Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Теплый салат из рукколы с хлебом
Суббота, Апрель 17, 2010 | Версия для печати

Теплый салат из рукколы с хлебом

Ингредиенты для рецепта теплого салата из рукколы с хлебом

Теплый салат из рукколы с хлебом
4 порции, 3/4 чашки каждая
  • 3 чайных ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ломтика пшеничного хлеба из муки цельносмолотого зерна, нарезанного кубиками в 1 дюйм (2,54 см) (2 чашки)
  • 1 чашка помидоров-черри, разрезанных на половинки
  • 8 чашек рукколы (198 г)
  • 1 чайная ложка рубленого чеснока
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого перца
  • 2 столовых ложки бальзамического уксуса
  • 3/4 унции сыра Пармезан, тонко нарезанного (1/4 чашки) или тертого (1/2 чашки)

Инструкция приготовления рецепта теплого салата из рукколы с хлебом

Время приготовления: 20 минут
  • Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  • Смешайте с хлебом; готовьте 5 – 6 минут, время от времени помешивая, до появления хрустящей корочки и слегка коричневого цвета.
  • Добавьте помидоры и рукколу; готовьте, помешивая, около 1 минуты. Сдвиньте смесь в одну сторону.
  • Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла и чеснок на освободившуюся сторону сковороды.
  • Готовьте, постоянно помешивая, в течение 15 секунд до появления аромата. Смешайте с хлебной смесью.
  • Снимите с огня, приправьте солью и перцем, сбрызните уксусом и перемешайте. Подавайте теплым, посыпав сверху пармезаном.

В одной порции: 196 калорий, 12 г жиров; 4 мг холестерина, углеводов 15 г, 6 г белка; +287 мг натрия; +280 мг калия.

Теги: рецепты, салат, руккола

Похожие рецепты или новости:

Салат Цезарь

Салат из телятины с кедровыми орехами

Клубнично-шпинатный салат

Мексиканский салат из фасоли

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы сделать чай ароматнее, положите в коробку, в которой он хранится, корочку лимона или апельсина.

* * *

Чтобы сливы или абрикосы не разваривались, прежде чем опускать в сироп, подержите их 5 минут в содовом растворе (на 1 кг плодов 1,5 л воды, 1 ч.л. соды).

* * *

В посуду, где хранят соль, можно положить листок промокательной бумаги. Она защитит соль от влаги и не даст образоваться комкам.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

лепешка для пиццы1 заправки1 фенхель1 астма1 айва1 каштаны2 руккола1 шафран1 пряности1 апельсины1 свинина1 диабет1 лосось4 средиземноморская диета1 ризотто2 мясо10 блюда из риса3 крем-брюле1 винегрет1 кипение1 тажин1 баранина1 помидоры24 суши1 средиземноморье1 треска5 миндаль2 соус romesco1 орехи8 филе1 сальса1 спаржа1 пюре1 лук-порей1 моцарелла1 оршада1 паэлья2 сумах1 паста1 суп7 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100