Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сборники кулинарных рецептов » Энциклопедия кулинарного мастерства К списку разделов кулинарных книг »

Энциклопедия кулинарного мастерства

Книга: Энциклопедия кулинарного мастерства

Категория: Сборники кулинарных рецептов »

Автор(ы): Д. В. Нестерова

Издательство: АСТ, Астрель, Полиграфиздат

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-271-36505-8, 978-5-17-075652-0, 978-5-4215-3044-2

На страницах данной книги представлены технология разделки мяса, птицы и рыбы, нарезки овощей, приготовления салатов, закусок, соусов, первых и вторых блюд, суши и роллов, теста, а также лучшие рецепты классических и оригинальных кушаний. Подробные инструкции, пошаговые иллюстрации, а также советы от шеф-повара помогут вам стать настоящим кулинаром.

Купить книгу Энциклопедия кулинарного мастерства
Цена книги: 361 руб.

Не пропустите следующие книги:

Идеальная кулинария. Удобно. Легко. Вкусно

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 328 » Цена: 111.3 руб.

Готовим в горшочках и духовке

Автор(ы): Калинина А. » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 640 » Цена: 156 руб.

Лучшие блюда из духовки (на спирали)

Автор(ы): Вера Алямовская » Год выхода: 2009 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 60 » Цена: 97.3 руб.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 160 » Цена: 640 руб.

Теплая домашняя выпечка

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы отделить белок, а желток оставить целым, яйцо разбивают и выливают в бумажную воронку с отверстием в заостренном конце. Белок постепенно вытечет, а желток останется в воронке.

* * *

Яблоки сохранят крепость и свежесть, если их протереть тряпочкой, смоченной глицерином.

* * *

Блюдо, которое Вы готовите на пару, быстрее сварится, если посолить воду, в которой стоит кастрюля.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

гриль1 миндаль2 брокколи1 рак1 сумах1 сыр13 панцанелла1 морской окунь1 филе1 фенхель1 спаржа1 шафран1 aioli2 винегрет1 паштет1 sofregit1 саганаки1 швейцарский мангольд1 лосось4 соусы1 глубокая жарка1 горох2 чеснок12 овощи8 айва1 томатный соус1 омлет4 закуски1 петрушка2 шампиньоны2 итальянская кухня6 прайм-риб1 треска5 хлеб3 мясо10 каперсы2 грейпфрут1 омега-31 плов3 тунец7 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100