Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Франция. 75 лучших рецептов К списку разделов кулинарных книг »

Франция. 75 лучших рецептов

Книга: Франция. 75 лучших рецептов

Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Анабель Лежен

Издательство: АСТ-Пресс

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарное путешествие

ISBN: 978-5-462-01229-7

Франция, расположенная на западном крае Европейского континента, между прохладным Атлантическим океаном и теплым Средиземным морем, явила миру оригинальную кухню, основанную на высоком профессионализме, необычайную по разнообразию и мастерству. Самая гармоничная из всех европейских кухонь, она оказала сильное влияние на развитие мировой кулинарии, многие термины ее стали международными. Формированию французской кухни немало способствовали природные ресурсы страны и окружающих ее вод, различие благоприятных климатических зон, разделенных возвышенностями и горами, высокопродуктивное сельское хозяйство, самобытность исторических провинций и, наконец, характер самих французов. Родина шампанского, коньяка, арманьяка, беспримерного количества элитных вин, прославленная по меньшей мере десятью поколениями виноделов, она превратила кулинарию в одухотворенное искусство изобрела неимоверное количество соусов, побила рекорды в создании сыров, десятков деликатесов.

Купить книгу Франция. 75 лучших рецептов
Цена книги: 55 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда из сои

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 320 » Цена: 30 руб.

Готовим блюда на пару

Год выхода: 2011 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Число страниц: 320 » Цена: 198 руб.

50 соусов для салата. От простого до изысканного

Автор(ы): Беттина Матте » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель, ВКТ
Число страниц: 72 » Цена: 102 руб.

Все о суси и сасими

Автор(ы): Кадзу Такахаси и Масахадзу Хори » Год выхода: 2009 » Издатель: Альбом
Число страниц: 128 » Цена: 439 руб.

Гриль

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 256 » Цена: 202 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Жидкой основой для многих соусов служат рыбные бульоны. Чем наваристее бульон, тем вкуснее получится соус.

* * *

Молоко не убежит и не пригорит, если смазать дно и стенки кастрюли рафинированным растительным маслом.

* * *

Горчица не сохнет, если добавить к ней щепотку соли и немного растительного масла.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

жарка1 рисовые рецепты1 паштет1 базилик1 гвоздика2 швейцарский мангольд1 морепродукты2 соус8 филе1 опреснение трески1 здоровое питание1 клубника1 баранина1 лук11 перец4 свинина1 средиземноморье1 апельсины1 испанская кухня2 сашими1 сумах1 морской окунь1 эскаливар1 манго1 чеснок12 салат23 запеченные каштаны1 тунец7 японская кухня1 персик1 ореховое масло1 говядина1 цезарь1 aioli2 креветки3 лук-порей1 сердце2 десерты3 пицца3 пюре1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100