Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рыба. Морепродукты » Блюда из рыбы и морепродуктов К списку разделов кулинарных книг »

Блюда из рыбы и морепродуктов

Книга: Блюда из рыбы и морепродуктов

Категория: Рыба. Морепродукты »

Издательство: Диамант

Формат: 84x90/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

Серия книги: Приготовим и съедим

ISBN: 5-88155-536-8

Эта удобная в использовании книжка с рецептами посвящена блюдам из рыбы и морепродуктов, распространенным в русской кухне. Впоследствии, в силу множества причин, произошло изменение национального состава, а вместе с ним и изменение национальных вкусов, что и привело к “перекосу” в пользу мясного стола. Однако россияне не утратили до конца интерес к рыбе. В традиционных “рыбных” областях сохранился рыбный промысел, и народ сберег секреты приготовления древних рыбных блюд. Раньше блюда из рыбы готовили в русской печи, отсюда большое количество отварных, припущенных и запеченных блюд. В старину редко готовили жареную рыбу, она гораздо позже вошла в наш рацион, в основном с появлением на прилавках морской рыбы, а кулинарная обработка пресноводной и морской рыбы далеко не одинакова. К счастью, сегодня на рынке вновь появляется наряду с морской и пресноводная рыба. И мы можем приготовить из нее традиционные русские блюда. Руководствуясь простыми и понятными рецептами из этой...

Купить книгу Блюда из рыбы и морепродуктов
Цена книги: 64 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вкуснейшие угощения из творога

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 192 » Цена: 192 руб.

Большая новогодняя книга

Год выхода: 2012 » Издатель: Дрофа-Плюс
Число страниц: 224 » Цена: 556 руб.

Большая кулинарная книга. Путь к сердцу мужчины

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 720 » Цена: 498 руб.

Ресторанная кухня. Мясо и дичь

Год выхода: 2012 » Издатель: Ресторанные ведомости
Число страниц: 160 » Цена: 667 руб.

Восточные сладости

Автор(ы): Ирина Федотова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Порошок из семян укропа заменит зимой отсутствие зелени. Его можно добавлять в супы, салаты, пельмени. Хранить его нужно в стеклянной банке.

* * *

Мясо получится вкусным и сочным, если его для варки опустить в кипяток, но в этом случае бульон будет хуже. Мясо, отваренное мелкими кусками, менее сочно и вкусно, чем отваренное крупными кусками.

* * *

После потрошения дичь следует на час-полтора оставить в холодной воде.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

пикада2 клубника1 айва1 чизкейк1 гриль1 говядина1 крем-брюле1 сердце2 лук11 здоровое питание1 мастика1 бобы1 баранина1 испанская кухня2 фриттата1 фрукты1 грецкие орехи1 мясо10 пюре1 пряности1 чорба1 филе1 паста1 фава1 закуски1 лаваш2 астма1 соус romesco1 лещ в соли1 праздничные блюда1 огурец1 огурцы1 орегано1 шампиньоны2 чечевица1 баклажаны11 сенная лихорадка1 брокколи1 соусы1 моцарелла1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100