Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Рецепты от известных людей » Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров К списку разделов кулинарных книг »

Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

Книга: Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров

Категория: Рецепты от известных людей » Рыба. Морепродукты »

Издательство: Астрель, АСТ, Ресторанные ведомости

Формат: 60x84/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-271-30818-5, 978-5-17-069835-6

Содержание этой книги основано на коллекции лучших рецептов, собранной Издательским домом “Ресторанные ведомости”. Ее авторы - знаменитые шеф-повара - представляют читателям свои собственные разработки в области современной кулинарии и гастрономии. Здесь продемонстрированы актуальные тенденции рыбной кухни, приоткрыты профессиональные секреты, показаны тонкости приготовления блюд из разных видов рыбы и морепродуктов. Многие рецепты представлены в формате наглядных мастер-классов, позволяющих подробно изучить все этапы приготовления. Для читателей авторы специально отобрали рецепты, которые можно без труда воспроизвести на домашней кухне из доступных продуктов. Попробуйте приготовить любое из блюд и откройте для себя смелые, оригинальные вкусовые сочетания.

Купить книгу Рыба и морепродукты. Авторские рецепты от знаменитых шеф-поваров
Цена книги: 500 руб.

Не пропустите следующие книги:

Блины, куличи, булочки

Год выхода: 2012 » Издатель: Мир книги
Число страниц: 96 » Цена: 157 руб.

30 минут. Вегетарианский стол

Автор(ы): Джоанна Фарроу » Год выхода: 2011 » Издатель: Кладезь-Букс
Число страниц: 128 » Цена: 259 руб.

Энциклопедия кулинарного мастерства

Автор(ы): Д. В. Нестерова » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель, Полиграфиздат
Число страниц: 160 » Цена: 361 руб.

100 лучших блюд традиционной русской кухни

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

300 блюд для сладкоежек

Год выхода: 2012 » Издатель: Вече
Число страниц: 384 » Цена: 94 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы получить сахарную глазурь, нужно смешать 4 столовых ложки сахарной пудры с 1 столовой ложкой лимонного сока.

* * *

Не начинайте готовить мясо, пока оно полностью не разморозится.

* * *

Живую рыбу сначала глушат ударом по голове, затем делают разрез между грудными плавниками и дают крови стечь. Только потом рыбу начинают чистить.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

испанская кухня2 чизкейк1 тажин1 гиппокрас1 мясо10 фенхель1 фава1 грейпфрут1 сердце2 треска5 сосиски1 молоко4 прайм-риб1 блюда из риса3 бобы1 базилик1 кумкват1 мед2 паштет1 оливки4 пряности1 сумах1 креветки3 палтус1 говядина1 перец4 новости о диете4 булгур2 филе1 паста1 карпаччо1 запеченные каштаны1 винегрет1 вторые блюда1 здоровое питание1 айва1 табуле1 тунец7 кускус3 свинина1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100