Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Книга Гастронома для начинающих. Мясо К списку разделов кулинарных книг »

Книга Гастронома для начинающих. Мясо

Книга: Книга Гастронома для начинающих. Мясо

Категория: Мясо. Птица. Пельмени »

Автор(ы): Ольга Шенкерман

Издательство: Эксмо

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-53393-0

Мясо - наша любимая еда. Жареное, запеченное, фрикадельки, рагу, супы, бифштексы, шашлыки… Рецептов - миллион, выбирай да становись к плите! Подождите-подождите. Вы уверены, что умеете выбрать хорошее, качественное мясо? А правильно разморозить или заморозить его? Грамотно разделать и нарезать сможете? Пожарить-потушить-запечь так, чтобы получилось действительно вкусно? Даже если на все эти вопросы вы только что честно ответили себе “нет”, не расстраивайтесь. С помощью этой книги мы вас всему этому научим, все покажем и расскажем! Разберем распространенные мифы и ошибки. Расшифруем непонятные мясные термины и покажем, как отличить один кусок туши от другого. Объясним, как вести себя в разных ситуациях - от покупки мяса на рынке до операции по спасению пересоленного соуса, причем многие из наших рекомендаций пригодятся и бывалым кулинарам. И, конечно же, расскажем, как применить теоретические знания на практике. Чтобы вы умели готовить самые вкусные котлеты, варить самый...

Купить книгу Книга Гастронома для начинающих. Мясо
Цена книги: 576 руб.

Не пропустите следующие книги:

150 лучших блюд домашней кухни

Автор(ы): Д. И. Ермакович » Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 128 » Цена: 238 руб.

1111 вкусных блюд

Автор(ы): Яков Шницель » Год выхода: 2011 » Издатель: Библиотека Ильи Резника, Эксмо-Пресс
Число страниц: 496 » Цена: 311 руб.

Шоколадное трио

Автор(ы): Себастьен Серво » Год выхода: 2009 » Издатель: Чернов и Ко
Число страниц: 104 » Цена: 419 руб.

Пикантные рецепты консервирования

Год выхода: 2012 » Издатель: РИФ плюс-книга
Число страниц: 64 » Цена: 38 руб.

Блюда из круп

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 84 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если варка затягивается, а варенье остается жидким, добавьте в него немного лимонного сока.

* * *

Если добавить к молотому кофе щепотку соли, вкус сваренного кофе будет лучше. А на поверхности напитка не возникнет тонкий слой кислоты.

* * *

Молоко приобретает приятный вкус, если остудить его в той же кастрюле, где оно кипятилось.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

швейцарский мангольд1 сосиски1 макароны5 лосось4 кипение1 груша1 корица7 блюда на гриле1 креветки3 омлет4 клюква2 средиземноморье1 грейпфрут1 ореховое масло1 руккола1 пицца3 баклажаны11 петрушка2 каштаны2 средиземноморская пирамида1 скумбрия1 samfaina1 говядина1 роллы1 ризотто2 булгур2 курица6 спагетти1 тофу2 запеченные каштаны1 брускетта2 айва1 шампиньоны2 соусы1 грибы1 огурец1 лайма1 мясо10 огурцы1 пряности1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100