Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках. Лучшие рецепты К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Книга: Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x145

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-046410-4, 978-5-271-17905-1

На русском столе веками царствовал “Царь Горшок”. Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени и томить молоко… Всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной русской кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина или чугун) продукты в нем не варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат. Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все “горшечные блюда” можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле…

Купить книгу Готовим в горшочках. Лучшие рецепты
Цена книги: 58 руб.

Не пропустите следующие книги:

Правильное питание без диет

Автор(ы): Д. В. Нестерова » Год выхода: 2009 » Издатель: Вече
Число страниц: 256 » Цена: 545 руб.

44 здоровых блюда

Год выхода: 2012 » Издатель: Амфора
Число страниц: 48 » Цена: 136 руб.

Молдавская кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Biblion
Число страниц: 360 » Цена: 892 руб.

Блюда из фарша. Просто. Быстро. Вкусно

Автор(ы): Элизабет Бангерт » Год выхода: 2009 » Издатель: Контэнт
Число страниц: 144 » Цена: 496 руб.

600 вкуснейших салатов. Овощные, грибные, мясные, рыбные

Автор(ы): Т. Ю. Суворова » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 320 » Цена: 83.3 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Тесто легче раскатывается, если оно полежит 30-40 минут.

* * *

Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.

* * *

Если хлеб охладить, он будет резаться легче и ровнее.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

морепродукты2 правильное питание1 перец4 сердце2 шампиньоны2 запеченные каштаны1 соус песто1 айоли1 лосось4 фрикадельки1 напитки1 груша1 морской окунь1 мясо10 стейк1 глубокая жарка1 баранина1 артишоки1 средиземноморье1 творог2 первые блюда2 ризотто2 макароны5 сыр13 хлеб3 суши1 карпаччо1 омега-31 вторые блюда1 чеснок12 чорба1 рак1 рыба21 салат с апельсинами1 моцарелла1 софрегит1 каштаны2 десерты3 фава1 прайм-риб1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100