Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Овощи. Грибы » Готовим овощи К списку разделов кулинарных книг »

Готовим овощи

Книга: Готовим овощи

Категория: Овощи. Грибы »

Автор(ы): Т. М. Ванина

Издательство: АСТ-Пресс Книга

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Любимые рецепты

ISBN: 978-5-462-01167-2

Продукты растительного происхождения, как известно, богаты витаминами, углеводами, минеральными веществами, органическими кислотами, столь необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Клетчатка и бактерицидные вещества (фитонциды), содержащиеся в этих продуктах, благоприятно влияют на процесс пищеварения. Белки овощей в основном неполноценны, но сочетание овощей с мясом и рыбой повышает биологическую ценность приготовляемых из них блюд. Наибольшее распространение в традиционной кулинарии получили блюда из картофеля, капусты, моркови, свеклы, брюквы, кабачков, тыквы, баклажанов, помидоров, сладкого перца, сельдерея, лука, шпината и др. Из овощей готовят разнообразные вторые блюда и гарниры к мясным и рыбным блюдам. В зависимости от вида тепловой обработки различают отварные, припущенные, жареные, тушеные и запеченные овощные блюда. Важную роль в питании благодаря высоким вкусовым качествам и питательности играют грибы. Особенно хороши для кулинарной обработки…

Купить книгу Готовим овощи
Цена книги: 230 руб.

Не пропустите следующие книги:

Практическая энциклопедия украинской кухни

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 208 » Цена: 398 руб.

Книга о вкусной и здоровой пище

Автор(ы): А. Г. Красичкова » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 304 » Цена: 339 руб.

Закуски из рыбы

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Харвест
Число страниц: 32 » Цена: 75 руб.

Новые полезные салаты

Год выхода: 2012 » Издатель: Цитадель-трейд
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Кулинарная книга дачника. Готовим быстро, вкусно, полезно

Автор(ы): Анна Сударушкина » Год выхода: 2011 » Издатель: Вектор
Число страниц: 128 » Цена: 68 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Котлеты, биточки и люля-кебаб получатся сочными, если, смешав мясной фарш с приправами, влить в него полстакана воды на 1 кг фарша и снова хорошо вымесить.

* * *

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу добавляют воду.

* * *

Яйца нельзя хранить в холодильнике больше двух недель. Но если обернуть каждое яйцо в бумагу и периодически переворачивать, яйца сохранятся дольше.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

эскаливада1 прайм-риб1 кортофель1 шафран1 чеснок12 суп7 мастика1 роллы1 запеченные каштаны1 каштаны2 ореховое масло1 диабет1 говядина1 курица6 кабачки3 винегрет1 праздничные блюда1 кальмары2 кумкват1 лайма1 креветки3 оливковое дерево1 сыр13 глубокая жарка1 гиппокрас1 огурец1 корица7 чорба1 соус8 оливки4 sofregit1 орегано1 брокколи1 клубника1 лаваш2 спагетти1 морской окунь1 апельсины1 айоли1 фрукты1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100