Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рыба. Морепродукты » Блюда из рыбы и морепродуктов К списку разделов кулинарных книг »

Блюда из рыбы и морепродуктов

Книга: Блюда из рыбы и морепродуктов

Категория: Рыба. Морепродукты »

Издательство: Диамант

Формат: 84x90/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Приготовим и съедим

ISBN: 5-88155-536-8

Эта удобная в использовании книжка с рецептами посвящена блюдам из рыбы и морепродуктов, распространенным в русской кухне. Впоследствии, в силу множества причин, произошло изменение национального состава, а вместе с ним и изменение национальных вкусов, что и привело к “перекосу” в пользу мясного стола. Однако россияне не утратили до конца интерес к рыбе. В традиционных “рыбных” областях сохранился рыбный промысел, и народ сберег секреты приготовления древних рыбных блюд. Раньше блюда из рыбы готовили в русской печи, отсюда большое количество отварных, припущенных и запеченных блюд. В старину редко готовили жареную рыбу, она гораздо позже вошла в наш рацион, в основном с появлением на прилавках морской рыбы, а кулинарная обработка пресноводной и морской рыбы далеко не одинакова. К счастью, сегодня на рынке вновь появляется наряду с морской и пресноводная рыба. И мы можем приготовить из нее традиционные русские блюда. Руководствуясь простыми и понятными рецептами из этой...

Купить книгу Блюда из рыбы и морепродуктов
Цена книги: 64 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вся правда о еде

Автор(ы): Джил Фулертон-Смит » Год выхода: 2012 » Издатель: Амфора
Число страниц: 384 » Цена: 194 руб.

Мясные блюда. Тонкости приготовления

Год выхода: 2012 » Издатель: Ниола 21 век
Число страниц: 112 » Цена: 486 руб.

Самые красивые и вкусные украшения для праздничного стола. Самоучитель

Автор(ы): Н. Премалал де Коста » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 128 » Цена: 349.2 руб.

Вегетарианская умная кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 288 » Цена: 39 руб.

Праздничная кулинария

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 220 » Цена: 458 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы удалить из сметаны излишнюю влагу, сметану помещают в холщевый мешок, отжимают и помещают на несколько часов под пресс.

* * *

При варке фаршированной рыбы на дно посуды можно положить тонкие ломтики сырой свеклы, моркови, лука, а на них – рыбу.

* * *

Чтобы соленые огурцы не заплесневели, надо при засоле положить в посуду холщовый мешочек с зернами черного перца, а когда огурцы будут готовы, доставать их чисто вымытой ложкой или вилкой.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

персик1 соус romesco1 овощи8 пюре1 клубника1 свинина1 петрушка2 баклажаны11 дети1 панцанелла1 блюда на гриле1 оршада1 швейцарский мангольд1 samfaina1 напитки1 грецкие орехи1 томатный соус1 мед2 фенхель1 сумах1 чеснок12 фава1 картофель5 эскаливар1 холестерин1 кумкват1 паэлья2 кипение1 макароны5 курица6 суп7 соус8 спаржа1 огурцы1 бобы1 манго1 чизкейк1 средиземноморская диета1 сыр13 морской окунь1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100