Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Мясо. Птица. Пельмени » Дичь. Большая кулинарная книга К списку разделов кулинарных книг »

Дичь. Большая кулинарная книга

Книга: Дичь. Большая кулинарная книга

Категория: Мясо. Птица. Пельмени »

Издательство: BBPG, Эксмо

Формат: 230x300

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-93679-124-6

Прекрасно проиллюстрированное издание книги “Дичь. Большая кулинарная книга” расскажет читателю не только о том, как приготовить отличные котлеты из мяса оленя или жаркое из кабана, но также познакомит с историей охоты начиная с первобытных времен, охотничьей терминологией, отдельными видами диких зверей, мясо которых наиболее часто употребляется в пищу, и с методами разделки. Рецептурная часть разделена на главы - ведь из мяса можно приготовить не только жаркое, но и котлеты, супы, аппетитные бульоны и многое другое. Отдельная глава в конце книги посвящена приготовлению соусов для мяса диких зверей. Дополнительный плюс книги - коллектив авторов, в который входят 9 известнейших немецких шеф-поваров. Они рассказывают о своих маленьких хитростях и приводят интересные факты из истории того или иного блюда.

Купить книгу Дичь. Большая кулинарная книга
Цена книги: 2087.1 руб.

Не пропустите следующие книги:

Торты, пирожные, пироги, печенья, десерты

Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 96 » Цена: 74 руб.

Бутерброды и канапе - быстрое угощение для большой компании

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 281 руб.

Диета для работы мозга. Что есть, чтобы хорошо соображать

Автор(ы): Юлия Лужковская » Год выхода: 2011 » Издатель: Питер
Число страниц: 224 » Цена: 139 руб.

Рецепты красоты. Меню для стройной фигуры

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 128 » Цена: 258 руб.

Блюда из лосося, семги и форели

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

В пельменный фарш можно добавить 70% к весу мяса отваренной мелко рубленной белокочанной капусты – она придаст фаршу особую сочность.

* * *

Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

* * *

Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист. Он хорош при варке, а потом лишь портит вкус.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

творог2 лаваш2 рыба21 чорба1 перец4 эскаливада1 здоровое питание1 молоко4 помидоры24 моцарелла1 новости о диете4 суши1 кортофель1 булгур2 заправки1 шампиньоны2 опреснение трески1 баклажаны11 каперсы2 айва1 плов3 сумах1 говядина1 диабет1 кипение1 омега-31 оливки4 чеснок12 лепешка для пиццы1 мастика1 грецкие орехи1 орегано1 итальянская кухня6 кальмары2 орехи8 фриттата1 сашими1 тортилья1 хлеб3 томатный соус1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100