Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » » Балканы. 75 лучших рецептов К списку разделов кулинарных книг »

Балканы. 75 лучших рецептов

Книга: Балканы. 75 лучших рецептов

Категория:

Автор(ы): Радан Христов

Издательство: АСТ-Пресс

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарное путешествие

ISBN: 978-5-462-01228-0

Кухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балканской кухни характерно, прежде всего, широкое использование кисломолочных продуктов, особенно йогурта и овечьего сыра, жаренье на открытом огне и тушение овощей с мясными добавками. Культура питания и кулинарные традиции Греции - предмет гордости греков - насчитывают более двух с половиной тысяч лет. Именно здесь появились первые в мире поваренные книги с описаниями греческих обедов и гастрономических изысков. Мастерство профессиональных поваров ценилось очень высоко. Во времена Александра Македонского греческая кухня становится искусством, которому не прочь были поучиться римляне. Многие блюда, украшавшие пиры легендарного Лукулла, создавались греческими поварами. Испытав воздействие культур соседних стран, Греция, в свою очередь, сама повлияла на кухни восточных и западных соседей. Своеобразие греческой кухни недаром сделало ее сегодня популярной во многих...

Купить книгу Балканы. 75 лучших рецептов
Цена книги: 55 руб.

Не пропустите следующие книги:

Закуски из мяса

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 36 » Цена: 75 руб.

Полная энциклопедия вкусных рецептов для современной хозяйки

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 320 » Цена: 377.1 руб.

Кремлевская диета. Салаты. Закуски. Десерты

Автор(ы): Виктория Брежнева » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Сова
Число страниц: 96 » Цена: 21 руб.

Книга о вкусной и здоровой пище

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 720 » Цена: 304 руб.

Капустный суп - традиционное русское блюдо

Год выхода: 2009 » Издатель: Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

При мариновании молодой баранины и домашней птицы, уксус лучше заменить сухим вином.

* * *

Чтобы бисквит легко вынимался из формы, дно и стенки можно выстлать пергаментом.

* * *

Чтобы засохший сыр снова стал мягким, его нужно положить в холодное молоко на некоторое время.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

орегано1 лук-порей1 брускетта2 соус песто1 специи1 манго1 шафран1 карпаччо1 рак1 фруктовый пирог1 макароны5 эскаливар1 салат23 апельсины1 швейцарский мангольд1 бобы1 шпинат2 тортилья1 творог2 мед2 закуски1 кальмары2 говядина1 лосось4 соус romesco1 напитки1 заправки1 роллы1 грейпфрут1 сыр13 томатный соус1 рыба21 артишоки1 кускус3 жарка1 сумах1 айва1 средиземноморская пирамида1 суши1 чорба1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100