Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Итальянское меню К списку разделов кулинарных книг »

Итальянское меню

Книга: Итальянское меню

Категория: Европейская кухня »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Metro Menu

ISBN: 978-5-98176-073-0

Очередная книга серии Metro Menu представляет собой уникальное собрание блюд итальянской кухни. Все ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - дарят читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Купить книгу Итальянское меню
Цена книги: 545 руб.

Не пропустите следующие книги:

Кухня православного поста

Год выхода: 2012 » Издатель: Сибирская Благозвонница
Число страниц: 80 » Цена: 62 руб.

Овощные закуски (на спирали)

Автор(ы): Составитель С. Е. Першина » Год выхода: 2009 » Издатель: Аркаим, Урал ЛТД
Число страниц: 48 » Цена: 80 руб.

Постный стол

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Домашние соленья

Автор(ы): Т. В. Плотникова » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 224 » Цена: 143 руб.

Вкусно и экономно на каждый день

Автор(ы): Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина » Год выхода: 2009 » Издатель: Феникс
Число страниц: 256 » Цена: 39 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Яичный желток хорошо сохранится, если положить его в маленькую баночку и долить немного воды, которая защитит желток от высыхания.

* * *

Пряные добавки для пасхи нужно мелко смолоть в кофемолке и просеять через ситечко.

* * *

Творог для приготовления пасхи можно сделать из топленого молока (молоко предварительно затапливают в духовке в течение нескольких часов). Тогда пасха будет иметь розовый цвет.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

кускус3 ореховое масло1 паштет1 картофель5 яичный салат1 здоровье9 средиземноморская кухня9 глубокая жарка1 фриттата1 соусы1 лепешка для пиццы1 каштаны2 горох2 плов3 гриль1 баклажаны11 брускетта2 специи1 базилик1 десерты3 здоровое питание1 палтус1 шафран1 пюре1 эскаливада1 сыр13 фенхель1 напитки1 жарка1 авокадо1 чорба1 первые блюда2 лосось4 чеснок12 миндаль2 холестерин1 грецкие орехи1 филе1 sofregit1 софрегит1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100