Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » » Балканы. 75 лучших рецептов К списку разделов кулинарных книг »

Балканы. 75 лучших рецептов

Книга: Балканы. 75 лучших рецептов

Категория:

Автор(ы): Радан Христов

Издательство: АСТ-Пресс

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарное путешествие

ISBN: 978-5-462-01228-0

Кухня стран Балканского полуострова занимает промежуточное место между средиземноморской и ближневосточной кухнями. Для балканской кухни характерно, прежде всего, широкое использование кисломолочных продуктов, особенно йогурта и овечьего сыра, жаренье на открытом огне и тушение овощей с мясными добавками. Культура питания и кулинарные традиции Греции - предмет гордости греков - насчитывают более двух с половиной тысяч лет. Именно здесь появились первые в мире поваренные книги с описаниями греческих обедов и гастрономических изысков. Мастерство профессиональных поваров ценилось очень высоко. Во времена Александра Македонского греческая кухня становится искусством, которому не прочь были поучиться римляне. Многие блюда, украшавшие пиры легендарного Лукулла, создавались греческими поварами. Испытав воздействие культур соседних стран, Греция, в свою очередь, сама повлияла на кухни восточных и западных соседей. Своеобразие греческой кухни недаром сделало ее сегодня популярной во многих...

Купить книгу Балканы. 75 лучших рецептов
Цена книги: 55 руб.

Не пропустите следующие книги:

Теплые салаты

Автор(ы): Елена Киладзе » Год выхода: 2011 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 128 » Цена: 286 руб.

Православная кухня

Автор(ы): Г. И. Поскребышева » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 304 » Цена: 385 руб.

Книга о вкусной жизни. Небольшая советская энциклопедия

Автор(ы): Александр Левинтов » Год выхода: 2012 » Издатель: Издательство Ольги Морозовой
Число страниц: 312 » Цена: 145 руб.

Блюда на каждый день

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 32 » Цена: 76 руб.

Деликатесы из мяса и рыбы

Автор(ы): И. Н. Жукова » Год выхода: 2009 » Издатель: БАО
Число страниц: 288 » Цена: 93.8 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Для того, чтобы торты хорошо и легко выходили из формы, ее нужно смазывать холодным маслом и обсыпать мукой.

* * *

Свежие помидоры сохранятся дольше, если уложить их плодоножкой вверх.

* * *

Сливочное масло нужно хранить в непрозрачной посуде, потому что от света оно приобретает неприятный запах.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

скумбрия1 оливковое масло9 новости о диете4 айоли1 холестерин1 опреснение трески1 эскаливада1 лук11 манго1 цезарь1 напитки1 сыр13 грецкие орехи1 говядина1 паштет1 клубника1 баранина1 персик1 жарка1 фруктовый пирог1 сумах1 ризотто2 эскаливар1 правильное питание1 соус8 сосиски1 гриль1 спаржа1 крем-брюле1 мастика1 samfaina1 кабачки3 фава1 диабет1 лаваш2 суши1 творог2 корица7 тыква1 тортилья1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100