Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс К списку разделов кулинарных книг »

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Книга: Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): Селена Мун

Издательство: Феникс

Формат: 75x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Жизнь удалась

ISBN: 978-5-222-16429-7

Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами “карвинг”), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет Вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - “Уроки для начинающих” и “Мастер-класс”. В данной части - “Мастер-класс” - Вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом.

Купить книгу Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс
Цена книги: 310 руб.

Не пропустите следующие книги:

Русская домашняя кухня

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 256 » Цена: 645 руб.

Украшение выпечки. Кондитерский декор

Год выхода: 2011 » Издатель: Арт-Родник
Число страниц: 48 » Цена: 277 руб.

Моя кулинарная книга для записи рецептов (+ ручка)

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 224 » Цена: 296 руб.

Вкусное меню. Коллекция лучших рецептов

Автор(ы): Таня Дузи » Год выхода: 2012 » Издатель: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков
Число страниц: 128 » Цена: 286 руб.

Энциклопедия кулинарного мастерства

Автор(ы): Д. В. Нестерова » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель, Полиграфиздат
Число страниц: 160 » Цена: 361 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Кожица с яблок легко снимается, если их на 2-3 секунды опустить в кипящую воду.

* * *

Яйца нельзя хранить в холодильнике больше двух недель. Но если обернуть каждое яйцо в бумагу и периодически переворачивать, яйца сохранятся дольше.

* * *

Овощи надо хранить в прохладном и затемненном месте: солнечный свет частично разрушает в них каротин.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

фриттата1 лепешка для пиццы1 тажин1 спаржа1 паэлья2 первые блюда2 лук11 мед2 орегано1 говядина1 соусы1 помидоры24 томатный соус1 итальянская кухня6 средиземноморская диета1 средиземноморская кухня9 жарка1 праздничные блюда1 крем-брюле1 заправки1 sofregit1 грецкие орехи1 samfaina1 свинина1 петрушка2 прайм-риб1 сашими1 ореховое масло1 хлеб3 рак1 огурец1 яйца13 треска5 шампиньоны2 омлет4 суп7 сумах1 софрегит1 эскаливар1 лайма1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100