Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Рецепты » Брускетта (bruschetta) рецепт из Каталонии
Четверг, Октябрь 01, 2009 | Версия для печати

Брускетта (bruschetta) рецепт из Каталонии

Брускетта, или как его называют в Каталонии «pa amb tomaquet», буквально хлеб с помидором, является их национальной пищей. Быстрый, легкий и практичный рецепт, он может выручить вас во многих случаях.

Данный рецепт брускетты универсален, его можно использовать в качестве закуски, завтрака с бутербродом, легкого обеда или ужина, как дополнение к салату и во многих других случаях.

Он может быть восхитительным элементом праздничного обеда, барбекю, пляжной вечеринки, пикника и вегетарианской закуски. Кроме того, он проще, чем масло намазывается на хлеб.

Графинчик оливкового масла, свежий деревенский хлеб, очень спелый помидор и немного соли – вот основные ингредиенты для брускетты.

Ингредиенты рецепта каталонской брускетты

Брускетта (bruschetta) рецепт из Каталонии
Рассчитано на 4-х в качестве закуски

- Деревенский хлеб – нарезанный толстыми ломтиками
- Оливковое масло
- Зрелые сочные помидоры среднего размера
- Соль

Инструкция приготовления рецепта брускетты

Время приготовления: 0 минут.
Время для подготовки: 15 минут.

1. 4 толстых куска хлеба нужно обжарить на сковороде, в барбеккю, тостере или в духовке. В случае жарки на мангале вкус тостов будет традиционным, ведь в Италии их готовят на углях.
2. Разместите тосты на круглой тарелке так, чтобы они не касались друг друга. Разрежьте помидор на четыре части, а потом натрите каждый тост мякотью помидора с двух сторон.
3. Не волнуйтесь о зернах и кожуре помидора на тостах - это часть Каталонского рецепта брускетты.
4. С обеих сторон сбрызните тосты оливковым маслом. Наконец, добавьте немного соли по вкусу. Базовый рецепт брускетты по-каталонски готов.

Теги: помидоры, хлеб, оливковое масло, брускетта

Похожие рецепты или новости:

Двойная Брускетта с Томатами

Запеченный перец по-итальянски

Оливковая клюквенная баба

Пряный куриный суп

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если панированные куски мяса перед жареньем положить в холодильник, панировка будет держаться лучше.

* * *

Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.

* * *

Чтобы салат приобрел пикантный запах, в него можно положить корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Перед подачей салата её нужно вынуть.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

омега-31 табуле1 говядина1 заправки1 рисовые рецепты1 шафран1 корица7 диабет1 samfaina1 шампиньоны2 праздничные блюда1 aioli2 ризотто2 фава1 моцарелла1 эскаливада1 филе1 рис12 творог2 салат23 новости о диете4 паштет1 тажин1 молоко4 оливки4 спаржа1 морепродукты2 выпечка4 салат ромэн1 чизкейк1 лук-порей1 пицца3 блюда из риса3 оливковое масло9 сумах1 суп7 фасоль2 крем-брюле1 булгур2 соус8 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100