Домашние заготовки без соли и сахара

Категория: Консервирование и хранение продуктов »

Автор(ы): Т. В. Плотникова

Издательство: Феникс

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Вкусные штучки

ISBN: 978-5-222-15018-4

Каким образом мы заготавливаем продукты впрок? Чаще всего делаем соленья да варенья. И в итоге имеем солененькие огурчики-помидорчики, грибочки синенькие, варенья из ягод-фруктов. Мы же предлагаем сохранить урожай другим способом, без использования соли и сахара, тем более что при богатом урожае сахар может потребоваться в больших количествах. Мы научим, как засушить ягоды и фрукты, как правильно высушить грибы или баклажаны, даже помидоры. А кто откажется от сушеного перца или укропа? Или можно заморозить - морозить можно практически все, был бы только морозильник! И зимой вас порадует яичница с размороженными помидорами, компот из свежей малинки, борщик с пахучим болгарским перцем, а также мороженая стручковая фасоль, горох, цветная капуста, морковь и даже картофель - все то, что растет на вашем участке! Можно закатывать в банки фруктово-ягодные заготовки для компотов и муссов, чтобы зимой порадовать всех запахами и вкусами солнечного лета. И особенный подарок в…

Купить книгу Домашние заготовки без соли и сахара

Цена книги: 126 руб.

Не пропустите следующие книги:

Группа крови А(II): Рациональное питание

Год выхода: 2012 »
Число страниц: 96 » Цена: 51 руб.

Большая книга закусок к водке, виски, коньяку, вину, шампанскому и не только

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 510 руб.

Книга о вкусной и дешевой пище

Автор(ы): Елена Сульдина » Год выхода: 2012 » Издатель: Русь-Олимп, Астрель
Число страниц: 352 » Цена: 222 руб.

Фантазии из овощей и фруктов

Автор(ы): Джина Кристанини, Вилма Страбелло » Год выхода: 2012 » Издатель: Ниола-Пресс
Число страниц: 96 » Цена: 127 руб.

Рецепты на бис. К празднику

Год выхода: 2012 » Издатель: Слог
Число страниц: 192 » Цена: 97 руб.

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Последние записи:

Кулинарные советы!

Не держите цветную капусту на свету. Она быстро темнеет, а вкус ее ухудшается.

* * *

Чтобы отделить белок, а желток оставить целым, яйцо разбивают и выливают в бумажную воронку с отверстием в заостренном конце. Белок постепенно вытечет, а желток останется в воронке.