Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Выпечка » Хлебное дело К списку разделов кулинарных книг »

Хлебное дело

Книга: Хлебное дело

Категория: Выпечка » Рецепты от известных людей »

Автор(ы): Бертине Ришар

Издательство: Астрель

Формат: 225x255

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-271-34950-8

Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства. Новая книга Ришара Бертине, автора бестселлера “Свой хлеб” - как будто бы для “искушенных”, тех, кто уже испытал свои силы в хлебопечении и не остался к этому занятию равнодушным. Но автор - не только блистательный увлеченный мастер, но вдумчивый, внимательный и терпеливый педагог. Он так рассказывает о самых сложных рецептах и самых утонченных техниках, что, даже если хлеб вы печете впервые, вам покажется, что проще ничего и быть не может. Но, только пройдя этот путь до конца и сделав своими руками деревенский хлеб с хрустящей корочкой, воздушный круассан, бриошь или имбирное печенье, вы сможете считать себя настоящим мастером хлебного дела.

Купить книгу Хлебное дело
Цена книги: 513.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Праздничные и повседневные блюда в горшочках

Автор(ы): И. Р. Киреевский » Год выхода: 2011 » Издатель: БАО
Число страниц: 64 » Цена: 49 руб.

Мир Икры

Автор(ы): Фредерик Рамад » Год выхода: 2012 » Издатель: Миракл
Число страниц: 144 » Цена: 1031 руб.

Осетинские пироги, хачапури, самса

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 63 руб.

Композиции из фруктов и овощей для вашего стола

Автор(ы): Джина Кристанини, Вилма Страбелло » Год выхода: 2012 » Издатель: Ниола-Пресс
Число страниц: 96 » Цена: 248 руб.

Домашняя выпечка с сыром и творогом

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 94 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если суфле стоит в духовке, нельзя открывать дверцу. Иначе под действием потока воздуха суфле опадет.

* * *

Если в котлетную массу добавляют сырой репчатый лук, его рекомендуется не пропускать через мясорубку, а натереть на терке.

* * *

Нельзя разливать в банки не полностью остывшее варенье - ягоды или фрукты поднимутся вверх, а сироп останется внизу, да и портится такое варенье быстрее.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

каштаны2 картофель5 итальянская кухня6 тажин1 курица6 артишоки1 рисовые рецепты1 пюре1 кипение1 айва1 мясо10 морской окунь1 рыба21 рак1 опреснение трески1 первые блюда2 филе1 суши1 апельсины1 блюда из риса3 хлеб3 эскаливар1 мастика1 сумах1 сердце2 треска5 плов3 грибы1 aioli2 блюда на гриле1 баклажаны11 паэлья2 софрегит1 жарка1 баранина1 лаваш2 авокадо1 сосиски1 тунец7 японская кухня1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100