Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Русская кухня » Русское меню К списку разделов кулинарных книг »

Русское меню

Книга: Русское меню

Категория: Русская кухня » Рецепты от известных людей »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Metro Menu

ISBN: 978-5-98176-071-6

Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др. Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.

Купить книгу Русское меню
Цена книги: 608 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блюда из яиц

Автор(ы): Л. А. Лагутина, С. В. Лагутина » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 224 » Цена: 39 руб.

100 лучших блюд на скорую руку

Автор(ы): Г. Поскребышева » Год выхода: 2012 » Издатель: Олма Медиа Групп
Число страниц: 96 » Цена: 214 руб.

300 блюд для сладкоежек

Год выхода: 2012 » Издатель: Вече
Число страниц: 384 » Цена: 94 руб.

Окрошка круглый год

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Сталкер
Число страниц: 128 » Цена: 39 руб.

Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке

Год выхода: 2012 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 128 » Цена: 63 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы тертый хрен не потемнел, после измельчения его следует залить 3-5% раствором уксуса.

* * *

Чтобы картофель сварился побыстрее, добавьте в воду ложку маргарина.

* * *

Дрожжевое тесто можно замораживать. Разложите тесто по полиэтиленовым пакетам и положите в морозилку. Перед приготовлением достаньте необходимое количество. Когда тесто оттает, его можно раскатывать.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

глубокая жарка1 спаржа1 кипение1 лепешка для пиццы1 каперсы2 тофу2 вторые блюда1 филе1 шафран1 средиземноморская кухня9 брускетта2 айва1 огурцы1 фасоль2 артишоки1 манго1 хлеб3 огурец1 samfaina1 сенная лихорадка1 специи1 паэлья2 молоко4 фруктовый пирог1 лещ в соли1 бобы1 тунец7 напитки1 палтус1 пикада2 креветки3 фрикадельки1 горох2 карпаччо1 треска5 пряности1 лук11 опреснение трески1 морковь2 дети1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100