Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках. Лучшие рецепты К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Книга: Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x145

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-046410-4, 978-5-271-17905-1

На русском столе веками царствовал “Царь Горшок”. Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени и томить молоко… Всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной русской кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина или чугун) продукты в нем не варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат. Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все “горшечные блюда” можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле…

Купить книгу Готовим в горшочках. Лучшие рецепты
Цена книги: 58 руб.

Не пропустите следующие книги:

Экзотическая кухня

Автор(ы): Эдуард Алькаев » Год выхода: 2011 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 256 » Цена: 100 руб.

Домашняя выпечка. Печенье

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 97 руб.

Приправы к любому блюду

Автор(ы): В. Н. Челнокова » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 288 » Цена: 39 руб.

Рыба на каждый день

Автор(ы): Т. В. Плотникова » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 256 » Цена: 131 руб.

Русские рецепты. Кулинарный календарь

Год выхода: 2012 » Издатель: Белый город
Число страниц: 312 » Цена: 620 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

После потрошения дичь следует на час-полтора оставить в холодной воде.

* * *

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.

* * *

Жидкой основой для многих соусов служат рыбные бульоны. Чем наваристее бульон, тем вкуснее получится соус.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

средиземноморье1 шафран1 тыква1 пицца3 оливковое масло9 лаваш2 креветки3 булгур2 десерты3 помидоры24 овощи8 курица6 рецепты97 омега-31 блюда на гриле1 айоли1 фриттата1 кумкват1 треска5 оливковое дерево1 суп7 крем-брюле1 итальянская кухня6 томатный соус1 фруктовый пирог1 чечевица1 огурцы1 средиземноморская кухня9 спагетти1 салат с апельсинами1 орегано1 петрушка2 корица7 хлеб3 саганаки1 приготовление риса1 брускетта2 чизкейк1 табуле1 средиземноморская пирамида1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100