Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Средиземноморская диета » Рецепты » Лещ, запеченный в соли
Пятница, Август 01, 2008 | Версия для печати

Лещ, запеченный в соли

Этот рецепт идеален для загородного пикника и не требует никаких умений.

Ингредиенты:

  • - лещ — 1 шт.
  • - соль — 1,5 кг

Описание рецепта:

1. На противень или поддон от барбекю высыпать половину соли, на соль положить леща. Кстати, чистить и потрошить его не надо: у леща мало требухи, но если для вас это дело принципа, можете вынуть все через жабры: главное — не нарушай целостность тушки.

2. Сверху рыбу завалите оставшейся солью и сбрызните водой. Поставьте в духовку на 30-40 минут или в угли на 20.

3. Теперь достаньте противень, разбейте соляную корку и подавайте рыбу на стол. Чешуя легко отделится от рыбы вместе с кожей. Да, и не забудьте про сервировочный молоток или саперную лопатку, чтобы расколоть соляной панцирь.

/>

Источник: MensHealth

Теги: рецепты, рыба, лещ в соли

Похожие рецепты или новости:

Фриттата с луком-пореем

Лодочки из молодых кабачков

Сальса из авокадо, помидоров и манго

Салат Цезарь

Запеченный лосось

Комментарии:
Ваше имя
Email
Город (страна)
URL
Запомнить мою персональную информацию
Уведомить меня, относительно последующих комментариев

Роботы кыш!

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Копченую колбасу будет легче очистить, если перед чисткой подержать ее в холодной воде.

* * *

Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.

* * *

При мариновании молодой баранины и домашней птицы, уксус лучше заменить сухим вином.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

кипение1 кабачки3 блюда из риса3 брокколи1 напитки1 лосось4 творог2 орегано1 тофу2 выпечка4 салат23 дети1 свинина1 рецепты97 баклажаны11 пицца3 панцанелла1 суп7 цезарь1 суши1 жарка1 рак1 брускетта2 грейпфрут1 миндаль2 перец4 морковь2 мясо10 лук-порей1 паэлья2 кальмары2 шпинат2 приготовление риса1 авокадо1 кускус3 рисовые рецепты1 горох2 сердце2 средиземноморье1 салат с апельсинами1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100