Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Итальянское меню К списку разделов кулинарных книг »

Итальянское меню

Книга: Итальянское меню

Категория: Европейская кухня »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Metro Menu

ISBN: 978-5-98176-073-0

Очередная книга серии Metro Menu представляет собой уникальное собрание блюд итальянской кухни. Все ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - дарят читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. В книге собраны актуальные тенденции итальянской кухни, приоткрыты профессиональные секреты, наглядно показаны тонкости приготовления блюд. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Купить книгу Итальянское меню
Цена книги: 545 руб.

Не пропустите следующие книги:

Итальянская кухня

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 44 руб.

Японская кухня

Год выхода: 2009 » Издатель: Восток-Запад, АСТ
Число страниц: 192 » Цена: 154 руб.

Салаты к празднику

Год выхода: 2012 » Издатель: Рипол Классик, Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 57 руб.

Блюда с рисом

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 71 руб.

Рыба и морепродукты в ресторане

Год выхода: 2012 » Издатель: Ресторанные ведомости
Число страниц: 152 » Цена: 696 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист. Он хорош при варке, а потом лишь портит вкус.

* * *

Засохшее печенье снова станет мягким, если положить его в герметичную банку с кусочком яблока.

* * *

Суфле сильно увеличивается в объеме. Поэтому форму нужно заполнять на 3/4высоты.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

лещ в соли1 ризотто2 морковь2 грецкие орехи1 помидоры24 спагетти1 сердце2 средиземноморская кухня9 софрегит1 астма1 соусы1 яйца13 каштаны2 стейк1 средиземноморье1 шафран1 заправки1 табуле1 рецепты97 артишоки1 дети1 вторые блюда1 средиземноморская диета1 оршада1 мед2 эскаливада1 фенхель1 спаржа1 сыр13 макароны5 грибы1 выпечка4 карпаччо1 бобы1 лайма1 мастика1 пюре1 японская кухня1 яичный салат1 творог2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100