Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс К списку разделов кулинарных книг »

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Книга: Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): Селена Мун

Издательство: Феникс

Формат: 75x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Жизнь удалась

ISBN: 978-5-222-16429-7

Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами “карвинг”), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет Вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - “Уроки для начинающих” и “Мастер-класс”. В данной части - “Мастер-класс” - Вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом.

Купить книгу Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс
Цена книги: 310 руб.

Не пропустите следующие книги:

Едим дома. Десерты

Автор(ы): Юлия Высоцкая » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 112 » Цена: 433 руб.

365 рецептов быстрых салатов

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 336 руб.

Композиции из фруктов и овощей для вашего стола

Автор(ы): Джина Кристанини, Вилма Страбелло » Год выхода: 2012 » Издатель: Ниола-Пресс
Число страниц: 96 » Цена: 248 руб.

Миллион меню. Праздничный стол (на спирали)

Год выхода: 2011 » Издатель: Аркаим, Урал ЛТД
Число страниц: 220 » Цена: 737 руб.

Домашняя выпечка с овощами и грибами

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 105 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Для варки бульона из птицы ее заливают холодной водой. Для приготовления отварной птицы только ко второму блюду ее можно залить горячей водой; в этом случае отвар будет хуже, а птица - сочнее и вкуснее.

* * *

Cвинину прожаривают до полной готовности.

* * *

Домашнюю лапшу можно покрасить в разные цвета. Для этого в тесто нужно добавить свекольное, шпинатное или морковное пюре.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

закуски1 морепродукты2 паста1 табуле1 спаржа1 блюда на гриле1 айва1 шафран1 фенхель1 томатный соус1 груша1 мастика1 чорба1 крем-брюле1 брускетта2 скумбрия1 клюква2 паштет1 сосиски1 средиземноморская пирамида1 соусы1 авокадо1 морской окунь1 морковь2 баклажаны11 кумкват1 яйца13 соус8 aioli2 свинина1 приготовление риса1 бобы1 булгур2 тунец7 лосось4 здоровое питание1 выпечка4 артишоки1 средиземноморская кухня9 заправки1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100