Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Книга Гастронома для начинающих. Мясо К списку разделов кулинарных книг »

Книга Гастронома для начинающих. Мясо

Книга: Книга Гастронома для начинающих. Мясо

Категория: Мясо. Птица. Пельмени »

Автор(ы): Ольга Шенкерман

Издательство: Эксмо

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Книга Гастронома

ISBN: 978-5-699-53393-0

Мясо - наша любимая еда. Жареное, запеченное, фрикадельки, рагу, супы, бифштексы, шашлыки… Рецептов - миллион, выбирай да становись к плите! Подождите-подождите. Вы уверены, что умеете выбрать хорошее, качественное мясо? А правильно разморозить или заморозить его? Грамотно разделать и нарезать сможете? Пожарить-потушить-запечь так, чтобы получилось действительно вкусно? Даже если на все эти вопросы вы только что честно ответили себе “нет”, не расстраивайтесь. С помощью этой книги мы вас всему этому научим, все покажем и расскажем! Разберем распространенные мифы и ошибки. Расшифруем непонятные мясные термины и покажем, как отличить один кусок туши от другого. Объясним, как вести себя в разных ситуациях - от покупки мяса на рынке до операции по спасению пересоленного соуса, причем многие из наших рекомендаций пригодятся и бывалым кулинарам. И, конечно же, расскажем, как применить теоретические знания на практике. Чтобы вы умели готовить самые вкусные котлеты, варить самый...

Купить книгу Книга Гастронома для начинающих. Мясо
Цена книги: 576 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вегетарианство спутник долгожителя

Автор(ы): И. Г. Панин » Год выхода: 2011 » Издатель: Вектор
Число страниц: 176 » Цена: 188 руб.

Шоколад. Рецепты сладких и пикантных блюд

Автор(ы): Джоанна Фарроу » Год выхода: 2012 » Издатель: Кладезь-Букс
Число страниц: 128 » Цена: 536 руб.

Самые вкусные бутерброды

Год выхода: 2012 » Издатель: Владис
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Праздничные рецепты. Салаты, холодные и горячие закуски

Автор(ы): Кристиан Тойбнер » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 240 » Цена: 311 руб.

1000 правил этикета и сервировки стола

Автор(ы): И. А. Зайцева » Год выхода: 2012 » Издатель: Мир книги, Ниола-Пресс
Число страниц: 240 » Цена: 156 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Отваренный картофель легче очистится, если после варки обдать его холодной водой.

* * *

Картофель хорошо подрумянится, если предварительно посыпать его мукой, смешанной с яичным порошком.

* * *

Чтобы сохранить зелень, нужно ее промыть, обсушить, завернуть в бумажную салфетку и положить в полиэтиленовый пакет.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

фенхель1 спаржа1 курица6 ореховое масло1 шафран1 клубника1 манго1 напитки1 суши1 блюда на гриле1 грецкие орехи1 орехи8 булгур2 вторые блюда1 пюре1 роллы1 закуски1 сыр13 тортилья1 соус romesco1 апельсины1 кускус3 бобы1 кортофель1 тажин1 швейцарский мангольд1 моцарелла1 пицца3 средиземноморская пирамида1 винегрет1 салат ромэн1 здоровье9 оливки4 плов3 оливковое дерево1 испанская кухня2 эскаливар1 скумбрия1 тунец7 гвоздика2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100