Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда » Холодные и горячие закуски К списку разделов кулинарных книг »

Холодные и горячие закуски

Книга: Холодные и горячие закуски

Категория: Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда »

Издательство: Диамант СПб

Формат: 84x90/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Приготовим и съедим

ISBN: 5-88155-531-7

Эта удобная в использовании книжка с рецептами посвящена горячим и холодным закускам из европейской и средиземноморской кухни. Закуской могут быть как сырые продукты, так и продукты, прошедшие тепловую обработку, часто многократную, такую как копчение, или простую, как жарка или запекание. Часто для приготовления закусок такие блюда охлаждают. Готовят закуски из рыбы и нерыбных продуктов моря, мяса, яиц, грибов, молочных и других продуктов. Большой ассортимент продуктов, входящих в состав холодных закусок, открывает неограниченные возможности для комбинирования по составу и оформлению. Оформлению холодных закусок, как и качеству приготовления, следует уделять особое внимание, оно должно быть изящным и возбуждать аппетит. Руководствуясь простыми и понятными рецептами из этой книги, вы сможете приготовить сельдь в сметане по-польски, раковые шейки со спаржей, волованы фаршированные, виноградные улитки, рулет из цыпленка с черносливом, яйца в голландском соусе, жульен…

Купить книгу Холодные и горячие закуски
Цена книги: 30 руб.

Не пропустите следующие книги:

Домашнее застолье. Оформление праздничного стола и порядок подачи блюд

Автор(ы): Ирина Зайцева » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 176 » Цена: 405.9 руб.

Самая вкусная пицца

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 82 руб.

Вкусная еда для здоровой жизни

Автор(ы): Светлана Лагутина » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 582 руб.

Модные кулинарные рецепты

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 240 » Цена: 516 руб.

Французская кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 144 » Цена: 231.3 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Выпечка приобретет золотистый цвет, если за 10 минут до готовности смазать ее небольшим количеством теплого молока.

* * *

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу добавляют воду.

* * *

Если суфле стоит в духовке, нельзя открывать дверцу. Иначе под действием потока воздуха суфле опадет.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

sofregit1 овощи8 сашими1 праздничные блюда1 грибы1 ризотто2 стейк1 грецкие орехи1 соус8 говядина1 прайм-риб1 испанская кухня2 суп7 чермула1 клубника1 пряности1 оливковое дерево1 винегрет1 картофель5 итальянская кухня6 лайма1 лещ в соли1 запеченные каштаны1 артишоки1 помидоры24 морковь2 здоровое питание1 опреснение трески1 соус песто1 лук11 кальмары2 перец4 шафран1 рыба21 кипение1 саганаки1 средиземноморская диета1 приготовление риса1 тажин1 шампиньоны2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100