *

Если тушка птицы или дичи, которую обжаривают в духовке, сильно подрумянилась, но еще не готова, ее прикрывают сверху куском пергаментной бумаги, смазанной жиром.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

цезарь1 сосиски1 заправки1 панцанелла1 специи1 спагетти1 пюре1 приготовление риса1 свинина1 саганаки1 брускетта2 сенная лихорадка1 суши1 соусы1 пицца3 груша1 айва1 огурцы1 сумах1 соус8 миндаль2 тортилья1 пряности1 кускус3 творог2 софрегит1 сальса1 апельсины1 швейцарский мангольд1 морковь2 тунец7 японская кухня1 aioli2 диабет1 винегрет1 фруктовый пирог1 новости о диете4 samfaina1 говядина1 закуски1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100