Подпишись на
нашу RSS-ленту!
Поиск по сайту:
Кулинарные книги » Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда » Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг К списку разделов кулинарных книг »

Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

Книга: Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг

Категория: Закуски. Холодцы. Фаршированные блюда »

Издательство: Ресторанные ведомости

Формат: 60x90/8

Год публикации: 2012

Отправка: На складе

Серия книги: Мастер-классы знаменитых поваров

ISBN: 978-5-98176-082-2

Фуршеты, шведский стол, кейтеринг - сегодня одни из самых популярных форм проведения праздничных и других событийных мероприятий. Каждый формат подразумевает свои правила организации пространства, оформления зала и составления меню. Приготовление блюд для них - особое искусство, требующее от повара определенных знаний и умений. Как правильно организовать проведение мероприятия, создать грамотную сервировку и, наконец, какие блюда предложить гостям? На эти и другие вопросы на страницах этой книги отвечают известные шеф-повара успешных московских и европейских ресторанов.

Купить книгу Ресторанная кухня. Фуршеты, шведский стол, кейтеринг
Цена книги: 667 руб.

Не пропустите следующие книги:

Натуральное и здоровое питание дома и вне дома. Часть 1. Как найти в продаже полезные продукты питания

Автор(ы): Татьяна Куницына » Год выхода: 2012 » Издатель: МГУПП
Число страниц: 240 » Цена: 287 руб.

Еда, которая дает иммунитет

Автор(ы): Наталья Стрельникова » Год выхода: 2012 » Издатель: Веды
Число страниц: 256 » Цена: 85.8 руб.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Год выхода: 2012 » Издатель: Принт-Сервис
Число страниц: 128 » Цена: 378 руб.

Лучшие рецепты салатов

Автор(ы): О. В. Сладкова » Год выхода: 2012 » Издатель: АСТ, Астрель, Полиграфиздат
Число страниц: 32 » Цена: 70 руб.

Рыба и морепродукты

Автор(ы): Анна Тюрина, Ксения Фокина » Год выхода: 2012 »
Число страниц: 338 » Цена: 3844 руб.

Категории:

Добавьте свой рецепт!

Если вы знаете рецепты в стиле Средиземноморской диеты, а также рецепты из Испанской или Итальянской кухни, мы с радостью разместим их на нашем сайте. Для этого не нужно регистрироваться, достаточно заполнить простую форму.

Добавить рецепт »

Кулинарные советы!

Чтобы вареное яйцо хорошо чистилось, воду при варке нужно подсолить.

* * *

Вместо ванилина в пирог можно добавить тертую на мелкой терке цедру лимона или апельсина.

* * *

Мясо можно хранить в холодильнике, не замораживая 1-2 дня, если смазать его оливковым маслом.
Гайд-инструкция по использованию Средиземноморской диеты

Пирамида Средиземноморской диеты

План меню для Средиземноморской диеты

Рекомендации по созданию меню средиземноморской диеты

Разделы кулинарных книг

бобы1 паштет1 глубокая жарка1 ореховое масло1 морепродукты2 орехи8 оршада1 правильное питание1 миндаль2 картофель5 брокколи1 фенхель1 закуски1 рисовые рецепты1 паста1 кумкват1 лепешка для пиццы1 средиземноморская кухня9 здоровое питание1 здоровье9 рецепты97 салат с апельсинами1 шампиньоны2 соус песто1 первые блюда2 грейпфрут1 тунец7 кускус3 фриттата1 лук-порей1 петрушка2 морковь2 суши1 оливковое дерево1 мед2 цезарь1 яйца13 десерты3 брускетта2 чизкейк1 все теги
На главную | Политика конфиденциальности | Контакты | Карта сайта
Перепечатка материалов разрешена только с упоминанием источника.
Copyright © 2008-2018, www.my-diet.ru
Rambler's Top100