Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Европейская кухня » Французская кухня К списку разделов кулинарных книг »

Французская кухня

Книга: Французская кухня

Категория: Европейская кухня »

Автор(ы): Наталия Лукашенко

Издательство: Айрис-Пресс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: 100 лучших рецептов

ISBN: 978-5-8112-3922-1

Французская кухня - одна из самых популярных в мире. Ее, как и все французское, отличают изысканность и тонкий вкус. Особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей: картофель, стручковая фасоль, шпинат, различные сорта капусты, каштаны. Из них готовят закуски, первые и вторые блюда, всевозможные гарниры. Неповторимый вкус возникает за счет использования различных специй: эстрагона, розмарина, кервеля, перца, шафрана, дижонской горчицы. Очень часто в блюда добавляется виноградное вино, что придает им тонкий аромат. А в приготовлении и изобретении новых соусов французам вообще нет равных. Недаром они слывут гурманами, т. е. знатоками кулинарии, ценителями изысканной пищи.

Купить книгу Французская кухня
Цена книги: 33 руб.

Не пропустите следующие книги:

Фигурки из теста и шоколада

Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ-Пресс Книга
Число страниц: 80 » Цена: 283 руб.

Мясные закуски

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Салаты с морепродуктами

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2012 »
Число страниц: 64 » Цена: 32 руб.

Рациональное питание - лучше всех диет

Автор(ы): Н. Лукьянов » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 224 » Цена: 39 руб.

Энциклопедия продуктов. Баранина

Год выхода: 2012 » Издатель: Издательство Василия Курбацких, Аркаим
Число страниц: 320 » Цена: 1380.6 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Быстрое размешивание каши замедляет варку, поэтому, если нет специальных указаний в рецепте, кашу при варке следует размешивать медленными движениями.

* * *

Вареные мясо и рыбу, используемые для салатов или заливного нужно после готовности подержать в бульоне 10-15 минут. Они получатся более нежными.

* * *

Если во время варки варенья сироп становится густым, а плоды сморщиваются и не делаются прозрачными, то к сиропу добавляют воду.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

креветки3 курица6 кускус3 бобы1 рак1 aioli2 скумбрия1 средиземноморская кухня9 фруктовый пирог1 макароны5 приготовление риса1 айоли1 средиземноморье1 чеснок12 огурцы1 сашими1 рис12 мясо10 грецкие орехи1 паста1 кумкват1 лайма1 соусы1 брокколи1 персик1 морковь2 базилик1 клубника1 сердце2 соус romesco1 панцанелла1 стейк1 испанская кухня2 samfaina1 мастика1 булгур2 спагетти1 яичный салат1 рецепты97 фенхель1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100