Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс К списку разделов кулинарных книг »

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Книга: Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): Селена Мун

Издательство: Феникс

Формат: 75x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Жизнь удалась

ISBN: 978-5-222-16429-7

Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами “карвинг”), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет Вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - “Уроки для начинающих” и “Мастер-класс”. В данной части - “Мастер-класс” - Вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом.

Купить книгу Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс
Цена книги: 310 руб.

Не пропустите следующие книги:

Пироги соленые и сладкие

Год выхода: 2012 » Издатель: Принт-Сервис
Число страниц: 128 » Цена: 376 руб.

Бабушкины рецепты домашних заготовок

Год выхода: 2011 » Издатель: Попурри
Число страниц: 352 » Цена: 99 руб.

Встречаем Пасху. Традиции, рецепты, подарки

Год выхода: 2012 » Издатель: Даръ
Число страниц: 400 » Цена: 216 руб.

Модные кулинарные рецепты

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 240 » Цена: 516 руб.

Греческая кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Аркаим
Число страниц: 32 » Цена: 55 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Если в доме нет молока, а хочется напечь блинчиков – замените молоко газированной водой. Блинчики получатся такие же вкусные.

* * *

Зелень и овощи сохранят свой яркий цвет, если в воду при варке добавить щепотку питьевой соды.

* * *

Картофель варят на умеренном огне, чтобы крахмал разбухал равномерно. Когда картофель варят на сильном огне, он снаружи разваривается и лопается, а внутри остается сырым.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

сальса1 айва1 авокадо1 кабачки3 спаржа1 стейк1 здоровье9 тыква1 шампиньоны2 астма1 говядина1 вторые блюда1 испанская кухня2 соусы1 дети1 кипение1 средиземноморская пирамида1 палтус1 булгур2 специи1 лук11 фенхель1 лосось4 огурцы1 кускус3 рак1 десерты3 салат23 ризотто2 фриттата1 паста1 грецкие орехи1 руккола1 орегано1 табуле1 оршада1 базилик1 японская кухня1 каперсы2 пикада2 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100