Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Соусы, специи, приправы » Соусы К списку разделов кулинарных книг »

Соусы

Книга: Соусы

Категория: Соусы, специи, приправы »

Издательство: BBPG

Формат: 230x300

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-93679-136-9

Многие считают, что соус - это что-то простое, не требующее усилий. Между тем профессиональные повара долго учатся, чтобы получить квалификацию соусье. Ведь соусов существует огромное множество - темные, светлые, на основе молока, овощного пюре или из ракообразных, из насыщенного фон-бульона, жидкости от жаренья мяса или из сочных фруктов. Создание соуса требует терпения, знаний и фантазии. В этой книге читатель найдет массу интересных идей, рецептов и историй о самых известных соусах, а также научится благодаря ей подбирать и готовить соусы к своим любимым блюдам.

Купить книгу Соусы
Цена книги: 2613 руб.

Не пропустите следующие книги:

Лучшие рецепты шашлыков

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 98 руб.

Пироги и булочки - просто объеденье!

Автор(ы): Е. Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 49 руб.

Маленькие истории великой кулинарии

Автор(ы): Андрей Савостьянов » Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 288 » Цена: 143 руб.

Индивидуальная кулинария по группам крови

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 320 » Цена: 67.9 руб.

Соусы и приправы

Автор(ы): Г. И. Поскребышева » Год выхода: 2011 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 168 » Цена: 597 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Морковь лучше сохранится, если перед укладкой на хранение, ее обрызгать водным настоем шелухи репчатого лука.

* * *

Молоко не пригорит при кипячении, если кастрюлю ополоснуть холодной водой и положить на дно перевернутое блюдце.

* * *

В холодильнике свежую рыбу хранят при температуре не выше 4 – 6 градусов.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

персик1 грибы1 макароны5 aioli2 соус8 миндаль2 чеснок12 глубокая жарка1 оливки4 соусы1 средиземноморская диета1 сальса1 тофу2 эскаливада1 цезарь1 тортилья1 омега-31 фава1 чермула1 рецепты97 закуски1 баклажаны11 ореховое масло1 свинина1 запеченные каштаны1 орегано1 прайм-риб1 клюква2 грейпфрут1 карпаччо1 сыр13 паста1 курица6 sofregit1 специи1 опреснение трески1 средиземноморье1 кумкват1 каштаны2 винегрет1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100