Рецепты Средиземноморская кухня

Салат из грейпфрута и сыра

Оригинальный слоеный салат из грейпфрутов и сыра в стиле средиземноморской диеты.

Ингредиенты для рецепта салата из грейпфрута и сыра

  • 2 небольших грейпфрута;
  • 200 грамм помидоров;
  • 200 грамм сыра (обязательно мягких сортов);
  • 50 грамм оливок.

Для соуса:

  • 1 ч. л. свежей петрушки (мелко-мелко нарезанной);
  • 3 ст. л. масла (оливкового);
  • соль;
  • перец.

Инструкция приготовления рецепта салата из грейпфрута и сыра

  • Грейпфрут нарезать тоненькими кружочками, предварительно очистив его от кожуры и белых пленочек. Затем также кружочками нарезать помидоры. А сыр следует нарезать кубиками.
  • Смешав оливковое масло, петрушку, перец и соль подготовить соус.
  • Далее выложить на блюдо кружочки грейпфрута, сверху кружочки помидора, а после сыр. Сверху готовое блюдо украсить оливками и заправить все это заранее приготовленным соусом из оливкового масла.
  • Готовый салат необходимо убрать в холодильник примерно на полчаса.

Оставить комментарий