Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Соусы, специи, приправы » Соусы К списку разделов кулинарных книг »

Соусы

Книга: Соусы

Категория: Соусы, специи, приправы »

Издательство: BBPG

Формат: 230x300

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-93679-136-9

Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.

Купить книгу Соусы
Цена книги: 2613 руб.

Не пропустите следующие книги:

Праздничные рецепты

Автор(ы): А. Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 208 » Цена: 295 руб.

Лучшие кулинары лучшим хозяйкам (комплект из 3 книг)

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 288 » Цена: 507 руб.

Здесь едят все. Путеводитель по легендарным ресторанам мира

Автор(ы): Уильям Стадием, Мара Гиббз » Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 484 » Цена: 562 руб.

Искусство украшения блюд

Год выхода: 2011 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 208 » Цена: 418.5 руб.

Праздничные торты

Год выхода: 2012 » Издатель: Мангазея
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Томат-пюре можно добавлять в супы, соусы, тушеные и запеченные блюда.

* * *

Листовые пряные овощи, которые выращиваете сами, надо срывать перед употреблением. В случае необходимости их можно хранить в холодильнике, завернув во влажную салфетку.

* * *

Суп-концентрат из шампиньонов можно использовать не только для приготовления супов, но и для приготовления соусов к мясу или рыбе.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

каштаны2 перец4 соусы1 лосось4 софрегит1 моцарелла1 специи1 рисовые рецепты1 ризотто2 чорба1 глубокая жарка1 артишоки1 рак1 эскаливада1 лайма1 грецкие орехи1 креветки3 клюква2 лепешка для пиццы1 заправки1 здоровое питание1 фрукты1 морепродукты2 sofregit1 чермула1 паста1 кускус3 праздничные блюда1 фасоль2 кальмары2 апельсины1 брускетта2 салат23 фава1 крем-брюле1 петрушка2 приготовление риса1 спаржа1 сыр13 яичный салат1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100