Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9 К списку разделов кулинарных книг »

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Чернов и Ко

Формат: 175x245

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-98937-036-8, 2-03-582360-9

В девятый том Гастрономической энциклопедии “Ларусс” вошли статьи на букву П - от слова ПАБ до ПОЛБА, а также дополняющие их рецепты и практические советы. Читателям предстоит узнать, чем отличается кайенский перец от сычуаньского, каков на вкус “пук монашки”, какое отношение имеет к Австралии десерт под русским названием “Павлова”, кто скрывается за обличительной формулировкой “тот, кто портит соус”; вы найдете здесь биографии великих поваров различных эпох и характеристики вин, познакомитесь с великим разнообразием паст и паштетов, вас ждет всемирная история пива и множество другой полезной и занимательной информации. Уникальную часть издания составляют сноски и комментарии научных редакторов российского издания, которые расширяют сведения, предложенные в основных статьях. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию “Ларусс гастрономик” не просто энциклопедическим изданием, но ярким и увлекательным чтением для всей семьи.

Купить книгу Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 14 томах. Том 9
Цена книги: 2276 руб.

Не пропустите следующие книги:

Закуски с рыбой

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 52 руб.

Картошка. Вкусно. Доступно. Полезно

Автор(ы): Кира Сорина » Год выхода: 2012 » Издатель: Профиздат
Число страниц: 88 » Цена: 161 руб.

Суши - магия вкуса. Изысканно и загадочно

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 93 руб.

Суши и роллы. Готовим сами

Автор(ы): Б. В. Калугин » Год выхода: 2009 » Издатель: Астрель, Харвест
Число страниц: 112 » Цена: 214 руб.

Салаты для праздничного стола

Автор(ы): Е. А. Бойко » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель, Харвест
Число страниц: 64 » Цена: 259 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

При варке моркови можно добавить щепотку питьевой соды, тогда морковь лучше сохранит свой цвет и быстрее сварится.

* * *

Яичный желток хорошо сохранится, если положить его в маленькую баночку и долить немного воды, которая защитит желток от высыхания.

* * *

Варенье варят не только на сиропе, но и на меду – в тех же пропорциях, что и с сахаром. Медовое варенье не засахаривается.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

яйца13 фасоль2 швейцарский мангольд1 средиземноморская кухня9 картофель5 говядина1 лепешка для пиццы1 рыба21 чеснок12 фруктовый пирог1 скумбрия1 чечевица1 лук11 огурец1 корица7 стейк1 суши1 сыр13 приготовление риса1 салат с апельсинами1 тунец7 вторые блюда1 авокадо1 курица6 средиземноморье1 гиппокрас1 жарка1 яичный салат1 морковь2 овощи8 соус romesco1 десерты3 гриль1 тажин1 лайма1 лук-порей1 омлет4 вино7 прайм-риб1 пикада2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100