Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Рецепт Табуле с петрушкой
Пятница, Март 05, 2010 | Версия для печати

Рецепт Табуле с петрушкой

Отличное блюдо для застолья в хорошей компании, простое в приготовлении. Если вы не сможете найти булгур, можно заменить его, например, израильским кускусом.

Ингредиенты для рецепта Табуле с петрушкой

Табуле с петрушкой
На 4 порции, по 1 чашке каждому
  • 1 чашка воды
  • 1/2 чашки булгура (продукт быстрого приготовления из обработанной пшеницы)
  • 1/4 чашки лимонного сока
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/2 чайной ложки рубленого чеснока
  • 1/4 чайной ложки соли
  • Свежемолотый перец, по вкусу
  • 2 чашки мелко-резаной листовой петрушки (около 2 пучков)
  • 1/4 чашки резаной свежей мяты
  • 2 помидора, нарезанных кубиками
  • 1 небольшой огурец, очищенный от кожицы и семян и нарезанный кубиками
  • 4 луковицы лука-шалот, нарезанных тонкими ломтиками

Инструкция приготовления рецепта Табуле с петрушкой

Полное время приготовления: 40 минут
  • Смешайте воду и булгур в маленькой кастрюле.
  • Доведите до кипения, снимите с огня, закройте крышкой и отставьте в сторону до тех пор, пока вода полностью не впитается и булгур не станет мягким. На это потребуется 25 минут либо смотрите инструкцию на упаковке.
  • Если вода осталась, высушите булгур на сите с мелкими отверстиями. Затем переложите в большую миску и дайте остыть в течение 15 минут.
  • Смешайте лимонный сок, масло, чеснок, соль и перец в небольшой миске.
  • Добавьте к булгуру петрушку, мяту, помидоры, огурец и лук-шалот. Приправьте и встряхните.
  • Подавать при комнатной температуре или охладить в течение 1 часа и подавать холодным.

В 1 порции продукта: 165 калорий; 8 г жиров, 0 мг холестерина, 22 г углеводов, 4 г белка, 175 мг натрия, 555 мг калия.

Теги: помидоры, петрушка, булгур, огурцы, табуле

Похожие рецепты или новости:

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Салат из фенхеля и помидоров с зеленью

Запеченный перец по-итальянски

Двойная Брускетта с Томатами

Пряный куриный суп

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы котлеты были пышными и сочными, обжаривать их нужно на очень горячем огне, а доводить до готовности в заранее разогретой духовке.

* * *

Если нарубленную белокочанную капусту полить белым вином и размять, салат из нее приобретет неожиданный пикантный вкус.

* * *

Если нужно намелить хрен или лук, на решетку мясорубки можно надеть полиэтиленовый мешочек и плотно завязать. Тогда не будет щипать глаза.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

софрегит1 клубника1 шпинат2 огурцы1 чечевица1 фенхель1 суши1 лук11 артишоки1 бобы1 хлеб3 холестерин1 сумах1 блюда на гриле1 плов3 тыква1 специи1 опреснение трески1 швейцарский мангольд1 оливки4 оршада1 соусы1 салат с апельсинами1 вино7 соус песто1 айоли1 рыба21 сальса1 новости о диете4 макароны5 пряности1 орегано1 заправки1 чизкейк1 фрикадельки1 шампиньоны2 цезарь1 паста1 соус8 лепешка для пиццы1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100