Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:

«Картофель бедняка»

Теги: рецепты, картофель, лук, вино

Классическое испанское блюдо, но надо сказать, что в этой картошке нет ничего “бедного”! Подавайте с сосисками или курицей, приготовленной на гриле.

Картофель бедняка

Ингредиенты для рецепта

На 4 порции

- 1 кг картофеля, очищенного и нарезанного тонкими ломтиками
- 2 зеленых перца, порезанных пополам, очищенных и нарезанных
- 2 луковицы, порезанные
- 3 зубчика чеснока, раздавленных
- 3 ст л свежей петрушки
- 2 лавровых листа
- 1/2 ст л паприки
- 140 мл оливкового масла
- 100 мл белого вина

Инструкция приготовления рецепта

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Промазать маслом форму для духовки, и уложить слоями картофель, перец и лук, приправляя каждый слой и посыпая чесноком и петрушкой. Перед последним слоем картофеля положить лавровые листы.

2. Посыпать паприкой и побрызгать оливковым маслом. Нагреть на плите, пока масло не закипит.

3. Добавить вино и воды, достаточно, чтобы она доходила до середины картофеля. Приправить и довести до кипения на огне. Затем поставить в духовку на 1 час, пока картошка не станет мягкой с золотистой корочкой.

Источник рецепта: Kuking.net – рецепты от А до Я

Похожие рецепты или новости:

Плов из чечевицы и булгура с желтыми и зелеными овощами

Средиземноморские вареные пенне

Средиземноморское рыбное филе

Средиземноморский салат с мясом ягненка

Ближневосточное тушеное блюдо из нута и риса

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

Кулинарные советы!

Для того, чтобы погреть в микроволновой печи овощи или гарниры, их лучше слегка смочить.

* * *

Чтобы сливы или абрикосы не разваривались, прежде чем опускать в сироп, подержите их 5 минут в содовом растворе (на 1 кг плодов 1,5 л воды, 1 ч.л. соды).

* * *

Томат-пюре можно добавлять в супы, соусы, тушеные и запеченные блюда.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

винегрет1 яичный салат1 лук11 шампиньоны1 ореховое масло1 спаржа1 первые блюда1 вино7 оливковое дерево1 творог1 мед1 тыква1 чермула1 горох2 ризотто1 салат8 рыба12 чизкейк1 лещ в соли1 баранина1 соус8 орегано1 итальянская кухня3 треска3 пицца2 здоровье6 шпинат1 запеченные каштаны1 астма1 соус песто1 курица4 каперсы1 фрукты1 эскаливада1 апельсины1 жарка1 суп5 швейцарский мангольд1 выпечка3 чеснок12 все теги
На главную | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008, www.my-diet.ru
Rambler's Top100