Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд К списку разделов кулинарных книг »

Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд

Книга: Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Издательство: АСТ, Астрель, Полиграфиздат

Формат: 60x90/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-073350-7, 978-5-271-34640-8, 978-5-4215-2194-5

Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке различных продуктов. Весь процесс подробно описан и показан при помощи пошаговых иллюстраций. Книга подходит не только для опытных профессионалов ресторанного бизнеса, но и для начинающих поваров и любителей рыбных и мясных деликатесов. С ее помощью приготовить изысканное блюдо доступно каждому!

Купить книгу Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд
Цена книги: 242 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда из птицы

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 34 руб.

Школа Гастронома. Гриль

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 160 руб.

Специи. Большая кулинарная книга (подарочное издание)

Год выхода: 2012 » Издатель: BBPG
Число страниц: 332 » Цена: 3194 руб.

Вкусно и дешево

Год выхода: 2009 » Издатель: Цитадель-трейд
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Настоящий чи-и-изкейк. Из чего и как

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 64 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы желе хорошо вынималось из формы, опустите ее в теплую воду, или слегка смочите форму перед заполнением.

* * *

Хлеб дольше останется свежим, если в хлебницу положить кусочек яблока.

* * *

Чтобы картофель в мундире лучше чистился, добавьте в воду при варке растительное масло.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

приготовление риса1 апельсины1 петрушка2 сумах1 творог2 омега-31 грибы1 салат ромэн1 говядина1 оршада1 опреснение трески1 картофель5 ризотто2 персик1 моцарелла1 фриттата1 грейпфрут1 табуле1 кабачки3 авокадо1 aioli2 сыр13 соус romesco1 заправки1 фасоль2 оливки4 закуски1 напитки1 запеченные каштаны1 японская кухня1 десерты3 фава1 суши1 мастика1 праздничные блюда1 кумкват1 плов3 креветки3 клюква2 тортилья1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100