Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Книга Гастронома для начинающих. Мясо К списку разделов кулинарных книг »

Книга Гастронома для начинающих. Мясо

Книга: Книга Гастронома для начинающих. Мясо

Категория: Мясо. Птица. Пельмени »

Автор(ы): Ольга Шенкерман

Издательство: Эксмо

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-53393-0

Мясо - наша любимая еда. Жареное, запеченное, фрикадельки, рагу, супы, бифштексы, шашлыки… Рецептов - миллион, выбирай да становись к плите! Подождите-подождите. Вы уверены, что умеете выбрать хорошее, качественное мясо? А правильно разморозить или заморозить его? Грамотно разделать и нарезать сможете? Пожарить-потушить-запечь так, чтобы получилось действительно вкусно? Даже если на все эти вопросы вы только что честно ответили себе “нет”, не расстраивайтесь. С помощью этой книги мы вас всему этому научим, все покажем и расскажем! Разберем распространенные мифы и ошибки. Расшифруем непонятные мясные термины и покажем, как отличить один кусок туши от другого. Объясним, как вести себя в разных ситуациях - от покупки мяса на рынке до операции по спасению пересоленного соуса, причем многие из наших рекомендаций пригодятся и бывалым кулинарам. И, конечно же, расскажем, как применить теоретические знания на практике. Чтобы вы умели готовить самые вкусные котлеты, варить самый...

Купить книгу Книга Гастронома для начинающих. Мясо
Цена книги: 576 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда из духовки. Запекание. Тушение. Томление

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 528 » Цена: 181 руб.

Витаминные заготовки

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 80 руб.

Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно

Год выхода: 2012 » Издатель: Контэнт
Число страниц: 96 » Цена: 380 руб.

Мусульманская кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 328 » Цена: 219 руб.

50 рецептов. Быстрые блюда

Автор(ы): - » Год выхода: 2011 »
Число страниц: 48 » Цена: 47 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы снять кожицу с помидора, нужно опустить его в кипяток, а затем – в холодную воду.

* * *

Чтобы салат приобрел пикантный запах, в него можно положить корочку ржаного хлеба, натертую чесноком. Перед подачей салата её нужно вынуть.

* * *

Мясо можно хранить в холодильнике, не замораживая 1-2 дня, если смазать его оливковым маслом.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

морской окунь1 швейцарский мангольд1 сенная лихорадка1 блюда на гриле1 каперсы2 винегрет1 карпаччо1 запеченные каштаны1 пряности1 булгур2 овощи8 лещ в соли1 лосось4 здоровое питание1 манго1 соус песто1 огурцы1 помидоры24 салат ромэн1 кускус3 мастика1 мясо10 кальмары2 паэлья2 чеснок12 артишоки1 хлеб3 фрукты1 брокколи1 миндаль2 каштаны2 глубокая жарка1 оршада1 специи1 итальянская кухня6 кортофель1 палтус1 сердце2 фасоль2 омега-31 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100