Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » » Балканы. 75 лучших рецептов К списку разделов кулинарных книг »

Балканы. 75 лучших рецептов

Книга: Балканы. 75 лучших рецептов

Категория:

Автор(ы): Радан Христов

Издательство: АСТ-Пресс

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарное путешествие

ISBN: 978-5-462-01228-0

Кухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балканской кухни характерно, прежде всего, широкое использование кисломолочных продуктов, особенно йогурта и овечьего сыра, жаренье на открытом огне и тушение овощей с мясными добавками. Культура питания и кулинарные традиции Греции - предмет гордости греков - насчитывают более двух с половиной тысяч лет. Именно здесь появились первые в мире поваренные книги с описаниями греческих обедов и гастрономических изысков. Мастерство профессиональных поваров ценилось очень высоко. Во времена Александра Македонского греческая кухня становится искусством, которому не прочь были поучиться римляне. Многие блюда, украшавшие пиры легендарного Лукулла, создавались греческими поварами. Испытав воздействие культур соседних стран, Греция, в свою очередь, сама повлияла на кухни восточных и западных соседей. Своеобразие греческой кухни недаром сделало ее сегодня популярной во многих...

Купить книгу Балканы. 75 лучших рецептов
Цена книги: 55 руб.

Не пропустите следующие книги:

Все о выпечке

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 392 » Цена: 189 руб.

Салаты и закуски

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 96 » Цена: 254 руб.

Салаты к празднику

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик, Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 57 руб.

Вок и фондю

Год выхода: 2012 » Издатель: Ниола 21 век
Число страниц: 108 » Цена: 622 руб.

Праздничный стол и украшения для блюд

Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, АСТ Москва
Число страниц: 536 » Цена: 282.8 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы вареное яйцо хорошо чистилось, воду при варке нужно подсолить.

* * *

Суфле хорошо увеличивается в объеме, если в духовку вместе с суфле поставить небольшую кастрюлю с водой.

* * *

Если нарубленную белокочанную капусту полить белым вином и размять, салат из нее приобретет неожиданный пикантный вкус.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

брокколи1 саганаки1 соусы1 лук-порей1 средиземноморская кухня9 швейцарский мангольд1 хлеб3 эскаливар1 баранина1 лосось4 говядина1 пикада2 клюква2 омлет4 вторые блюда1 чечевица1 здоровое питание1 рецепты97 фрикадельки1 паштет1 фрукты1 прайм-риб1 фава1 курица6 винегрет1 японская кухня1 кускус3 запеченные каштаны1 сенная лихорадка1 соус песто1 мастика1 эскаливада1 шпинат2 астма1 паста1 скумбрия1 лаваш2 оливки4 молоко4 гиппокрас1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100