Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда » Фуа-гра и легкие закуски к аперитиву К списку разделов кулинарных книг »

Фуа-гра и легкие закуски к аперитиву

Книга: Фуа-гра и легкие закуски к аперитиву

Категория: Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда »

Издательство: Ниола-Пресс

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Коллекция рецептов

ISBN: 978-5-366-00553-1

Фуа-гра - жирная утиная или гусиная печень - традиционный французский деликатес. Подают фуа-гра в качестве закуски. Чтобы ее приготовить, нужны сноровка и некоторые знания, поскольку жирная птичья печень буквально тает при высоких температурах. Классические “компаньоны” этого нежного продукта - жареные лисички, печеные яблоки, зеленый салат, лесные ягоды, хлеб из муки грубого помола, пюре из каштанов. Фуа-гра никогда не намазывают на хлеб! Аперитив - слабый алкогольный напиток, который употребляют перед едой для возбуждения аппетита. К нему подают маслины, ломтики лимона, миндаль и другие орешки, но можно приготовить и изысканные легкие закуски - из морских гребешков, кальмаров, сыра, креветок, лосося, творога, овощей и фруктов. Вы найдете в этой книге много интересных рецептов.

Купить книгу Фуа-гра и легкие закуски к аперитиву
Цена книги: 278 руб.

Не пропустите следующие книги:

Чизкейки. Бискотти. Пудинги. Нежно. Необычно. Непредсказуемо

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 96 » Цена: 272 руб.

Здоровое питание по системе Рудигера Дальке (комплект из 3 книг)

Автор(ы): Рудигер Дальке » Год выхода: 2012 » Издатель: ИГ "Весь"
Число страниц: 688 » Цена: 566 руб.

Блюда из мяса

Год выхода: 2012 » Издатель: Мир Книги Ритейл
Число страниц: 48 » Цена: 274 руб.

ХлебСоль, №12, декабрь 2011 (+ приложение)

Год выхода: 2012 » Издатель: ХлебСоль
Число страниц: 114 » Цена: 174 руб.

100 лучших блюд из морепродуктов

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Перед тем, как жарить картофель во фритюре, подсушите его полотенцем, тогда получится сухая, хрустящая корочка.

* * *

При варке синеватые пятна на картофеле не появятся, если в воду добавить немного уксуса.

* * *

Чтобы куски жесткого мяса стали мягче, смочите их лимонным соком, дайте соку впитаться, и жарьте мясо на разогретой сковороде.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

саганаки1 баранина1 чизкейк1 гриль1 астма1 фриттата1 шпинат2 сашими1 гвоздика2 карпаччо1 цезарь1 мясо10 винегрет1 омлет4 паштет1 сосиски1 суши1 миндаль2 эскаливада1 свинина1 огурец1 томатный соус1 ореховое масло1 испанская кухня2 тофу2 груша1 лаваш2 филе1 чеснок12 рисовые рецепты1 кальмары2 оливковое масло9 вторые блюда1 грейпфрут1 авокадо1 новости о диете4 треска5 мастика1 паэлья2 фасоль2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100