Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках. Лучшие рецепты К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Книга: Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x145

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-046410-4, 978-5-271-17905-1

На русском столе веками царствовал “Царь Горшок”. Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени и томить молоко… Всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной русской кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина или чугун) продукты в нем не варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат. Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все “горшечные блюда” можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле…

Купить книгу Готовим в горшочках. Лучшие рецепты
Цена книги: 58 руб.

Не пропустите следующие книги:

Изысканный стол. Украшение. Карвинг

Автор(ы): О. Воронова, И. Соломонова » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 224 » Цена: 323 руб.

Домашняя выпечка. Блины и оладьи

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 99 руб.

Готовим блюда на пару

Год выхода: 2011 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород
Число страниц: 320 » Цена: 198 руб.

Пироги

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 71 руб.

Настоящая русская еда

Автор(ы): Максим Сырников » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 320 » Цена: 710 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Порошок из семян укропа заменит зимой отсутствие зелени. Его можно добавлять в супы, салаты, пельмени. Хранить его нужно в стеклянной банке.

* * *

Слоеное тесто выпекают на противне, смоченном холодной водой.

* * *

Солить салат надо перед самой подачей - заблаговременно посоленные овощи выделяют много сока.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

итальянская кухня6 палтус1 салат с апельсинами1 средиземноморская диета1 соус8 ризотто2 опреснение трески1 сумах1 специи1 айоли1 бобы1 десерты3 овощи8 грецкие орехи1 блюда из риса3 мастика1 омлет4 тунец7 samfaina1 табуле1 чеснок12 паштет1 гиппокрас1 роллы1 лук-порей1 выпечка4 цезарь1 авокадо1 лепешка для пиццы1 каперсы2 пряности1 чечевица1 эскаливар1 огурец1 лук11 фенхель1 манго1 макароны5 корица7 холестерин1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100