Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:

Испанский миндальный суп с виноградом

Вторник, Декабрь 01, 2009 » Рецепты » Версия для печати

Теги: рецепты, чеснок, суп, миндаль

Этот миндальный суп лучше приготовить заранее, чтобы подать его очень холодным. Если у вас есть модные красивые рюмки, из него получится стильная закуска на толпу гостей. Обычно к этому супу подают бокал очень сухого хереса, например Tio Pepe.

Испанский миндальный суп с виноградом

Ингредиенты для рецепта Испанского миндального супа с виноградом

На 6 порций

- 85 г бланшированного миндаля, порезанного тонкими дольками
- 3 зубчика чеснока
- 85 г белого хлеба без корок
- 3 ст л хересного уксуса или красного винного уксуса
- 6 ст л оливкового масла
- 3 яичных желтка
- 2 ч л сахара
- 300 мл холодной воды
- 18 ягод крупного зеленого винограда
- несколько миндальных орехов для украшения

Инструкция приготовления рецепта Испанского миндального супа с виноградом

1. Положить миндаль в миску и залить кипятком. Через 5 мин слить и переложить в кухонный комбайн.

2. Перемешать в комбайне чеснок и хлеб с миндалем, порубить в комбайне в крошку. Добавить уксус, масло, яичные желтки и сахар и перемешать все в однородную массу.

3. Не выключая комбайна, влить ледяную воду. Перелить в кувшин и поставить в холодильник как минимум на 30 минут или на ночь.

4. Подавать: порезать миндальные орехи пополам и разделить его по шести тарелкам. Если нужно, добавить в суп перец и соль. Разлить по тарелкам и подавать сразу же.

Источник рецепта: Kuking.net – рецепты от А до Я

Похожие рецепты или новости:

Каннелони по-испански

Баклажаны, макароны и тунец

Салат с моцареллой

Паштет из лимской фасоли с тмином и пряными травами

Ячменный плов с мятой

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Тесто из ржаной муки получится более рыхлым, если замесить его с небольшим количеством лимонного сока или пахты.

* * *

Чтобы сливочное масло не почернело при обжаривании в нем пирожков, положите в него сырой картофель.

* * *

Нельзя разливать в банки не полностью остывшее варенье - ягоды или фрукты поднимутся вверх, а сироп останется внизу, да и портится такое варенье быстрее.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

омлет3 креветки1 закуски1 кипение1 рыба11 рис8 рецепты56 брускетта1 десерты3 макароны4 салат ромэн1 лайма1 диабет1 пюре1 спаржа1 эскаливада1 каштаны2 дети1 суп5 блюда из риса2 тыква1 соус romesco1 вино6 здоровое питание1 треска3 корица7 миндаль1 томатный соус1 яичный салат1 орегано1 оливковое масло2 рисовые рецепты1 шампиньоны1 средиземноморская кухня8 овощи4 samfaina1 жарка1 яйца11 астма1 запеченные каштаны1 все теги
На главную | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008, www.my-diet.ru
Rambler's Top100