Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы! К списку разделов кулинарных книг »

Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Книга: Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Издательство: АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

ISBN: 978-5-271-30823-9, 978-5-17-069842-4

Любой праздник - это прежде всего веселая атмосфера, яркие краски и, конечно, красиво оформленные блюда. Книга посвящена вопросам украшения блюд, организации их интересной подачи и сервировки, и каждый из авторов - знаменитых шеф-поваров - дает на них собственные ответы. Представленная коллекция позволит читателям познакомиться с целым рядом креативных решений в области современного гастрономического дизайна. Кроме того, здесь раскрываются профессиональные секреты и нюансы правильного приготовления блюд, а богатый иллюстративный ряд наглядно демонстрирует тонкости всех этапов работы.

Купить книгу Украшение блюд праздничного стола. Готовьте, как профессионалы!
Цена книги: 433 руб.

Не пропустите следующие книги:

Раздельное питание

Автор(ы): В. Н. Россинский » Год выхода: 2011 » Издатель: Современная школа
Число страниц: 160 » Цена: 117 руб.

Для тех, кто не собирается худеть

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель
Число страниц: 152 » Цена: 302 руб.

Кулинарное путешествие. Китай

Автор(ы): Вольфганг В. Райхерт, Ойген Х. Лиу » Год выхода: 2009 » Издатель: Ниола 21 век
Число страниц: 206 » Цена: 455 руб.

55 вкусных и быстрых бутербродов

Автор(ы): Т. Злотникова » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 48 » Цена: 39 руб.

Все секреты. Микроволновая кулинария

Год выхода: 2012 » Издатель: Харвест
Число страниц: 320 » Цена: 206 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Хотите необычно украсить ваш торт? Листья розы намажьте растопленным шоколадом. Когда шоколад застынет, отделите шоколадные листочки и украсьте торт.

* * *

Мясной бульон следует солить за 30 минут до окончания варки, рыбный - до начала, грибной - после варки.

* * *

Чтобы мясной фарш не прилипал к рукам при приготовлении котлет или тефтелей, можно смазать руки растительным маслом или макать их в миску с водой.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

табуле1 средиземноморская диета1 десерты3 шпинат2 филе1 горох2 первые блюда2 блюда из риса3 итальянская кухня6 омлет4 салат ромэн1 клюква2 праздничные блюда1 холестерин1 пюре1 ореховое масло1 кускус3 кабачки3 sofregit1 лук11 яйца13 чермула1 апельсины1 правильное питание1 томатный соус1 плов3 спаржа1 картофель5 здоровье9 грибы1 базилик1 специи1 овощи8 средиземноморская пирамида1 морской окунь1 шафран1 треска5 мясо10 сосиски1 кортофель1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100