Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Франция. 75 лучших рецептов К списку разделов кулинарных книг »

Франция. 75 лучших рецептов

Книга: Франция. 75 лучших рецептов

Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Анабель Лежен

Издательство: АСТ-Пресс

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарное путешествие

ISBN: 978-5-462-01229-7

Франция, расположенная на западном крае Европейского континента, между прохладным Атлантическим океаном и теплым Средиземным морем, явила миру оригинальную кухню, основанную на высоком профессионализме, необычайную по разнообразию и мастерству. Самая гармоничная из всех европейских кухонь, она оказала сильное влияние на развитие мировой кулинарии, многие термины ее стали международными. Формированию французской кухни немало способствовали природные ресурсы страны и окружающих ее вод, различие благоприятных климатических зон, разделенных возвышенностями и горами, высокопродуктивное сельское хозяйство, самобытность исторических провинций и, наконец, характер самих французов. Родина шампанского, коньяка, арманьяка, беспримерного количества элитных вин, прославленная по меньшей мере десятью поколениями виноделов, она превратила кулинарию в одухотворенное искусство изобрела неимоверное количество соусов, побила рекорды в создании сыров, десятков деликатесов.

Купить книгу Франция. 75 лучших рецептов
Цена книги: 55 руб.

Не пропустите следующие книги:

Домашние заготовки на любой вкус

Автор(ы): Е. Молоховец » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 44 руб.

Мучные кондитерские изделия

Автор(ы): Апет Т.К., Пашук З.Н. » Год выхода: 2009 » Издатель: Попурри
Число страниц: 464 » Цена: 65 руб.

Самые вкусные фаршированные блюда

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Полиграфиздат
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Год выхода: 2012 » Издатель: Принт-Сервис
Число страниц: 128 » Цена: 378 руб.

Про морепродукты

Автор(ы): Ирина Мосолова » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 573 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Томат-пюре можно добавлять в супы, соусы, тушеные и запеченные блюда.

* * *

Не допускайте перегрева жира при жарке продуктов: из-за этого снижается качество готовых изделий. Сильно перегретый жир начинает дымить и придает продукту неприятный вкус.

* * *

Не рекомендуется хранить в полиэтиленовых пакетах жирные продукты – масло, сало, колбасные изделия, сыр и т.д. Для этого лучше применять фольгу или целлофан.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

орегано1 авокадо1 огурцы1 средиземноморье1 блюда на гриле1 грецкие орехи1 омлет4 тыква1 aioli2 артишоки1 шампиньоны2 дети1 холестерин1 тофу2 миндаль2 салат23 хлеб3 чермула1 яичный салат1 кальмары2 скумбрия1 паэлья2 фасоль2 диабет1 праздничные блюда1 ореховое масло1 соус8 мастика1 оршада1 рак1 глубокая жарка1 лук11 горох2 запеченные каштаны1 суши1 брокколи1 перец4 базилик1 прайм-риб1 закуски1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100