Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Испанская кухня » «Картофель бедняка»
Суббота, Декабрь 05, 2009 | Версия для печати

«Картофель бедняка»

Классическое испанское блюдо, но надо сказать, что в этой картошке нет ничего “бедного”! Подавайте с сосисками или курицей, приготовленной на гриле.

Картофель бедняка

Ингредиенты для рецепта

На 4 порции

- 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками
- 2 зеленых перца, порезанных пополам, очищенных и нарезанных
- 2 луковицы, порезанные
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 3 ст л свежей петрушки
- 2 лавровых листа
- 1/2 ст л паприки
- 140 мл оливкового масла
- 100 мл белого вина

Инструкция приготовления рецепта

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Промазать маслом форму для духовки, и уложить слоями картофель, перец и лук, приправляя каждый слой и посыпая чесноком и петрушкой. Перед последним слоем картофеля положить лавровые листы.

2. Посыпать паприкой и побрызгать оливковым маслом. Нагреть на плите, пока масло не закипит.

3. Добавить вино и воды, достаточно, чтобы она доходила до середины картофеля. Приправить и довести до кипения на огне. Затем поставить в духовку на 1 час, пока картошка не станет мягкой с золотистой корочкой.

Теги: рецепты, картофель, вино, лук

Источник рецепта: Kuking.net – рецепты от А до Я

Похожие рецепты или новости:

Морковный салат и его польза

Фриттата с луком-пореем

Лодочки из молодых кабачков

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Салат Цезарь

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.

* * *

Когда режут лук, нож нужно опускать в холодную воду, и лук не будет щипать глаза.

* * *

Чтобы бисквит легко вынимался из формы, дно и стенки можно выстлать пергаментом.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

петрушка2 панцанелла1 гвоздика2 салат ромэн1 пюре1 фрукты1 базилик1 плов3 свинина1 кипение1 aioli2 фенхель1 сенная лихорадка1 винегрет1 булгур2 правильное питание1 клубника1 грецкие орехи1 суши1 моцарелла1 цезарь1 закуски1 хлеб3 треска5 омега-31 тофу2 каперсы2 диабет1 морепродукты2 сальса1 вино7 грейпфрут1 испанская кухня2 роллы1 чечевица1 орегано1 клюква2 апельсины1 огурец1 средиземноморская пирамида1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100