Категория: Европейская кухня »

Издательство: Либрика

Формат: 280x280

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Кулинарный альбом

ISBN: 978-3-00-028060-3

Стильно оформленное богато иллюстрированное подарочное издание с шелковым ляссе. Итальянская кухня издавна славится своим обилием и роскошеством. Эта книга откроет вам гастрономические секреты удивительной страны, поможет прочувствовать тонкости национальной кухни и попробовать настоящие шедевры кулинарного мастерства, завоевавшие любовь гурманов всего мира. В книгу включены рецепты лучших итальянских блюд, подбор которых осуществлен таким образом, чтобы это издание было интересно и полезно читателям различных стран, представителям самых разнообразных культур и традиций. Рецепты, изложенные со всеми нюансами и тонкостями, позволяющими исключить любые неудачи в процессе приготовления, внимательно протестированы кулинарной студией издательства и снабжены пошаговой съемкой и иллюстрациями готовых блюд.

Цена книги: 1646 руб.

Салаты-коктейли (книга-магнит)

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 32 » Цена: 77 руб.

Домашняя кухня. Готовим без жира

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 208 » Цена: 443 руб.

Раздельное питание

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Как сохранить урожай

Автор(ы): А. И. Марков » Год выхода: 2009 » Издатель: Дрофа-Плюс
Число страниц: 480 » Цена: 177 руб.

Испания. Гастрономическое путешествие

Автор(ы): Вики Харрис, Джон Ньютон » Год выхода: 2012 » Издатель: Евробукс
Число страниц: 296 » Цена: 1450 руб.

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

• » Салат Цезарь
• » Сальса из авокадо, помидоров и манго
• » Быстрая и легкая в приготовлении лепешка для пиццы
• » Клюквенно-фисташковое бискотти
• » Запеченный лосось
• » Мексиканский салат из фасоли
• » Пряный куриный суп
• » Грибное ризотто Гурмэ
• » Чесночный Прайм-риб
• » Клубнично-шпинатный салат

Репчатый лук при жарке можно посыпать сахарной пудрой, тогда он приобретет золотистый цвет и станет вкуснее.

* * *

Для того чтобы суп-лапша домашняя и рисовый суп получились прозрачными, до варки надо положить в горячую воду лапшу на одну минуту, а рис на две-три минуты. Откинуть на сито, дать воде стечь, а потом переложить в бульон и варить до готовности.

* * *

Жир, снимаемый с бульонов, особенно хорош для фритюров, так как отличается нежным вкусом и ароматом.