Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Здоровье » Диета для снижения уровня холестерина
Суббота, Февраль 06, 2010 | Версия для печати

Диета для снижения уровня холестерина

Эта диета предполагает устранение некоторых пищевых продуктов, содержащих животные жиры. Как известно, жиры животного происхождения содержат вредные соединения, пагубным образом влияющие на сердечно-сосудистую систему. К этим соединениям, в первую очередь, относится холестерин.

Холестерин постепенно накапливается на стенках кровеносных сосудов, тем самым, сужая просвет сосудов и замедляя ток крови. В результате, это может привести к атеросклерозу, инфаркту или ишемической болезни сердца.

Данная диета, предназначена лицам, у которых наблюдается нарушение обмена веществ, высокий уровень холестерина в крови, хронические заболевания сердца и сосудов и т.д.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, необходимо есть пищу богатую клетчаткой. Врачи часто рекомендуют увеличить дозы витаминов А, С и Е.

Диета для снижения уровня холестерина

Как уже упоминалось, необходимо существенно сократить употребление жиров животного происхождения и, желательно, отказаться от этих продуктов полностью.
К таким продуктам относятся: жирное красное мясо, кожа птицы, субпродукты, яичный желток, сычужные сыры. Абсолютное “нет” сказать: бекону, маслу, салу, сметане и маргарину.

Что можно

Злаковые (хлеб из непросеянной муки, хлеб цельнозерновой, гречка, ячмень, лапша без добавления яйца, овсяная крупа), нежирные молоко, кефир, пахта, йогурт, белый сыр с низкой долей жирности, яичный белок, постное мясо (свинина, баранина, телятина, говядина, курица, индейка), рыба (окунь, щука, треска), соевое масло, подсолнечник, рапс, оливковое, растительное масло, вареный картофель, пюре из картофеля, моркови, свеклы, цветной капусты, тыква, шпинат, кабачки, зеленая фасоль, молодая зеленая фасоль, цикорий, салат, спелые фрукты (яблоки, виноград, клубника, арбузы, персики, абрикосы, апельсины, малина, смородина), сахар в ограниченном количестве, мягкие специи: соль, сахар, сок лимона, укроп, тмин, ваниль.

Также можно есть суп, запеканки, пудинги, компоты, желе, муссы, желе, заменитель кофе, чай, молоко, соки. Овощные и фруктовые напитки.

Продукты, запрещенные в диете

Молочный жир, жирный сыр, яичный желток, субпродукты, гуси, утки. Рыба (сельдь, угорь, сардины, палтус) копченое мясо, сливки, сало, маргарин, бекон, чипсы, картофельные блины, фасоль, горох, капуста, грибы, шоколад, конфеты, шоколадные торты, алкоголь, жидкий шоколад, какао, мед, джем, мармелад, майонез, пончики, крема.

Данная диета не только помогает контролировать уровень холестерина, тем самым, снижая риск заболеваемости атеросклерозом и диабетом, но и позволит вам сбросить немного лишнего веса.

Теги: здоровье, холестерин, правильное питание, здоровое питание

Похожие рецепты или новости:

Тофу - что это такое и с чем его едят?

Продукты итальянской кухни

Средиземноморская диета защищает детей от астмы

Средиземноморская диета может защитить мозг

Польза оливкового масла

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Новый полиэтиленовый пакет легко раскрывается с помощью двух кусочков лейкопластыря.

* * *

Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.

* * *

После потрошения дичь следует на час-полтора оставить в холодной воде.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сальса1 блюда из риса3 средиземноморье1 артишоки1 софрегит1 фруктовый пирог1 астма1 средиземноморская диета1 соусы1 праздничные блюда1 кортофель1 сашими1 эскаливада1 салат с апельсинами1 орегано1 ризотто2 фрикадельки1 шпинат2 грибы1 морепродукты2 оливковое масло9 молоко4 руккола1 прайм-риб1 клубника1 рисовые рецепты1 samfaina1 новости о диете4 клюква2 говядина1 фенхель1 тыква1 каперсы2 вторые блюда1 лук11 сыр13 грейпфрут1 шампиньоны2 холестерин1 кумкват1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100