Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы! К списку разделов кулинарных книг »

Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Книга: Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Издательство: АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

ISBN: 978-5-271-30823-9, 978-5-17-069842-4

Любой праздник - это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов - знаменитых шеф-поваров - дает на них собственные ответы. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов работы.

Купить книгу Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!
Цена книги: 433 руб.

Не пропустите следующие книги:

Кашаладки. Как вкусно сделать из тушки фигурку. Очистительная программа без прикрас. Съедобное руководство к действию

Автор(ы): Лисси Мусса » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 288 » Цена: 242 руб.

Вкусный гороскоп. Фантазии из помидора, оливки, яблока

Автор(ы): Ирина Степанова » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 209 руб.

Лучшие рецепты для III группы крови

Автор(ы): Н. Н. Лавров » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 96 » Цена: 39 руб.

Микроволновая кухня и гриль. Готовим легко и с удовольствием

Автор(ы): А. Резникова, А. Панкратова » Год выхода: 2012 » Издатель: Владис, Рипол Классик
Число страниц: 432 » Цена: 130 руб.

50 000 лучших кулинарных рецептов

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 416 » Цена: 308 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Для того, чтобы с яблок снять кожуру, их нужно опустить на 3-5 секунд в кипяток, а затем переложить в лед.

* * *

При приготовлении салатов нельзя соединять теплые продукты с холодными, иначе салат очень быстро испортится.

* * *

Все продукты, которые не хранятся в холодильнике, лучше держать в темном месте.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

руккола1 эскаливар1 лаваш2 соус romesco1 праздничные блюда1 средиземноморье1 закуски1 грибы1 кипение1 карпаччо1 суши1 фава1 шпинат2 хлеб3 каштаны2 яйца13 тажин1 рисовые рецепты1 пицца3 винегрет1 баклажаны11 чермула1 холестерин1 тортилья1 овощи8 японская кухня1 средиземноморская пирамида1 мясо10 рецепты97 огурец1 samfaina1 клюква2 табуле1 специи1 омлет4 тофу2 шампиньоны2 фрукты1 филе1 фриттата1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100