Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Соусы, специи, приправы » Готовим соусы, заправки, специи К списку разделов кулинарных книг »

Готовим соусы, заправки, специи

Книга: Готовим соусы, заправки, специи

Категория: Соусы, специи, приправы »

Издательство: Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-класс журнала "Ресторанные ведомости"

ISBN: 978-5-271-34158-8, 978-5-17-074472-5

Эта книга посвящена, пожалуй, самому высокому кулинарному искусству - приготовлению соусов и заправок, а также их неотъемлемому компоненту - специям. Знаменитые шеф-повара известных ресторанов предоставляют читателям возможность поучаствовать в утонченных гастрономических экспериментах по приготовлению изысканных соусов для своих авторских блюд из мяса, рыбы и морепродуктов, овощей, а также сладких заправок для десертов. Все представленные в книге рецепты можно приготовить на домашней кухне, многие из них сопровождаются иллюстрациями пошагового приготовления блюда.

Купить книгу Готовим соусы, заправки, специи
Цена книги: 324.9 руб.

Не пропустите следующие книги:

Оригинальные блюда для праздников и на каждый день

Год выхода: 2012 » Издатель: Принт-Сервис
Число страниц: 128 » Цена: 378 руб.

Праздничное меню. Рецепты от любимого журнала

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 594 руб.

Православная кухня. 1000 рецептов

Автор(ы): И. Р. Киреевский » Год выхода: 2012 » Издатель: Кредо
Число страниц: 384 » Цена: 70 руб.

Новейшая и полная поваренная книга. В 2 частях. Переведена с французского языка и большею частию приумножена опытами, исследованными записками, для употребления особ, любящих экономию

Автор(ы): Н. Яценков » Год выхода: 2012 » Издатель: Государственная публичная историческая библиотека России
Число страниц: 196 » Цена: 931 руб.

900 ароматных блюд в горшочках

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 352 » Цена: 229 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы облегчить чистку рыбы, надо обдать ее кипятком - чешуя будет отделяться очень легко.

* * *

В холодильнике свежую рыбу хранят при температуре не выше 4 – 6 градусов.

* * *

Куличи выпекают в духовке с несильным жаром.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

салат23 aioli2 софрегит1 лосось4 кабачки3 рецепты97 фава1 фрикадельки1 рис12 салат с апельсинами1 эскаливар1 пюре1 хлеб3 сальса1 спаржа1 баклажаны11 моцарелла1 запеченные каштаны1 молоко4 тыква1 айоли1 авокадо1 sofregit1 японская кухня1 сумах1 холестерин1 креветки3 средиземноморье1 напитки1 сосиски1 суп7 апельсины1 лаваш2 морковь2 творог2 соус8 тунец7 табуле1 кортофель1 мастика1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100