Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Восточная кухня » Кулинарное путешествие по Востоку К списку разделов кулинарных книг »

Кулинарное путешествие по Востоку

Книга: Кулинарное путешествие по Востоку

Категория: Восточная кухня » Рецепты от известных людей »

Автор(ы): Феликс Ручаевский

Издательство: Астрель, АСТ

Формат: 84x108/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-17-056454-5, 978-5-271-22439-3

В книге известного шеф-повара Феликса Ручаевского представлены самые популярные блюда различных национальных кухонь Востока и Средней Азии и кухни народов арабских стран. Рассматриваются особенности кулинарных традиций Турции, Израиля, Йемена, Марокко, Сирии, Ирака, Саудовской Аравии, Ливана, Ливии, Египта, Алжира и т.д. Помимо подробных рецептов приготовления различных восточных блюд в домашних условиях приводится также детальное описание типично восточных специй и приправ, правила их применения, рассказывается об особенностях специфических восточных продуктов, даются рецепты изысканных соусов и рекомендации по их подаче. В книгу также включены рецепты приготовления кальяна, советы и рекомендации по выбору табака, подбору и хранению трубок и колб, интересные нюансы и секреты бывалого кальянщика. Книга поможет любому желающему принести восточные нотки и ароматы далеких земель на собственную российскую кухню.

Купить книгу Кулинарное путешествие по Востоку
Цена книги: 485 руб.

Не пропустите следующие книги:

Необычные торты

Год выхода: 2011 » Издатель: Астрель, Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 58.5 руб.

Блюда на скорую руку

Автор(ы): И. А. Михайлова » Год выхода: 2009 »
Число страниц: 524 » Цена: 266 руб.

Лучшие рецепты шашлыков

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 64 » Цена: 98 руб.

Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре

Автор(ы): Л. А. Калугина » Год выхода: 2012 » Издатель: Аделант
Число страниц: 448 » Цена: 180 руб.

Лучшие кулинары лучшим хозяйкам (комплект из 3 книг)

Год выхода: 2009 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 288 » Цена: 507 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

При варке овощей значительная часть нитратов переходит в раствор в первые 15 минут, поэтому рекомендуется предварительно отварить овощи и, слив воду, только потом применять для приготовления блюд.

* * *

Лишние две-три минуты обжарки говяжьей печени портят вкус и делают ее жесткой и сухой.

* * *

Чтобы изюм не опустился на дно изделий из теста, надо предварительно посыпать изюм мукой.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

эскаливар1 томатный соус1 стейк1 огурцы1 корица7 здоровье9 астма1 панцанелла1 миндаль2 фасоль2 лук11 кипение1 холестерин1 курица6 суши1 тортилья1 орегано1 соус romesco1 чечевица1 итальянская кухня6 паста1 запеченные каштаны1 картофель5 рис12 пицца3 говядина1 тунец7 прайм-риб1 гиппокрас1 мастика1 средиземноморская диета1 плов3 мясо10 выпечка4 манго1 макароны5 чермула1 рыба21 базилик1 омега-31 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100