Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Как правильно готовить дичь и рыбу (подарочное издание) К списку разделов кулинарных книг »

Как правильно готовить дичь и рыбу (подарочное издание)

Книга: Как правильно готовить дичь и рыбу (подарочное издание)

Категория: Мясо. Птица. Пельмени » Рыба. Морепродукты »

Издательство: Слог

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-904324-62-9

“Идея создать эту книгу родилась у нас чуть больше года назад, когда редакция приобрела первый опыт приготовления блюд из дичи. Признаемся, оказался он не очень: рецепты, которые мы нашли в кулинарных книгах и Интернете либо совсем не подходили для готовки дичи, либо были неполными. Не указывалось, как правильно подготовить мясо, а стандартная фраза из рецептов “...тушить до готовности” приводила в уныние даже нашего повара: тушки оказывались то жесткими, то не зажаренными, а какими-то переваренными. Так пришла мысль обратиться за помощью к тем людям, кто уже имел дело с дичью. Целый год мы собирали рецепты буквально со всей страны и смело скажем - читатели нас очень порадовали! Большое спасибо всем тем, кто стал нашим соавтором, без вас книга не получилась бы такой удачной! Когда будете ее листать - не удивляйтесь, что она отличается от обычных поваренных книг: нет четкого разделения на первые-вторые и рыбные-мясные блюда. Но читательские письма настолько…

Купить книгу Как правильно готовить дичь и рыбу (подарочное издание)
Цена книги: 268 руб.

Не пропустите следующие книги:

Группа крови B (III). Кулинарные рецепты

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель, Харвест
Число страниц: 96 » Цена: 31 руб.

Бутерброды (набор из 40 карточек)

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 80 » Цена: 165 руб.

Японская кухня

Автор(ы): Наталия Воробьева » Год выхода: 2009 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 32 руб.

Блюда для пикника

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Закусон для мужской компании к хорошей выпивке. Лучшие рецепты

Автор(ы): С. Кротов » Год выхода: 2011 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

При варке каши, крупа засыпается быстро, непрерывной струйкой, в кипящее молоко.

* * *

В горячий кисель для аромата можно добавить ванилин, 4-5 капель миндальной эссенции или цедру лимона, апельсина.

* * *

Чтобы проверить свежесть яйца, его нужно опустить в посуду с холодной водой. Если яйцо свежее, оно останется на дне. Если яйцо тухлое, оно всплывет наверх.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

стейк1 треска5 сыр13 приготовление риса1 базилик1 суп7 сальса1 средиземноморская пирамида1 чизкейк1 картофель5 опреснение трески1 орегано1 филе1 правильное питание1 булгур2 говядина1 артишоки1 горох2 лепешка для пиццы1 сенная лихорадка1 рецепты97 морской окунь1 фриттата1 средиземноморская кухня9 брокколи1 итальянская кухня6 бобы1 саганаки1 швейцарский мангольд1 средиземноморье1 лосось4 лук11 закуски1 первые блюда2 софрегит1 фенхель1 sofregit1 цезарь1 чермула1 карпаччо1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100