Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Соусы, специи, приправы » Готовим соусы, заправки, специи К списку разделов кулинарных книг »

Готовим соусы, заправки, специи

Книга: Готовим соусы, заправки, специи

Категория: Соусы, специи, приправы »

Издательство: Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"

ISBN: 978-5-271-34158-8, 978-5-17-074472-5

Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству - приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту - специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов. Все представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.

Купить книгу Готовим соусы, заправки, специи
Цена книги: 324.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Птица. Рецепты приготовления блюд из птицы

Автор(ы): Илья Лазерсон » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 96 » Цена: 641.7 руб.

50 рецептов эротической кухни

Год выхода: 2012 » Издатель: Полигон
Число страниц: 30 » Цена: 31 руб.

Пироги со всего света

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 72 руб.

Съедобный гороскоп

Автор(ы): И. В. Степанова » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 45 руб.

Блюда для новогоднего стола

Автор(ы): Галина Светлая » Год выхода: 2011 »
Число страниц: 296 » Цена: 39 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Для того, чтобы яйца при крашении не трескались, сварите их обычным способом, а потом горячими опускайте в краску и варите до тех пор, пока они не окрасятся.

* * *

Перед окраской, яйца нужно вымыть дочиста, вытереть, а затем уже красить.

* * *

Чтобы досолить тесто, растворите соль в небольшом количестве воды или молока и добавьте в тесто.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

мастика1 томатный соус1 каштаны2 фрикадельки1 первые блюда2 эскаливада1 макароны5 салат с апельсинами1 лук11 выпечка4 суши1 омега-31 баклажаны11 здоровое питание1 рис12 холестерин1 салат23 рецепты97 орехи8 роллы1 горох2 кипение1 орегано1 лещ в соли1 табуле1 корица7 апельсины1 средиземноморская кухня9 тортилья1 итальянская кухня6 средиземноморская пирамида1 оливки4 пицца3 саганаки1 крем-брюле1 айоли1 гриль1 шпинат2 сыр13 прайм-риб1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100