Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение » Готовим в горшочках. Лучшие рецепты К списку разделов кулинарных книг »

Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Книга: Готовим в горшочках. Лучшие рецепты

Категория: Духовка. Пароварка. Фондю. Фритюр. Вок. Копчение »

Издательство: АСТ, Астрель

Формат: 70x145

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-046410-4, 978-5-271-17905-1

На русском столе веками царствовал “Царь Горшок”. Именно он как нельзя лучше подходил для готовки в русской печи. Наши предки приноровились готовить в горшочке буквально все: щи и похлебки, каши и овощи, мясо и рыбу. Даже отваривать пельмени и томить молоко… Всесилие горшка лишь в XIX веке было чуть поколеблено самоваром. На современной русской кухне горшок стал редкостью, а зря. Ведь благодаря горшечной форме и материалу (как правило, глина или чугун) продукты в нем не варятся и не жарятся, и даже не столько тушатся, сколько томятся, становятся нежнейшими на вкус и приобретают удивительный аромат. Сегодня блюда, приготовленные в обливных керамических порционных горшочках или в большом чугунке, вновь становятся популярными. На прилавках магазинов наряду с модными кастрюлями с двойным дном уже можно встретить чугунок наших бабушек. Но если вам еще не повезло его приобрести, отметим: почти все “горшечные блюда” можно готовить и в гусятнице, и просто в глубокой чугунной кастрюле…

Купить книгу Готовим в горшочках. Лучшие рецепты
Цена книги: 58 руб.

Не пропустите следующие книги:

1000 рецептов на скорую руку

Автор(ы): И. А. Михайлова » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 328 » Цена: 193 руб.

Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 264 » Цена: 186 руб.

Праздничные блюда для диабетиков. Лучшие рецепты

Автор(ы): Н. А. Данилова » Год выхода: 2012 » Издатель: Вектор
Число страниц: 128 » Цена: 69 руб.

Готовим на пару

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и праздников

Автор(ы): Эдуард Алькаев » Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 208 » Цена: 128 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Картофельное пюре разбавляют только горячим молоком. Взбивать его нужно толкушкой, а не миксером, иначе пюре получится клейким. Из молодого картофеля делать пюре не рекомендуется.

* * *

Морковь лучше сохранится, если перед укладкой на хранение, ее обрызгать водным настоем шелухи репчатого лука.

* * *

Считается, что кулич поднялся, когда поверхность покрывается сплошными пузырями, и от прикосновения тесто «заходит ходуном».
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

панцанелла1 сердце2 пюре1 персик1 клюква2 мед2 мастика1 вино7 пряности1 кальмары2 тыква1 рак1 фриттата1 омега-31 оршада1 тунец7 спаржа1 айва1 лаваш2 сашими1 соус песто1 гиппокрас1 суши1 рисовые рецепты1 чорба1 соусы1 десерты3 ризотто2 артишоки1 крем-брюле1 средиземноморская кухня9 огурцы1 петрушка2 чеснок12 глубокая жарка1 треска5 саганаки1 карпаччо1 оливки4 грецкие орехи1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100