Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Французская кухня К списку разделов кулинарных книг »

Французская кухня

Книга: Французская кухня

Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Наталия Лукашенко

Издательство: Айрис-Пресс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: 100 лучших рецептов

ISBN: 978-5-8112-3922-1

Французская кухня - одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус. Особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей: картофель, стручковая фасоль, шпинат, различные сорта капусты, каштаны. Из них готовят закуски, первые и вторые блюда, всевозможные гарниры. Неповторимый вкус возникает за счет использования различных специй: эстрагона, розмарина, кервеля, перца, шафрана, дижонской горчицы. Очень часто в блюда добавляется виноградное вино, что придает им тонкий аромат. А в приготовлении и изобретении новых соусов французам вообще нет равных. Недаром они слывут гурманами, т. е. знатоками кулинарии, ценителями изысканной пищи.

Купить книгу Французская кухня
Цена книги: 33 руб.

Не пропустите следующие книги:

1001 лучший кулинарный рецепт

Автор(ы): В. Михайлов, А. Аношин » Год выхода: 2009 » Издатель: АСТ, Транзиткнига
Число страниц: 624 » Цена: 112 руб.

Национальные кухни наших народов

Автор(ы): В. Похлебкин » Год выхода: 2011 » Издатель: Центрполиграф
Число страниц: 640 » Цена: 294 руб.

Мясо в праздники и на каждый день

Автор(ы): А. С. Гаврилова, С. Ю. Ращупкина, М. Г. Алексеева » Год выхода: 2012 » Издатель: Мир книги, Ниола-Пресс
Число страниц: 352 » Цена: 201 руб.

Кулинарные рецепты на бис

Автор(ы): Лариса Рубальская » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 92 руб.

Закуски для вечеринки

Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик, Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 44 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы на картофеле не появлялись черные пятна, в кипящую воду нужно добавить несколько капель уксуса. При этом вкус картофеля не изменится.

* * *

Чтобы картофель сварился побыстрее, добавьте в воду ложку маргарина.

* * *

Мясо и кости для варки супов заливают только холодной водой. Желательно, чтобы суп быстро закипел, поэтому его ставят на сильный огонь. Пену, образовавшуюся в момент закипания, нужно своевременно удалить, после чего уменьшить огонь и доваривать суп при слабом, едва заметном кипении.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

приготовление риса1 глубокая жарка1 правильное питание1 клюква2 рецепты97 кумкват1 томатный соус1 кабачки3 саганаки1 итальянская кухня6 чечевица1 плов3 спаржа1 манго1 средиземноморье1 лепешка для пиццы1 лещ в соли1 пицца3 крем-брюле1 базилик1 морепродукты2 морской окунь1 дети1 опреснение трески1 лук-порей1 корица7 суп7 персик1 фриттата1 эскаливар1 прайм-риб1 гиппокрас1 табуле1 овощи8 холестерин1 паста1 сердце2 тортилья1 омега-31 картофель5 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100