Рецепты Средиземноморская кухня

Салат из авокадо

Очень простой в приготовлении и вкусный салат из авокадо.

Для приготовления салата из авокадо:

  • листья салата,
  • авокадо,
  • ветчина,
  • хлеб,
  • соль,
  • оливковое масло,
  • винный уксус,
  • перец,
  • чеснок,
  • лимон,
  • сахар.

Рецепт приготовления салата с авокадо

1. Промойте листья салата, обсушите их. Когда они подсохнут порвите на небольшие кусочки, сложив в миску.
2. Ветчину следует нарезать на тонкие полосочки и отложить.
3. Снять с авокадо кожицу, разрезать его пополам, чтоб достать косточку и мякоть нарезать на пластинки и смешать с салатом.
4. Сбрызнем все ингредиенты лимонным соком.
5. Хлеб нарезать на небольшие кубики, перемешать их с выдавленным чесноком и запечь в духовке несколько минут.
6. Соус для салата сделаем из уксуса, которым необходимо растереть с солью. Теперь добавим оливковое масло, сахар, перец и выдавленный чеснок. Тщательно перемешаем соус.
7. Салат разложим в небольшие миски, польем его соусом, сверху выложим ветчину и сухарики.

Оставить комментарий