Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Выпечка » Хлебное дело К списку разделов кулинарных книг »

Хлебное дело

Книга: Хлебное дело

Категория: Выпечка » Рецепты от известных людей »

Автор(ы): Бертине Ришар

Издательство: Астрель

Формат: 225x255

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-271-34950-8

Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства. Новая книга Ришара Бертине, автора бестселлера “Свой хлеб” - как будто бы для “искушенных”, тех, кто уже испытал свои силы в хлебопечении и не остался к этому занятию равнодушным. Но автор - не только блистательный увлеченный мастер, но вдумчивый, внимательный и терпеливый педагог. Он так рассказывает о самых сложных рецептах и самых утонченных техниках, что, даже если хлеб вы печете впервые, вам покажется, что проще ничего и быть не может. Но, только пройдя этот путь до конца и сделав своими руками деревенский хлеб с хрустящей корочкой, воздушный круассан, бриошь или имбирное печенье, вы сможете считать себя настоящим мастером хлебного дела.

Купить книгу Хлебное дело
Цена книги: 513.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Готовим вкусно и быстро

Автор(ы): Е. А. Бойко » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 32 » Цена: 80 руб.

Домашние чудо-пироги

Автор(ы): М. И. Петрова » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 304 » Цена: 93.1 руб.

Салаты. 1000 самых вкусных

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 256 » Цена: 210.6 руб.

Салаты со всего мира

Автор(ы): А. М. Максимук » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 272 » Цена: 49 руб.

Курс итальянской кухни. Техника. Мастер-классы. Ингредиенты. Традиционные рецепты

Автор(ы): Кэти Кальдези » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, BBPG
Число страниц: 512 » Цена: 2556 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Бисквит готов, когда он становится мягким и хорошо отстает от деревянной шпажки.

* * *

Чтобы кальмары после варки остались мягкими, их нельзя переваривать. Варить их следует не более 5 минут.

* * *

Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла - тогда ее легче будет чистить.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

вино7 фенхель1 орегано1 бобы1 салат с апельсинами1 цезарь1 глубокая жарка1 оливковое масло9 фрикадельки1 моцарелла1 корица7 сумах1 филе1 грецкие орехи1 яйца13 лаваш2 кумкват1 специи1 шпинат2 прайм-риб1 огурец1 сенная лихорадка1 пюре1 опреснение трески1 шампиньоны2 панцанелла1 эскаливар1 палтус1 паста1 испанская кухня2 мясо10 швейцарский мангольд1 суши1 каперсы2 салат23 скумбрия1 авокадо1 суп7 фрукты1 овощи8 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100