Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Рецепты » Рецепт яичного салата из Марокко
Воскресенье, Июль 27, 2008 | Версия для печати

Рецепт яичного салата из Марокко

Рецепт яичного салата прост и уникален. Составляющие этой холодной закуски также прекрасны, а лимонный сок делает вареные яйца, удивительно освежающими.

Как обычно с такими скромными рецептами, используйте лучшие яйца и лучшие лимоны, которые вы только можете купить. Это единственный способ раскрытия в полной мере потенциала таких простых рецептов Средиземноморской кухни, как рецепт этого яичного салата.

Яркий цвет - также является отличительной особенностью этой легкой арабской закуски.

Компоненты рецепта яичного салата

Рассчитано на 4-х в качестве закуски

  • - 4 яйца
  • - 3 зубчика чеснока - очищенные и нарубленные
  • - Сок из 2 лимонов - свежевыжатый
  • - 5 росточков петрушки - нарубленные
  • - 5 столовых ложек оливкового масла
  • - ½ чайная ложка соли

Метод приготовления яичного салата

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 5 минут.

1. Кипятите яйца в течение 5 минут.

* Если яйца очень большие, прибавьте к времени варения 2 - 3 минуты. Не варите яйца намного дольше, или они станут слишком сухими и жесткими.

2. Тем временем, очистите чеснок. Смешайте чеснок и соль в ступке, затем измельчите. Добавьте лимонный сок и хорошо перемешайте.

3. Поставьте яйца под кран с холодной водой. Как только вы сможете держать их в руках, очистите их. Намного легче чистить яйца пока они еще теплые.

4. Нарежьте вареные яйца ножом и поместите их в чашу. Добавьте чеснок и лимонную пасту, после чего перемешайте.

5. Налейте оливковое масло, посыпьте нарубленную петрушку и смешайте хорошо, но мягко.

6. Блюдо подается комнатной температуры или в слегка охлажденном состоянии.

Теги: рецепты, салат, яйца, чеснок, яичный салат, петрушка

Похожие рецепты или новости:

Салат Цезарь

Салат из телятины с кедровыми орехами

Клубнично-шпинатный салат

Мексиканский салат из фасоли

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Быстрое размешивание каши замедляет варку, поэтому, если нет специальных указаний в рецепте, кашу при варке следует размешивать медленными движениями.

* * *

Мозги рекомендуется жарить сырыми: они будут гораздо вкуснее и сохранят питательные вещества.

* * *

Если пена от бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон немного холодной воды. Пена поднимется и ее легко будет снять.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

паста1 гвоздика2 жарка1 сумах1 мед2 итальянская кухня6 оршада1 орегано1 пюре1 рецепты97 лепешка для пиццы1 персик1 aioli2 средиземноморская диета1 пикада2 астма1 груша1 эскаливада1 ореховое масло1 манго1 заправки1 сыр13 фруктовый пирог1 бобы1 рисовые рецепты1 каперсы2 каштаны2 лосось4 миндаль2 клюква2 морской окунь1 морковь2 фриттата1 сосиски1 фрикадельки1 суп7 суши1 здоровье9 рыба21 десерты3 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100