Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Энциклопедии, словари и справочники » Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5 К списку разделов кулинарных книг »

Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5

Книга: Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5

Категория: Энциклопедии, словари и справочники »

Издательство: Чернов и Ко

Формат: 170x240

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

ISBN: 978-5-98937-020-7, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9

Пятый том Гастрономической энциклопедии “Ларусс”, закрывающий статьи на букву К, от колбаски до кюшоль, как обычно, дополнен значительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию “Ларусс гастрономик” полномасштабной иллюстрированной энциклопедией. Кулинарный словарь Larousse gastronomique, построенный по принципу классической энциклопедии, включает в себя свыше 4 тыс. словарных статей и более 3 тыс. рецептов как классических, вошедших в исторические хроники, так и авторских от самых знаменитых поваров мира. Словарь впервые вышел в свет во французском издательстве Пьера Ларусса в 1938 году, выдержал десятки переизданий на многих языках мира. Последнее издание Larousse gastronomique 2007 г. под редакцией выдающегося шеф-повара Жоэля Робюшона легло в основу русскоязычного издания “Ларусс гастрономик”. В статьях от А до Я описываются мировая история гастрономии, биографии известных людей, как…

Купить книгу Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 5
Цена книги: 2873 руб.

Не пропустите следующие книги:

Десерты

Автор(ы): Г. Светлая » Год выхода: 2012 » Издатель: Феникс
Число страниц: 232 » Цена: 39 руб.

Книга кулинарных фантазий для экономных хозяек

Год выхода: 2009 » Издатель: Рипол Классик
Число страниц: 256 » Цена: 97 руб.

Оригинальные салаты

Автор(ы): Вера Тихомирова » Год выхода: 2012 » Издатель: Айрис-Пресс
Число страниц: 64 » Цена: 37 руб.

Соленые и маринованные помидоры

Год выхода: 2011 » Издатель: Эксмо, Терция
Число страниц: 64 » Цена: 30 руб.

Закуски и салаты. Быстро, просто, вкусно. Щедрый стол без хлопот (комплект из 2 книг)

Автор(ы): Юлия Франк » Год выхода: 2009 » Издатель: Контэнт, Кристина - новый век
Число страниц: 192 » Цена: 336.7 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Свежее молоко нужно хранить в темном месте – на свету оно теряет значительную часть витаминов.

* * *

Чтобы сливочное масло не почернело при обжаривании в нем пирожков, положите в него сырой картофель.

* * *

Красные почковидные и черные бобы перед приготовлением нужно прокипятить 10-15 минут, чтобы уничтожить токсины.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

брускетта2 средиземноморская пирамида1 лайма1 паэлья2 блюда на гриле1 орехи8 миндаль2 перец4 эскаливада1 крем-брюле1 сосиски1 сыр13 фруктовый пирог1 морепродукты2 горох2 праздничные блюда1 роллы1 цезарь1 чорба1 тажин1 приготовление риса1 плов3 глубокая жарка1 артишоки1 сашими1 лосось4 креветки3 пряности1 мед2 aioli2 софрегит1 здоровье9 персик1 выпечка4 айва1 фрикадельки1 манго1 хлеб3 авокадо1 оливковое дерево1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2017, www.my-diet.ru
Rambler's Top100