Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
Суббота, Май 15, 2010 | Версия для печати

Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом

Этот рецепт является великолепным примером Тофу, а маринад на основе лимонного сока с чесноком придают этому блюду непередоваемый аромат. Если у вас достаточно времени, желательно мариновать тофу в начале дня, примерно за 7-8 часов до накрытия, чтобы впитались все ароматы.

Ингредиенты для рецепта Тофу, приготовленного на гриле со средиземноморским салатом

Тофу, приготовленный на гриле со средиземноморским салатом
4 порции
  • 1/4 чашки лимонного сока
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
  • 3 зубчика рубленого чеснока
  • 2 чайных ложки сухого орегано
  • 1/2 чайной ложки соли или по вкусу
  • Свежемолотый перец по вкусу
  • 14 унций (387 г) экстра-твердого тофу, желательно консервированного с добавлением воды
  • Средиземноморский рубленый салат (рецепт ниже)

Инструкция приготовления рецепта Тофу, приготовленного на гриле со средиземноморским салатом

Полное время приготовления: 45 минут
  • Разогрейте гриль.
  • Взбейте лимонный сок, масло, чеснок, орегано, соль и перец в небольшой миске. Оставьте 2 столовых ложки смеси для приготовления тофу.
  • Слейте воду и промойте тофу; высушите. Нарежьте поперек на 8 ломтиков толщиной полдюйма (1.27 см) и положите в мелкую стеклянную тарелку. Добавьте оставшийся маринад. Закройте крышкой и охлаждайте в течение по крайней мере 30 минут или до 8 часов.
  • Тем временем, приготовьте средиземноморский рубленый салат.
  • Слегка смажьте маслом решетку гриля (держа щипцами для гриля кусок пропитанного маслом бумажного полотенца, протрите решетку гриля). Высушите тофу, слейте маринад.
  • Поджарьте тофу на среднем огне до слегка коричневого цвета в течение 3 – 4 минут, поливая время от времени оставшейся смесью. Подавать сразу же, выложив сверху салат.

В одной порции: 209 калорий, 18 г жиров, 0 мг холестерина, 3 г углеводов, 10 г белков; 632 мг натрия; 402 мг калия.

Теги: рецепты, салат, тофу

Похожие рецепты или новости:

Салат Цезарь

Салат из телятины с кедровыми орехами

Клубнично-шпинатный салат

Мексиканский салат из фасоли

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Комментарии:
Viktoria [Июнь 12, 2011 | 2:54]
Скажите, у вас все делится на чашки. а сколько в чашке должно быть примерно миллилитров, 200?
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Пюре из старого картофеля будет вкусным и воздушным, если добавить в него взбитый белок.

* * *

Для приготовления пасхи используют только самый свежий творог, густую некислую сметану и густые сливки повышенной жирности.

* * *

Чтобы хрен хорошо сохранился, его нужно присыпать сухим сахарным песком.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

моцарелла1 мясо10 лосось4 фасоль2 вино7 холестерин1 мед2 винегрет1 тунец7 морковь2 базилик1 морской окунь1 рисовые рецепты1 вторые блюда1 лайма1 сосиски1 ореховое масло1 горох2 рак1 брокколи1 морепродукты2 руккола1 опреснение трески1 творог2 японская кухня1 сальса1 напитки1 груша1 новости о диете4 закуски1 чорба1 овощи8 оливки4 ризотто2 тортилья1 оливковое дерево1 чизкейк1 гвоздика2 фриттата1 палтус1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100