Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Соусы, специи, приправы » Соусы. Большая кулинарная книга (подарочное издание) К списку разделов кулинарных книг »

Соусы. Большая кулинарная книга (подарочное издание)

Книга: Соусы. Большая кулинарная книга (подарочное издание)

Категория: Соусы, специи, приправы »

Издательство: BBPG

Формат: 230x300

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Большая кулинарная книга

ISBN: 978-5-93679-136-9, 978-3-8338-1592-8

Богато иллюстрированное подарочное издание в твердом переплете. Книга вложена в оригинально оформленный подарочный футляр. Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.

Купить книгу Соусы. Большая кулинарная книга (подарочное издание)
Цена книги: 3332 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вкусные блюда на каждый день

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 320 » Цена: 243 руб.

Законы здоровья. Секреты полноценного питания

Автор(ы): Майя Гогулан » Год выхода: 2012 » Издатель: Невский проспект, Вектор
Число страниц: 176 » Цена: 96 руб.

2000 лучших кулинарных рецептов

Автор(ы): В. Михайлов, А. Аношин » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ
Число страниц: 375 » Цена: 246 руб.

Еврейская кулинария

Автор(ы): Гусейн Гусейнзаде » Год выхода: 2009 » Издатель: Ульяновский Дом Печати
Число страниц: 192 » Цена: 229 руб.

Празднуем Рождество. Традиции, кулинарные рецепты, подарки

Год выхода: 2012 » Издатель: Даръ
Число страниц: 400 » Цена: 211 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы бульон сохранил прозрачность, при разогревании его следует поставить на слабый огонь и снять, как только начнет закипать. При разогревании крышка кастрюли должна быть закрыта не слишком плотно, для свободного выхода пара, что также предохраняет бульон от помутнения.

* * *

Нельзя давать сильно кипеть жидкости, в которой варится рыба.

* * *

Тесто из ржаной муки получится более рыхлым, если замесить его с небольшим количеством лимонного сока или пахты.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

пицца3 морковь2 чорба1 артишоки1 лепешка для пиццы1 фенхель1 суп7 японская кухня1 баранина1 правильное питание1 картофель5 свинина1 айва1 томатный соус1 соус romesco1 запеченные каштаны1 первые блюда2 яйца13 швейцарский мангольд1 рыба21 говядина1 бобы1 холестерин1 диабет1 средиземноморская диета1 сенная лихорадка1 рак1 сосиски1 samfaina1 лосось4 новости о диете4 морепродукты2 праздничные блюда1 панцанелла1 пюре1 грейпфрут1 тофу2 винегрет1 курица6 булгур2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100