Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Русская кухня » Русское меню К списку разделов кулинарных книг »

Русское меню

Книга: Русское меню

Категория: Русская кухня » Рецепты от известных людей »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Metro Menu

ISBN: 978-5-98176-071-6

Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Купить книгу Русское меню
Цена книги: 608 руб.

Не пропустите следующие книги:

Вкусные бобовые

Год выхода: 2009 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 192 » Цена: 47.6 руб.

Закуски из рыбы

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 60 руб.

Готовим супы - вкусные и оригинальные

Год выхода: 2012 » Издатель: Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости
Число страниц: 96 » Цена: 316 руб.

Лакомый кусочек жизни

Автор(ы): Владимир Долинский » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, АСТ Москва
Число страниц: 240 » Цена: 262.8 руб.

Любимые котлеты

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим, Астрель
Число страниц: 32 » Цена: 59 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы удалить из сметаны излишнюю влагу, сметану помещают в холщевый мешок, отжимают и помещают на несколько часов под пресс.

* * *

Если нужно сварить треснутое яйцо, добавьте в воду лимонный сок или уксус.

* * *

Печень получится особенно нежной, если перед приготовлением ее подержать некоторое время в молоке.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

средиземноморье1 итальянская кухня6 креветки3 блюда из риса3 ризотто2 здоровье9 шафран1 соус песто1 паштет1 спагетти1 шампиньоны2 дети1 лук-порей1 шпинат2 сенная лихорадка1 каштаны2 карпаччо1 глубокая жарка1 огурец1 напитки1 хлеб3 макароны5 помидоры24 перец4 средиземноморская пирамида1 кускус3 лосось4 соусы1 кабачки3 стейк1 роллы1 грецкие орехи1 японская кухня1 винегрет1 прайм-риб1 пряности1 лещ в соли1 клюква2 тофу2 цезарь1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100