Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Соусы, специи, приправы » Классические соусы. Коллекция кулинара К списку разделов кулинарных книг »

Классические соусы. Коллекция кулинара

Книга: Классические соусы. Коллекция кулинара

Категория: Соусы, специи, приправы »

Издательство: Кристина - новый век

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 5-9020-5901-1, 1-85967-781-9

Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного. Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми. Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит описание всех стадий приготовления.

Купить книгу Классические соусы. Коллекция кулинара
Цена книги: 142 руб.

Не пропустите следующие книги:

Выпечка и десерты

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 96 » Цена: 202 руб.

700 любимых блюд по-домашнему

Автор(ы): Вера Алямовская » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 416 » Цена: 141 руб.

Мужские удовольствия (подарочное издание)

Автор(ы): Ник Юзеров » Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 216 » Цена: 384.3 руб.

Готовим сытно и вкусно

Автор(ы): Л. Я. Гаевская » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 250 » Цена: 338 руб.

Тайны хорошей кухни. Советы и рекомендации всемирно известного кулинара

Автор(ы): В. В. Похлебкин » Год выхода: 2009 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 256 » Цена: 182 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Толченый чеснок следует добавлять в суп в самом конце варки.

* * *

Мясо и кости для варки супов заливают только холодной водой. Желательно, чтобы суп быстро закипел, поэтому его ставят на сильный огонь. Пену, образовавшуюся в момент закипания, нужно своевременно удалить, после чего уменьшить огонь и доваривать суп при слабом, едва заметном кипении.

* * *

Если грецкие орехи пересохли и потеряли свойственный им вкус, их нужно подержать (не разбивая!) в слегка соленой воде в течение 5-6 дней. Ядро ореха восстановит свою консистенцию и вкус.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

оливковое дерево1 морской окунь1 диабет1 паэлья2 рак1 каперсы2 фрукты1 ореховое масло1 кускус3 вторые блюда1 орегано1 чеснок12 персик1 опреснение трески1 лайма1 кортофель1 выпечка4 панцанелла1 десерты3 овощи8 запеченные каштаны1 жарка1 айоли1 праздничные блюда1 базилик1 морепродукты2 соус8 яйца13 карпаччо1 оливковое масло9 салат ромэн1 кумкват1 фенхель1 мясо10 палтус1 гиппокрас1 бобы1 брокколи1 сенная лихорадка1 грецкие орехи1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100