Современный рецептурный кулинарный справочник

Автор(ы): А. А. Астрейкова, П. Д. Матвеев, Т. П. Ананич » Год выхода: 2009 » Издатель: Белорусский Дом Печати
Число страниц: 800 » Цена: 575 руб.

Справочник шеф-повара (подарочное издание)

Год выхода: 2011 » Издатель: BBPG
Число страниц: 1056 » Цена: 5608 руб.

Тайная история еды

Автор(ы): Петр Образцов » Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб 36.6
Число страниц: 288 » Цена: 245 руб.

Тайны хорошей кухни. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара

Автор(ы): В. В. Похлебкин » Год выхода: 2009 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 256 » Цена: 182 руб.

Уроки и техника кондитерского мастерства

Автор(ы): Елена Шрамко » Год выхода: 2009 » Издатель: Ресторанные ведомости
Число страниц: 160 » Цена: 821 руб.

Школа гастронома. Быстрые рецепты

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 240 » Цена: 539 руб.

Энциклопедия кулинарного искусства

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 976 » Цена: 409 руб.

 1 2 3

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Скумбрия под шубкой
• » Шарики из лосося и риса с кабачками (с фото)
• » Запеченные овощи в томатном желе
• » Морская рыба по–нормандски
• » Треска по-астурийски
• » Салат из грейпфрута и сыра
• » Как приготовить греческий салат
• » Салат с тунцом и оливковым маслом
• » Салат из баклажанов с каперсами и руколой
• » Салат из фенхеля и помидоров с зеленью

Молоко не скиснет, если при кипячении положить в него кусок сахара. Оно вскипит быстрее и не подгорит.

* * *

Красные почковидные и черные бобы перед приготовлением нужно прокипятить 10-15 минут, чтобы уничтожить токсины.

* * *

Если хлеб охладить, он будет резаться легче и ровнее.