Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Консервирование и хранение продуктов » Консервирование. 1000 лучших рецептов К списку разделов кулинарных книг »

Консервирование. 1000 лучших рецептов

Книга: Консервирование. 1000 лучших рецептов

Категория: Консервирование и хранение продуктов »

Автор(ы): Т. А. Ружинская

Издательство: Мир книги

Формат: 84x108/32

Год публикации: 2011

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-486-03072-7

Выращенные на дачном участке или купленные на рынке в разгар летне-осеннего сезона овощи, фрукты, ягоды, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, мочение, сушка и замораживание. Руководствуясь этой книгой, можно без труда приготовить соки, сиропы, компоты, напитки, фруктово-ягодные консервы, варенье, джемы, повидло, мармелад, пастилу, желе, цукаты, домашние конфеты. Вы также узнаете о способах сушки и замораживания ягод, овощей, зелени, как правильно мариновать и консервировать грибы. Избранные рецепты подтверждают, что переработка мяса, рыбы и дичи - достаточно простое дело, которое легко освоить в домашних условиях. Прочитав эту книгу и взяв на вооружение рецепты, каждая хозяйка порадует своих близких и гостей чем-то вкусненьким.

Купить книгу Консервирование. 1000 лучших рецептов
Цена книги: 214 руб.

Не пропустите следующие книги:

Салат греческий и другие любимые салаты

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 36 руб.

Мужские рецепты

Автор(ы): Сергей Тихомиров » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 288 » Цена: 113 руб.

Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция

Автор(ы): Джейми Оливер » Год выхода: 2012 » Издатель: КукБукс
Число страниц: 360 » Цена: 1196 руб.

Ты то, что ты ешь. Рациональное питание и здоровье

Автор(ы): К. Хартвиг, Н. Раули » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ
Число страниц: 352 » Цена: 41 руб.

Вкус моря

Автор(ы): Серж Маркович » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 224 » Цена: 479.5 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Когда режут лук, нож нужно опускать в холодную воду, и лук не будет щипать глаза.

* * *

Вареное мясо, ветчину, язык лучше хранить в небольшом количестве охлажденного бульона.

* * *

Мясо получится вкусным и сочным, если его для варки опустить в кипяток, но в этом случае бульон будет хуже. Мясо, отваренное мелкими кусками, менее сочно и вкусно, чем отваренное крупными кусками.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

крем-брюле1 новости о диете4 палтус1 тофу2 миндаль2 перец4 чорба1 чермула1 лайма1 первые блюда2 блюда на гриле1 петрушка2 морковь2 фасоль2 закуски1 сальса1 пикада2 молоко4 оливковое масло9 орехи8 курица6 сенная лихорадка1 соус8 грейпфрут1 саганаки1 рисовые рецепты1 гиппокрас1 паштет1 картофель5 соусы1 хлеб3 оливковое дерево1 фенхель1 панцанелла1 швейцарский мангольд1 фава1 креветки3 брускетта2 жарка1 каперсы2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100