Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Теплый салат из рукколы с хлебом
Суббота, Апрель 17, 2010 | Версия для печати

Теплый салат из рукколы с хлебом

Ингредиенты для рецепта теплого салата из рукколы с хлебом

Теплый салат из рукколы с хлебом
4 порции, 3/4 чашки каждая
  • 3 чайных ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ломтика пшеничного хлеба из муки цельносмолотого зерна, нарезанного кубиками в 1 дюйм (2,54 см) (2 чашки)
  • 1 чашка помидоров-черри, разрезанных на половинки
  • 8 чашек рукколы (198 г)
  • 1 чайная ложка рубленого чеснока
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/8 чайной ложки свежемолотого перца
  • 2 столовых ложки бальзамического уксуса
  • 3/4 унции сыра Пармезан, тонко нарезанного (1/4 чашки) или тертого (1/2 чашки)

Инструкция приготовления рецепта теплого салата из рукколы с хлебом

Время приготовления: 20 минут
  • Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.
  • Смешайте с хлебом; готовьте 5 – 6 минут, время от времени помешивая, до появления хрустящей корочки и слегка коричневого цвета.
  • Добавьте помидоры и рукколу; готовьте, помешивая, около 1 минуты. Сдвиньте смесь в одну сторону.
  • Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла и чеснок на освободившуюся сторону сковороды.
  • Готовьте, постоянно помешивая, в течение 15 секунд до появления аромата. Смешайте с хлебной смесью.
  • Снимите с огня, приправьте солью и перцем, сбрызните уксусом и перемешайте. Подавайте теплым, посыпав сверху пармезаном.

В одной порции: 196 калорий, 12 г жиров; 4 мг холестерина, углеводов 15 г, 6 г белка; +287 мг натрия; +280 мг калия.

Теги: рецепты, салат, руккола

Похожие рецепты или новости:

Салат Цезарь

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Салат из телятины с кедровыми орехами

Клубнично-шпинатный салат

Мексиканский салат из фасоли

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы удалить личинки малинового жука, ягоды нужно на 15-20 минут залить 2% раствором поваренной соли - личинки всплывут на поверхность. Ягоды после этого промывают чистой водой.

* * *

Чтобы пасха получилась однородная, творог обязательно протирают через сито, добавляют остальные продукты и тщательно вымешивают.

* * *

Нарезанную свеклу в винегрете следует заправить растительным маслом, а затем соединять с другими овощами.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

специи1 баранина1 свинина1 соус песто1 средиземноморская пирамида1 пикада2 панцанелла1 мед2 итальянская кухня6 суши1 винегрет1 фриттата1 тажин1 руккола1 средиземноморская диета1 помидоры24 миндаль2 говядина1 напитки1 брокколи1 лещ в соли1 здоровье9 блюда из риса3 тунец7 рис12 оливки4 цезарь1 астма1 баклажаны11 клюква2 яичный салат1 фасоль2 тофу2 сашими1 треска5 салат с апельсинами1 клубника1 кускус3 лаваш2 оршада1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100