Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Сервировка стола и этикет. Украшение блюд » Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс К списку разделов кулинарных книг »

Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Книга: Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс

Категория: Сервировка стола и этикет. Украшение блюд »

Автор(ы): Селена Мун

Издательство: Феникс

Формат: 75x100/16

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Жизнь удалась

ISBN: 978-5-222-16429-7

Древнее искусство фигурной нарезки овощей и фруктов (иными словами “карвинг”), ранее доступное только мастерам-профессионалам из роскошных ресторанов и отелей экзотических стран, теперь получило широчайшее признание и распространение! Наша книга поможет Вам освоить это искусство, не посещая специальных курсов, - нужно всего лишь желание и немного времени, чтобы научиться производить истинные шедевры из самых обычных продуктов - фруктов и овощей. Материал подан очень наглядно - каждый шаг показан на фото, модели расположены по степени сложности, а весь курс разделен на две книги - “Уроки для начинающих” и “Мастер-класс”. В данной части - “Мастер-класс” - Вы найдете модели и идеи, для исполнения которых нужен небольшой опыт или хотя бы уверенное владение основным инструментом карвинга - острым ножом.

Купить книгу Фигурная нарезка овощей и фруктов. Мастер-класс
Цена книги: 310 руб.

Не пропустите следующие книги:

Украшаем блюда и напитки

Автор(ы): М. Козина » Год выхода: 2011 » Издатель: Владис, Рипол Классик
Число страниц: 272 » Цена: 259 руб.

Салаты. Впрок и на каждый день

Год выхода: 2012 » Издатель: Слог, Газетный мир
Число страниц: 168 » Цена: 223 руб.

Домашняя выпечка с орехами, медом, сухофруктами

Автор(ы): Александр Селезнев » Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 48 » Цена: 81 руб.

Салаты со всего мира

Автор(ы): А. М. Максимук » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 272 » Цена: 49 руб.

Заливное и другие блюда из рыбы

Год выхода: 2012 » Издатель: Эксмо
Число страниц: 128 » Цена: 46 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

С печени легко снять пленку, если опустить ее на минуту в горячую воду.

* * *

Яичный желток хорошо сохранится, если положить его в маленькую баночку и долить немного воды, которая защитит желток от высыхания.

* * *

Вымытое и смоченное лимонным соком мясо будет оставаться свежим даже в жаркие дни.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

крем-брюле1 кортофель1 саганаки1 соус8 паэлья2 оливковое масло9 испанская кухня2 тунец7 булгур2 жарка1 эскаливада1 рис12 блюда на гриле1 томатный соус1 айоли1 астма1 блюда из риса3 свинина1 итальянская кухня6 баранина1 роллы1 средиземноморье1 креветки3 сумах1 спаржа1 ореховое масло1 скумбрия1 выпечка4 фенхель1 омега-31 рыба21 гвоздика2 грибы1 филе1 спагетти1 тыква1 грейпфрут1 миндаль2 ризотто2 орегано1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100