Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Средиземноморская кухня » Как приготовить греческий салат
Воскресенье, Март 04, 2012 | Версия для печати

Как приготовить греческий салат

Как приготовить греческий салат

Самой главной визитной карточкой греческой кухни является греческий салат. Он стал популярен не только в Греции, но и во многих других странах. И это не удивительно, ведь такой эксклюзивный салат, который будет приготовлен по старинной рецептуре, получается очень вкусным и имеет изысканный вкус.

История этого салата уходит своими корнями глубоко в античную историю. Он пришел из глубокой древности, примерно с эпохи эллинизма. Продукты необходимые для салата кажутся незамысловатыми, но если их правильно соединить и приготовить, то они будут прекрасно гармонировать друг с другом.

Греческий салат является простым блюдом, все овощи режутся кубиками и как можно крупнее. А вот сделать заправку высокого качества это является настоящим искусством. Для него идеально подойдет настоящее оливковое масло холодного отжима, а также такие специи как базилик и орегано.

Рецепт стал уникален благодаря тому, что при путешествии по разным странам он сильно изменился. Менять могут многое, но основные ингредиенты не рекомендуется менять.

Такой салат популярен в кафе и ресторанах, а ведь его можно приготовить и дома. Ниже будет описан рецепт приготовления такого салата в домашних условиях.

Для приготовления греческого салата вам понадобятся:

  • помидоры – 300 грамм;
  • 1 огурец, перец – 250 грамм;
  • 1 луковица, желательно фиолетового цвета;
  • оливки без косточек – 150 грамм;
  • салат – 1 пучок;
  • 100 грамм сыра;
  • немного черного молотого перца;
  • 80 мл оливкового масла.

Инструкция приготовления рецепта греческого салата

Как только вы подготовили все необходимые компоненты, то можно приступать к его приготовлению.

  • Помидоры необходимо хорошо помыть и порезать мелкими кубиками. Для такого салата очень хорошо подойдут помидоры с довольно плотной мякотью.
  • Свежие огурцы также помыть и порезать на мелкие кубики. Если кожура у них слишком темная и твердая, то ее лучше срезать.
  • Перец помыть, вынуть сердцевину и порезать кубиками. Если вы хотите сделать этот салат еще красивее, то можно взять два перца разного цвета, один – желтого, другой лучше всего красного.
  • Оливки порезать на половинки. Фиолетовый лук необходимо брать сладкий, его почистить и нарезать в виде полуколец.
  • Сыр нарезать кубиками среднего размера, вместо такого сыра можно использовать брынзу.
  • После все продукты тщательно перемешать, залить оливковым маслом, выложить его на салат и сверху на перемешанный салат высыпать сыр, а также добавить немного свежемолотого черного перца.

Приятного вам аппетита!

Теги: рецепты, салат, оливковое масло

Похожие рецепты или новости:

Салат Цезарь

Салат из телятины с кедровыми орехами

Клубнично-шпинатный салат

Мексиканский салат из фасоли

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Специфический запах рыбы легко устранить, сбрызнув ее разведенной водой с уксусом или соком лимона.

* * *

Для придания рыбному супу пикантного вкуса, положите в конце варки в него кусочек яблока.

* * *

Красные почковидные и черные бобы перед приготовлением нужно прокипятить 10-15 минут, чтобы уничтожить токсины.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

омлет4 оливковое масло9 говядина1 соус8 кипение1 астма1 испанская кухня2 здоровье9 панцанелла1 специи1 петрушка2 миндаль2 тофу2 суши1 орехи8 правильное питание1 холестерин1 яичный салат1 лайма1 закуски1 паэлья2 пицца3 диабет1 фава1 мясо10 вторые блюда1 творог2 салат ромэн1 лаваш2 гриль1 блюда на гриле1 яйца13 лепешка для пиццы1 овощи8 сумах1 выпечка4 кабачки3 сенная лихорадка1 эскаливар1 филе1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100