Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:

«Картофель бедняка»

Теги: рецепты, лук, картофель, вино

Классическое испанское блюдо, но надо сказать, что в этой картошке нет ничего “бедного”! Подавайте с сосисками или курицей, приготовленной на гриле.

Картофель бедняка

Ингредиенты для рецепта

На 4 порции

- 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками
- 2 зеленых перца, порезанных пополам, очищенных и нарезанных
- 2 луковицы, порезанные
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 3 ст л свежей петрушки
- 2 лавровых листа
- 1/2 ст л паприки
- 140 мл оливкового масла
- 100 мл белого вина

Инструкция приготовления рецепта

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Промазать маслом форму для духовки, и уложить слоями картофель, перец и лук, приправляя каждый слой и посыпая чесноком и петрушкой. Перед последним слоем картофеля положить лавровые листы.

2. Посыпать паприкой и побрызгать оливковым маслом. Нагреть на плите, пока масло не закипит.

3. Добавить вино и воды, достаточно, чтобы она доходила до середины картофеля. Приправить и довести до кипения на огне. Затем поставить в духовку на 1 час, пока картошка не станет мягкой с золотистой корочкой.

Источник рецепта: Kuking.net – рецепты от А до Я

Похожие рецепты или новости:

Каннелони по-испански

Баклажаны, макароны и тунец

Салат с моцареллой

Паштет из лимской фасоли с тмином и пряными травами

Ячменный плов с мятой

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Молоко приобретает приятный вкус, если остудить его в той же кастрюле, где оно кипятилось.

* * *

Чтобы в муке не заводились жучки, в мешочек, где она хранится, нужно положить несколько зубчиков чеснока, не очищая его от верхней кожицы.

* * *

Специфический запах рыбы легко устранить, сбрызнув ее разведенной водой с уксусом или соком лимона.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

оливковое дерево1 моцарелла1 пряности1 лайма1 средиземноморье1 паштет1 корица7 салат ромэн1 айоли1 астма1 средиземноморская пирамида1 первые блюда1 шампиньоны1 гриль1 запеченные каштаны1 aioli2 брускетта1 фруктовый пирог1 горох1 средиземноморская кухня8 фрукты1 глубокая жарка1 салат с апельсинами1 креветки1 миндаль1 салат5 орегано1 морковь1 каштаны2 sofregit1 омлет3 соус8 холестерин1 сосиски1 пюре1 десерты3 сыр4 творог1 эскаливада1 соус песто1 все теги
На главную | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008, www.my-diet.ru
Rambler's Top100