Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Здоровье » Диета для снижения уровня холестерина
Суббота, Февраль 06, 2010 | Версия для печати

Диета для снижения уровня холестерина

Эта диета предполагает устранение некоторых пищевых продуктов, содержащих животные жиры. Как известно, жиры животного происхождения содержат вредные соединения, пагубным образом влияющие на сердечно-сосудистую систему. К этим соединениям, в первую очередь, относится холестерин.

Холестерин постепенно накапливается на стенках кровеносных сосудов, тем самым, сужая просвет сосудов и замедляя ток крови. В результате, это может привести к атеросклерозу, инфаркту или ишемической болезни сердца.

Данная диета, предназначена лицам, у которых наблюдается нарушение обмена веществ, высокий уровень холестерина в крови, хронические заболевания сердца и сосудов и т.д.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, необходимо есть пищу богатую клетчаткой. Врачи часто рекомендуют увеличить дозы витаминов А, С и Е.

Диета для снижения уровня холестерина

Как уже упоминалось, необходимо существенно сократить употребление жиров животного происхождения и, желательно, отказаться от этих продуктов полностью.
К таким продуктам относятся: жирное красное мясо, кожа птицы, субпродукты, яичный желток, сычужные сыры. Абсолютное “нет” сказать: бекону, маслу, салу, сметане и маргарину.

Что можно

Злаковые (хлеб из непросеянной муки, хлеб цельнозерновой, гречка, ячмень, лапша без добавления яйца, овсяная крупа), нежирные молоко, кефир, пахта, йогурт, белый сыр с низкой долей жирности, яичный белок, постное мясо (свинина, баранина, телятина, говядина, курица, индейка), рыба (окунь, щука, треска), соевое масло, подсолнечник, рапс, оливковое, растительное масло, вареный картофель, пюре из картофеля, моркови, свеклы, цветной капусты, тыква, шпинат, кабачки, зеленая фасоль, молодая зеленая фасоль, цикорий, салат, спелые фрукты (яблоки, виноград, клубника, арбузы, персики, абрикосы, апельсины, малина, смородина), сахар в ограниченном количестве, мягкие специи: соль, сахар, сок лимона, укроп, тмин, ваниль.

Также можно есть суп, запеканки, пудинги, компоты, желе, муссы, желе, заменитель кофе, чай, молоко, соки. Овощные и фруктовые напитки.

Продукты, запрещенные в диете

Молочный жир, жирный сыр, яичный желток, субпродукты, гуси, утки. Рыба (сельдь, угорь, сардины, палтус) копченое мясо, сливки, сало, маргарин, бекон, чипсы, картофельные блины, фасоль, горох, капуста, грибы, шоколад, конфеты, шоколадные торты, алкоголь, жидкий шоколад, какао, мед, джем, мармелад, майонез, пончики, крема.

Данная диета не только помогает контролировать уровень холестерина, тем самым, снижая риск заболеваемости атеросклерозом и диабетом, но и позволит вам сбросить немного лишнего веса.

Теги: здоровье, холестерин, правильное питание, здоровое питание

Похожие рецепты или новости:

Средиземноморская диета защищает детей от астмы

Средиземноморская диета может защитить мозг

Польза оливкового масла

Тофу - что это такое и с чем его едят?

Продукты итальянской кухни

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Картофель в мундире для салата не солят. При варке картофеля для салата можно добавить 1 кусочек сахара.

* * *

У подгоревшего молока исчезнет неприятный привкус, если кастрюлю с молоком поместить в посуду с холодной водой, а в молоко насыпать немного соли.

* * *

Бисквит не опадет, если после выпекания перевернуть его на кухонную решетку и дать остыть, не вынимая из формы.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

лепешка для пиццы1 жарка1 чорба1 спагетти1 астма1 блюда на гриле1 прайм-риб1 десерты3 апельсины1 салат23 тортилья1 тофу2 опреснение трески1 софрегит1 закуски1 sofregit1 табуле1 баклажаны11 перец4 суп7 филе1 макароны5 блюда из риса3 брускетта2 миндаль2 роллы1 груша1 сальса1 шпинат2 морской окунь1 фрукты1 кортофель1 вино7 рецепты97 орехи8 молоко4 панцанелла1 рис12 айва1 кипение1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100