Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Восточная кухня » Лапша. Основа основ азиатской кухни К списку разделов кулинарных книг »

Лапша. Основа основ азиатской кухни

Книга: Лапша. Основа основ азиатской кухни

Категория: Восточная кухня » Крупы. Каши »

Автор(ы): Ватчарин Бхумичитр

Издательство: Вокруг света

Формат: 225x260

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мировая еда

ISBN: 978-5-98652-394-1, 978-1-8562-6883-7

На первый взгляд лапша - штука простая. Сытная и недорогая, она стала непобедимым хитом в меню азиатских уличных ресторанов и основой быстрых домашних обедов и ужинов по всему миру. С другой стороны, в кухне разных стран существует бесчисленное количество способов приготовления и поедания лапши. Пересчитать их все невозможно: в каждом регионе лапшу сочетают с самыми разными продуктами и готовят на свой лад. Ватчарин Бхумичитр, ресторатор и знаток тайской кухни, собрал под одной обложкой более сотни рецептов. Их происхождение различно: Китай и Япония, Таиланд и Камбоджа, Вьетнам, Лаос, Индонезия. Простые, быстрые, но при этом сохраняющие национальное своеобразие рецепты сопровождаются размышлениями автора о характерных продуктах и способах приготовления в различных азиатских кухнях. Эта книга - больше, чем просто сборник рецептов: она скорее похожа на гастрономический путеводитель, который поможет каждому читателю совершить свое собственное увлекательное путешествие.

Купить книгу Лапша. Основа основ азиатской кухни
Цена книги: 703 руб.

Не пропустите следующие книги:

Счетчик калорий

Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 224 » Цена: 51 руб.

А. Н. Толиверова. Поваренная книга для молодых хозяек. М. Н. Ворошилина. Скоромный и постный домашний стол. Части 1, 2

Автор(ы): А. Н. Толиверова, М. Н. Ворошилина » Год выхода: 2012 » Издатель: В. Секачев, Мамонт
Число страниц: 656 » Цена: 1898 руб.

Быстро! Вкусно! Просто! Всего 3 этапа - и готово!

Автор(ы): Е. А. Бойко » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 32 » Цена: 80 руб.

Раздельное питание. Как правильно сочетать продукты для вашего здоровья

Автор(ы): Ли Дюбель » Год выхода: 2012 » Издатель: Манн, Иванов и Фербер
Число страниц: 160 » Цена: 315 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.

* * *

Грибы дома рекомендуется мариновать или солить в стеклянной, эмалированной или деревянной посуде, закрыв неплотно крышкой или пергаментной бумагой. Принесенные из леса грибы надо сразу же очистить от прилипших листьев, хвои, земли и тщательно промыть.

* * *

Нельзя в микроволновой печи греть блюда в панировке или блюда, у которых должна быть хрустящая корочка.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

средиземноморье1 праздничные блюда1 кабачки3 шампиньоны2 соус8 перец4 карпаччо1 базилик1 лещ в соли1 паста1 жарка1 спагетти1 спаржа1 роллы1 творог2 фруктовый пирог1 ризотто2 креветки3 фриттата1 шафран1 оливковое дерево1 пикада2 паштет1 орехи8 овощи8 сенная лихорадка1 суп7 грецкие орехи1 кумкват1 опреснение трески1 айва1 морской окунь1 яичный салат1 томатный соус1 сердце2 пицца3 чермула1 лук-порей1 брокколи1 горох2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100